Віно Падарожжа ў Германіі

01 з 05

Мозель

13 вінаробных рэгіёнаў Германіі вітаюць гасцей з распасцёртымі абдымкамі. Кожны рэгіён мае сваю асаблівую спецыяльнасць, і стравы рэгіянальнай кухні, як вы можаце сабе ўявіць, пары выдатна з лепшымі мясцовымі вінамі. Вы можаце аб'ехаць вінакурні, калі вы арганізаваць свой візіт загадзя, і вытворцы віна, вінны бар уладальнікі і рэстаратары з радасцю адзначаюць вас да іх лепшым прапановах. Давайце больш уважліва паглядзім на вінным падарожжа ў некаторых з самых вядомых вінаробных рэгіёнаў Германіі.

Мозель

Віна рэгіёну Мозель, якая раней называлася Мозель-Саар-Рувер, вырабляе сусветнага класа рислинги. Калі вы бачыце крута нахільныя вінаграднікі, якія Slant ўніз да Мозель, Саар і рэк Рувер, вы будзеце здзіўляцца, што вінаград быў вырашчаны тут больш за 2000 гадоў. Там прычына, аднак, што Мозель вытворцы віна марнаваць грошы на рукі, як правіла, іх вінаград. верхнія віна Мозеля з'яўляюцца сапраўды асаблівымі. Рислинг рэгіёну часта называюць «пікантны» і «слаістай», таму што мінералы ў slate- і на аснове вапняка глебы Мозель прыходзяць праз у вінах.

Паездка ў вінным рэгіёне Мозель бярэ вас у Германіі першых вінаробных дзён. Старажытны рымскі горад Трыр гэта цудоўнае месца , каб пачаць сваё падарожжа, але не выпусціце магчымасць падарожнічаць па звілістай даліне ракі і ўбачыць вінны завод ці два для сябе. Straußwirtschaften Мозель, або сезонныя вінныя карчмы, з'яўляюцца ўстоянай традыцыяй. Кожны год вытворцы віна Мозель вітаюць наведвальнікаў гэтых невялікіх часовых карчмах з пачатку мая па кастрычнік, абслугоўваючы мясцовыя прадукты і папулярныя белыя віна Мозеля ст. (Савет :. У той час як вэб-сайт Мозель Straußwirtschaft знаходзіцца толькі на нямецкай мове, вы можаце знайсці бягучы спіс Straußwirtschaften, націснуўшы кнопку «Ihre Gastgeber [год]» і пошук па горадзе)

02 з 05

Mittelrhein

Вядомасць віннага рэгіёну Mittelrhein ўключае ў сябе значна больш, чым віна. Верхні Сярэдні Рэйн даліны з'яўляецца Сусветнай спадчыны ЮНЕСКА, вядомы сваімі замкамі, маляўнічымі краявідамі і гістарычных раёнаў. Вы можаце наведаць рымскія руіны ў горадзе Боппард, вывучыць разбураныя замкі і капліц (паспрабуйце Burg Rheinfels) і здзейсніць круіз Rhine, высадка ў маляўнічых гарадах, размешчаных уздоўж ракі. Бакара, які пабудаваў свой росквіт на нямецкай віннай гандлі, з'яўляецца выдатным месцам для пачатку вывучэння вобласці. Прагулка гарадскіх сцен ці паход ўверх па лесвіцы за межы горада, каб атрымаць добры погляд на вінаградніках.

Калі вы можаце адарвацца ад турыстычных сцежак, Loreley статуі і прыбярэжныя рэстараны, разгледзець пытанне аб наведванні віннага завода ці два. У Нямеччыне, называючы наперадзе правільны шлях, каб пачаць свой тур віннага завода. Вы таксама можаце замовіць начлег у некаторых вінаробных Mittelrhein і вінных бараў, у тым ліку нерухомасці Ратценбергера ў Бакара і Weinhaus Хейлиг Grab ( «Магілы Гасподняй») у Боппарда.

03 з 05

Франку

Многія наведвальнікі Баварыю прапусціць Франку (Франконія), у паўночнай часткі федэральнай зямлі Баварыя (Freistaat Bayern), на карысць пышнага альпійскага пейзажу на поўдні. Тым не менш, для аматараў віна і аматараў гісторыі, Франку з'яўляецца абавязковым пунктам.

