Не выпусціце шанец пайсці трускаўку збірання з дзецьмі ў Атланце - гэта выдатны спосаб весела правесці час на танным ! Клубнічны сезон можа расцягвацца з канца красавіка па 4 ліпеня ў Грузіі, з лепшай камплектацыі з траўня да сярэдзіны чэрвеня. Pickyourown.org лепшы сайт для пошуку выбраць свайго ўласнага гаспадаркі: у ім пералічаныя ўсе віды прадукцыі, а не толькі клубніцы. Пошук як вобласць Атланты і Паўночнай Грузіі.
Чаму выбраць трускаўку?
Шмат прычын! Яны танней, чым у краме купіў (нават замарожаная), хоць і не дзіўна, так - як правіла, каля $ 10 / галон. Яны смак лепш, чым набытыя з іх. У адрозненне ад многіх ягад, трускаўкі лёгка падабраць: яны вялікія і не маюць калючак. Яны асабліва лёгка для дзяцей, каб выбраць, бо яны нізка да зямлі. Збор трускаўкі робіць ўспаміны вашых дзяцей заўсёды будзе скарб. Нарэшце, тое, што на смак лепш, чым толькі што ўзяў трускаўку, сагрэтае сонцам?
Вы можаце таксама зрабіць лепшы джэм ў свеце з ягадамі! Вось рэцэпт.
Strawberry Jam маразільнік
2 кубкі нарэзанай трускаўкі, пюрэ (зрабіць гэта ўручную або ў блендере або кухонным камбайне - пакіньце яго трохі каржакаваты)
4 кубкі цукру
вадкі пекцін 1 пакет
2 T. цытрынавага соку
Чыстыя банкі кансервавыя або Tupperware вечкамі
Змяшайце трускаўку з цукрам і даць пастаяць на працягу дзесяці хвілін. У невялікай місцы змяшаць пакет пекціну з цытрынавым сокам. Дадаць у клубнічную сумесь і змешваюць тры хвіліны або да тых часоў цукар раствараецца і больш не крупчасты.
(Некалькі крышталяў цукру можа застацца.)
Запоўніце ўсе кантэйнеры непасрэдна ў межах 1/2 цалі вяршыні. Чысціце верхнія боку кантэйнераў і накрыйце вечкамі. Дайце пастаяць пры пакаёвай тэмпературы 24 гадзін. варэнне Захоўваць у халадзільніку на працягу аднаго месяца або ў маразільнай камеры на тэрмін да аднаго года.
Не забудзьцеся замарозіць трохі ягад: мыць, высушыце, карпусных і замарозіць у адзін пласт на лісце печыва.
Пераезд у торбах маразільніка.
Запомніце гэтыя важныя засцярогі аб клубнічны зборы. 1. Заўсёды выклікайце ферму першым, каб пераканацца, што яны маюць у багацці ягады. 2. засушлівыя гады даюць лепшыя ягады, чым дажджлівыя гады. 3. Большасць ферм прымаюць толькі чэкі або наяўныя грошы. 4. Калі вы не хочаце плаціць $ 1 за вёдрамі, прынесці свае ўласныя або, па меншай меры, прынесці Tupperware перадаць свае ягады на працягу паездкі дадому.
Ёсць шмат трускаўкі плямы ў Грузіі. Вось некалькі фаварытаў.
Вашынгтон Farms мае месца ў Loganville і Watkinsville (Loganville з'яўляецца асноўным). Яны маюць выдатныя поля з вялікай колькасцю ягад выбраць. Яны адкрытыя 8: 00-8: 00 і па нядзелях.
Афіны / Watkinsville Farm
5691 Mountain Road Hog
Богарт, GA 30622
(706) 769-0627
Loganville Farm
270 Willowwind Drive
Loganville, GA 30052
770.554.8119
Уитли Фермы фермы пестыцыдаў знаходзіцца ў Sharpsburg, штат Джорджыя. Акрамя трускаўку, вы можаце таксама выбраць з многіх вышэй іншых смачнага прадукту з іх фермы Stand. Яны адкрытыя аўторак - субота з 9 раніцы - 4 вечара
917 Bob Smith Rd.
Sharpsburg, Грузія 30277
(770) 254-1391
Adams Farm
Adams Farm ёсць рынак і пікап свайго ўласнага функцыянавання на іх даволі ферме. Праверце для іншых культур, акрамя трускаўкі.
1486 Georgia Highway 54 West
Fayetteville, GA 30214
770.462.9395