Свежыя морапрадукты ў Замечательные Асяроддзе ў Wynn Las Vegas
Калі крытыкі пісалі некралогі для рэстаранаў, доўгі спіс Лас-Вегас пісьменнікаў б складаў оды эмацыйных шкадаванняў, што яны не елі часцей у Bartolotta Ristorante-ды-Марэ ў Wynn Las Vegas. Вось як розум працуе, калі кухар мы сапраўды цэнім бярэцца з нас ць успышцы.
Але вось навіны ўспышка: кухар Пол Бартолотта не была калі-небудзь на кухні, што шмат. Ён быў там так мала, на самай справе, што ён пайшоў з морапрадуктаў камень даўно.
Менавіта таму яго лёгка вітаць Марка Lorusso як новы шэф-кухар, якога перайменавалі прастору Коста-ды-Марэ, прагналі прывіды Bartolotta, і запусціў меню з морапрадуктаў, які ахоплівае мінулае, уводзячы шмат, што гэта ўсё яго ўласныя. Ён на кухні кожны дзень, усталёўваючы курс, зачыстка ветразі, плямістасць кітоў.
Калі Bartolotta Ristorante адкрыты, кулінарнае супольнасць па-за сябе, што хтосьці на Лас-Вегас-Стрып, нарэшце, прынялі канцэпцыю пошуку бездакорна свежай рыбы з Міжземнага мора. Хоць Bartollota няма, Lorusso прытрымліваецца таго ж абавязацельствы. Тое ж якасць нарыхтоўшчыкаў, так жа ўвагу на морапрадукты, тое ж імкненне служыць кліентам лепшы ежы. З Lorusso ў зараду, Коста-ды-Марэ паставіў Коста-ды-Марэ на смачны вядома.
Коста - ды - Марэ у Wynn Las Vegas
Wynn Las Vegas
3131 S Las Vegas Blvd
Лас-Вегас, Невада 89109
Тэлефон: (702) 770-3305
Кухня: Seafood Вытанчаныя вячэры
Дыяпазон коштаў: дарагі
гадзіны працы:
Ноч 05:30 PM - 10:00 вечара
Нарад: Бізнес Паўсядзённы
Што Вы павінны чакаць у Коста - ды - Марэ:
Ўстаноўка элегантная. Абслугоўванне кліентаў ўважліва яшчэ не дакучлівае. Атмасфера рамантычная, раскошны і заспакаяльны. Уявіце Джэкі O на ветразніку. Карціна, што ў вашай галаве і ператварыць гэты клас у рэстаран. Costa Di Mare проста адчувае сябе добра.
Як гэта Харчовая ў Коста - ды - Марэ?
Слон у пакоі з'яўляецца тое, што былы шэф-кухар Пол Бартолотта больш не на кухні. Гэта дакладна, але вы павінны ведаць, што персанал у гэтым каштоўнай камені рэстарана ў асноўным тое ж самае. Як і ў яны трымалі людзей, якія зрабілі яго сапраўдным фаварытам шмат пасля таго, як шэф з'ехаў. Меню адносна жа, як яны спрабавалі прыстасаваць лаяльнасці, што брэнд Wynn каманды, трымаючыся за нейкія любімае і папулярныя стравы. Такім чынам, чакаць Спагецці з лобстараў, запечаныя на грылі ракападобныя, Лингвини і малюскамі, морапрадукты рызота, Whole Oven-Смажаная рыба, але падрыхтаваць сябе для некаторых новых фаварытаў.
Зрабіць пакой на нёбу для Chitarra Паста з марскім вожыкам і Краб, каракаціцы-Ink тальятелле з крэветкамі, вяленымі Памідор & шпінату, марскія грабеньчыкі з фенхелем Пюрэ & Blood Orange Сегменты, таму што кухня збіраецца ператварыць вас. Якасць інгрэдыентаў па-ранейшаму тая ж. Гэта бар ня быў паніжаны. Прадстаўленне і выкананне, магчыма, прынялі трохі больш сучасны маршрут, але, магчыма, гэта тое, што было неабходна.
То , што вы павінны паспрабаваць на Коста - ды - Марэ:
- Спагецці і амараў. Гэта страва, якое прымушае вас плакаць ад шчасця, як таматавы соус практычна робіць амар танец на ваш мову. Гэта класічнае і павінна быць, калі вы спрабуеце Коста у першы раз.
- Паста з марскім вожыкам. Свет стаў лепш з-за марскога вожыка. Так, я ведаю, што гэта наносіць шкоду лесе бурых марскіх водарасцяў, але калі вы выкрываць гэтую абалонку і зачэрпнуць, што выдатныя, салёныя, фактурна аспрэчана маса шчасця ён можа змяніць свае смакавыя адчуванні. Гэтая паста выбухае з водарам, як вожыка лашчыць кожны крыху араматызатара для асабістага задавальнення.
- Ромба Chiodato (палтус) Пасля таго, як уся рыба робіць гэта шлях да вашай табліцы вы ведаеце, што вы будзеце шчаслівыя. Гэта рука выразаная прама перад вамі, і тады ён пакуе прэч так шмат водару, што кожны ўкус амаль пачуццёвы. Як быццам на рэпліцы рыба развальваецца ў рот і канвертаў. Для мяне, гэта адводзіць мяне да раніцы на беразе акіяна.
Павінна адзначыць , што я гаварыў з вялікай колькасцю прадуктаў харчавання спецыялістаў аб Коста - ды - Марэ ў працягу апошніх некалькіх тыдняў, пісьменнікаў, кухараў і сервераў , якія ўсё любілі былы рэстаран шлемаў Пола Bartolotta. Верныя сябры кухары і рэстаране кожны меў сумневы па нагоды таго, што яны знайшлі б у новым увасабленні. Некаторыя з іх не маглі прайсці змены імя ў той час як іншыя былі збянтэжаныя , каб сказаць , што большая частка старога зачаравання не толькі там , але быў палепшаны. То , што я знайшоў, што многае з таго, што зрабіў гэты рэстаран вялікі быў захаваны і цяжкую працу , зробленае супрацоўнікамі сёння ў канчатковым выніку вярнуць гэтыя Loyalist.
Шуканае з лепшых рэстаранаў Лас-Вегас? Праверце нашы прапановы для павінны зрабіць рэстараны і самыя лепшыя даступныя рэстараны ў Лас - Вегасе .
Вось яшчэ больш ідэй для месцаў , каб паесці ў Лас - Вегас:
- 77 месцаў для таннай ежы ў Лас - Вегас
- Сняданак у Лас - Вегас
- 100 Рэстараны ў Лас - Вегас