Я хацеў, каб паесці ў Prepkitchen на працягу доўгага часу, але ніколі не здавалася, каб знайсці добры час, каб пайсці. Таму , калі я нядаўна быў адказнымі за збор месца , каб сустрэць сябар , які быў у горадзе на абед і Del Mar быў добрым прамежкавым пунктам для нас дваіх, я хутка ўхапіўся за гэты шанец , каб нас сустрэць на Prepkitchen і , нарэшце , выпрабаваць яго.
Prepkitchen з'яўляецца часткай сям'і Whisknladle рэстаранаў і стравы сучаснай кухні з дэталямі камфорту харчавання для абеду і вячэры.
Як згадвалася раней, я пад'еў у Prepkitchen на абед і быў прыемна задаволены меню. Гэта было добрае спалучэнне як традыцыйных прадметаў абеду, як бутэрброды і салаты, плюс больш эклектычных страў, калі вы шукаеце больш захапляльны абед.
Я таксама чуў добрыя рэчы пра бекон, загорнутых даты ў Prepkitchen і што яны былі адны з лепшых вакол, так што я замовіў талерку як закуску для майго сябра і мяне. Мы не былі расчараваныя. Бекону загорнуты даты былі зробленыя з блакітным сырам і аказваецца, што «ўсё лепш з сырам» мантра ставіцца да бекону загорнутыя даты, а таксама. Салодкі, салёны і сметанковы. Смачныя.
Для майго антрэ, я атрымаў тунца расплаву. Гэта было не так цікава, але гэта гучала, як правільная падганянне рэдкі дажджлівы дзень у Сан-Дыега, што адбывалася знадворку. Гэта не ваш сярэдні расплаву тунца, хоць. Ён пастарэў Гаўдзі раставаў на вяршыні салаты з тунца, які быў штурхель да яго дзякуючы карамельных цыбулі і ремуладу.
Мой сябар атрымаў сыр гамбургер, і гэта быў адзін выразна дэкадэнцкі гледзячы гамбургер з добрай акумуляцыі Груер, бекон, карамельны лук і яйка на вяршыні.
Іншыя варыянты абеду ўключаюць творчыя стравы, такія як шпінат і марынаваны сэндвіч нан, фузилля Болоньезе і мясцовыя мідыя з бульбай фры.
Мясцовыя мідыі таксама ў меню абеду і стравы з морапрадуктаў з'яўляецца адным з страў Prepkitchen з'яўляецца найбольш вядомым.
Меню абеду таксама іншыя душэўней які гучыць варыянт, як гарчыца тушаная свіныя шчокі сачавіца, спаржа і моркву; і смажаных альбакора з бульбяным салатай, марынаваныя буракоў, соус ravigot, кресс і авакада. Ёсць таксама больш лёгкія варыянты невялікі пласціны, як Арысая крэветкі з конскімі бобам і капустай праросткамі або смажанай бураком і шпінатам салатай з Сацума, авакада, казіны сырам, міндалем і бальзамічным воцатам.
Нягледзячы на смачных страў з унікальнымі інгрэдыентамі, мая любімая часткай Prepkitchen была атмасфера. Гэта нагадала мне пра моднай бібліятэцы , якія вы знойдзеце ў замку перабудаванага ў 21 - м стагоддзі. Закрыты сталовая невялікі і ўтульны, але напоўнены лёгкім і паветраным. Кніжныя паліцы лініі далёкай сцяны і калекцыя кніг забяспечваюць забавные назвы чытаць падчас ежы.
Звонку вы знойдзеце больш сядзячых месцаў на крытым Паціа, які глядзіць на Camino Del Mar, галоўны бульвар, які праходзіць праз сэрца горада Del Mar.
Prepkitchen Хуткі Саветы
Адрас: 1201 Camino Del Mar, Del Mar (У дадатак да сховішча Del Mar, ёсць таксама Prepkitchen рэстараны ў Ла - Хойя і Маленькай Італіі.)
Вэб - сайт: http://wnlhosp.com