Аўстралія ежа сцэна Happening
Часта лепшая частка паездкі ў новыя месцы праверыць мясцовую кухню. У Аўстраліі, вы заўсёды можаце атрымаць мясной пірог або рыбу і чыпсы ў бліжэйшы паб, але часам нагода заклікае да больш памятным гастранамічны вопыт. Сіднэй сусветнага класа закусачныя, так што, калі вы наведваеце Харбар-Сіці, атрымліваць асалоду ад лепшымі.
01 07
набярэжная
набярэжная Від на гавань Сіднэя з сталовай набярэжнай з'яўляецца уражлівым, і ўзнагародамі «характар на аснове» сучаснай аўстралійскай кухні, створаны шэф-Піцер Гілмар роўна наладзе. Унікальныя пункты меню ўключаюць перапрацаваныя класічныя стравы і новыя стравы для кожнага сезону, у тым ліку такія прадметы, як павольна прыгатаванае перапёлкі з ферментаваны грыбным крэмам, дзікім тасманскі зялёнымі вуснамі вушка, і адварам з рук нырнулі грабеньчыкаў. Вінная карта шырокая, і віна і ежы спарвання прапануюцца. Quay зрабіў 50 лепшых рэстаранаў прэстыжны свет у спіс больш чым адзін раз і пераможца Sydney Morning Herald Добры рэстаран ежы года прэміі 2017 года.
02 ад 07
ацэнка.
ацэнка. Рэстаран Шэф-повар Пітэр Дойл стварае сучасную аўстралійскую ежу, якая сезонна прыводзілася і французскае ўплыў. Абедаць у цэнтры Сіднэя ў Эстэ. Элегантна сталовая з яе парылымі белымі калонамі і дэкаратыўнымі столямі. Меню абеду віны ўключае ў сябе такія аўстралійскія стравы, як марскі вожык, пашот кальмараў, паголены вушка i Blackmore Wagyu ялавічына, а таксама пакеты для спарвання віна даступныя. Рэстаран знаходзіцца ў некалькіх хвілінах хады ад Circular Quay прычала і адкрыты на абед і вячэру, акрамя нядзелі. Рэзерв загадзя па тэлефоне або праз Інтэрнэт.
03 з 07
Сіднэйскай вежа стол
Сіднэйскай вежа стол Наведванне Сіднейскай вежы Баффета з'яўляецца вопыт абавязкова рабіць. Гэта шведскі стол сталовая з 360-градусны рэвальверным выглядам на горад унізе, так што незалежна ад таго, дзе вы сядзіце, выгляд Сіднэя захоплівае дух. Рэстаран адкрыты на абед і вячэру, так што вы можаце палюбавацца горадам днём і ўбачыць агні горада ў начны час, выбіраючы з больш чым 60 страў, у тым ліку в'етнамцаў, Аўстраліі, італьянскай і японскай кухні. Шведскі стол таксама прапануе вялікі выбар свежых мясцовых морапрадуктаў.
04 з 07
Tetsuya-х
Tetsuya-х Гэта Мішлен рэстаран Sydney прапануе традыцыйныя японскія стравы з французскім уплывам твіст. Ўсталяваць у помніку архітэктуры адрамантаваным, ён славіцца сваім меню дэгустацыі дзесяць страў на аснове японскай філасофіі з выкарыстаннем натуральных сезонных водараў і класічныя французскіх метадаў падрыхтоўкі ежы. Шэф Тэцуо Уэйкуда стварыў сваю уласны тэст кухню на месцы, дзе ён стварае такія унікальныя стравы, як гаечны ключ краб з юзам kosho і малюскам вінегрэт; Marron з Дэвідсан слівы і вэнджаным алеем; і конфы акіяна стронга з салерай, witlof і яблык. Гэты папулярны рэстаран часта спакаваныя, таму браніраваць загадзя.
05 07
банкноты
законапраекты Аўстралія У рэстаране Біл Грэнджэр ў раздзеле Дарлингхерст Сіднэй прапануе расслабляльную сталовая з акцэнтам на мясцовых сезонных прадуктаў. Ураджэнец Аўстраліі, Грэнджэр стварыў нязмушаную атмасферу, дзе сняданак пачынаецца на наступны дзень рана з тварагом або піражкі салодкія аладкі кукурузы. Або пайсці родныя і замовіць поўны Aussie: яечню, тосты закваскі, смажаны памідор, бекон, грыбы міса і свініну, перац чылі і фенхель каўбасу. Паспрабуйце свежыя сокі і фруктовыя кактэйлі, такія як Бурак Біла з бураком, морквай, кропам, і яблыкам або усходам сонца з ягадамі, какосавы ёгуртам і агава.
06 з 07
Джэймі італьянскі Сіднэй
Джэймі італьянскі Сіднэй Заснаваная сусветна вядомы шэф-повар Джэймі Олівер, італьянскі Джэймі ў Сіднэі высакакласныя сталовай вопыт з нязмушанай атмасферай. Месца на двух узроўнях: Ніжні ўзровень уяўляе сабой традыцыйны рэстаран налады, а верхняя мезанін з адкрытай кухняй, так госці могуць назіраць за працай кухараў. Ўсталяваць меню з двух або трох курсаў даступныя, а таксама шырокае меню а ля карт розных відаў макаронных вырабаў, закускі, contorni (гарніры) і дэсертаў. Абедзенны меню ёсць макароны тыдня, рыба дня, і «класічны супер ежы» салата са смажанай бураком, авакада, крупамі, брокалі, гранатавымі запраўленай Арысая і рикоттой.
07 07
Rockpool Бар і Грыль
Rockpool Бар і Грыль Rockpool Бар і Грыль займае важнае месца ў аўстралійскім спісе Gourmet вандроўцы. Размешчаны ў 1936 арт-дэко горада Mutual будынак, рэстаран знаходзіцца ў двух кроках ад гавані Сіднэя. Папулярны сярод мясцовых жыхароў і турыстаў, то Rockpool мара гурмана ст. У меню ўключаны стравы, заснаваныя на пастаянна развіваецца выбар якасці мясцовай прадукцыі, узгоднены з прысуджае ўзнагародамі віннай карты з больш чым тры тысячы вінаў. Атрымлівайце асалоду ад дроўным мяса на грылі сохнуць ўзрост на месцы, свабодныя ад гармонаў росту і антыбіётыкаў. Для больш выпадковай ежы, атрымаць асалоду ад напоямі і талерачкі ў бары, такіх як іспана-пад уплывам бульбы і чоризо яйкі тартыльі з айоли або малюскамі тушеные з Серрано вяндлінай і фасоллю.