культурная спадчына Franken з'яўляецца вельмі адрозніваецца ад астатняй часткі Баварыі. Мастак Альбрэхт Дзюрэр і кампазітар Пахельбеля нарадзіліся тут, у акружаным сцяной горадзе Нюрнбергу. Вюрцбург, у паўночным Франкене, і прыгожы стары горад Бамберг былі названы спіс Сусветнай спадчыны ЮНЕСКА. (Калі вы любіце піва, не прапусціце раухбир Бамберга. Яны сапраўды ўнікальныя.)

Франку лепш за ўсё вядомы сваімі белымі вінамі, якія звычайна прадаюцца ў бутэльках закругленымі званых Bocksbeutel. Паходжанне назвы незразумела, але найбольш папулярнае тлумачэнне з'яўляецца тое, што форма бутэлькі нагадвае машонку казла. Сама форма бутэлькі абаронена ў рамках Еўрапейскага Саюза; толькі некаторыя еўрапейскія віна, у тым ліку канкрэтных вінаў з Франкам, могуць быць прададзеныя ў Bocksbeutel. Франку лепш за ўсё вядомы сваімі белымі вінамі, якія традыцыйна зробленыя з Silvaner вінаграду, але могуць таксама ўтрымліваць іншыя гатункавыя, у тым ліку Мюлер-Тургау, найбольш шырока пасаджаныя вінаграду рэгіёну.

Вы маглі б пажадаць, каб пачаць свой Франку вопыт віна на Juliusspital ў Вюрцбургу. Гэтая бальніца, якая да гэтага часу працуе сёння, ўзыходзіць да 1576 годзе продажу віна з вінаграднікаў бальніцы быў крыніцай фінансавання з самага пачатку. Сёння вы можаце аб'ехаць падвалы і паспрабаваць адзін ці некалькі з вінаў, вырабленых там. (Большасць тураў на нямецкай мове, але на англійскай мове групавыя туры прапануюцца.) Вы можаце паспрабаваць віна ў вінным бары бальніцы таксама. Калі вы аддаеце перавагу адкрыты вопыт, разгледзець арэнду ровар і даследаваць наваколлі. У Вюрцбург, вы можаце арандаваць ровары ровараў і шмат чаго іншага Людвіг Körner.

04 з 05

Rheingau

Rheingau Рислинг краіны. Рака Рэйн віхляе гэты вінаробны рэгіён, што робіць разведку вельмі лёгка. Вы можаце падарожнічаць пешшу, на ровары або вадзіць свой шлях праз Rheingau або хмель і выключацца цягніка або лодкі ў гарадах, размешчаных уздоўж ракі.

Вы знойдзеце мноства месцаў для вывучэння, у тым ліку Бінга, дзе знакаміты ігумення Хільдэгард напісаў і ў складзе, а таксама вінныя тэматычныя пешаходныя сцежкі і веласіпедныя дарожкі. Вы таксама можаце наведаць замкі і манастыры ў гэтым маляўнічым вінаробным рэгіёне. Kloster Eberbach ў Эльтвилле-на-Рэйне прапануе нумары з сняданкам, вінныя туры і продажаў і сезонных страў у рэстаране. Гістарычны горад Вісбадэн, вядомы сваімі курортамі, якія датуюцца старажытнарымскіх часоў, запакаваная з віннымі барамі і рэстаранамі. Калі вы плануеце наведаць на працягу жніўня месяца, старайцеся быць у Вісбадэне на працягу дзевяці дзён Вісбадэн Фэст віна, дзе больш за 100 вытворцаў віна прапануе вам магчымасць паспрабаваць свае прадукты ст.

05 з 05

Фальц і Deutsche Weinstraße

Пфальца, або Пфальц, лепш за ўсё вядомы Deutsche Weinstraße, задавалы маршрут, які даставіць Вас праз малюсенькія горада размашыстыя вінаграднікі і вялікі горад ці два. Deutsche Weinstraße пачынаецца ў Deutsches Weintor (нямецкае віно вароты), вялікай структуры на французскай мяжы, у горадзе Schweigen-Rechtenbach. Адтуль, вы будзеце ездзіць на поўнач, вынікаючы жоўтыя і чорныя знакі Deutsche Weinstraße.

Rüdesheim гэта яшчэ адно выдатнае месца, каб пачаць свой шлях, нават калі вы не можаце зрабіць гэта на штогадовы фестываль віна, якое праходзіла на працягу трэцяга тыдня жніўня кожнага года. Калі вы там на працягу летніх месяцаў, накіравацца да рынкавай плошчы (Marktplatz) і паспрабаваць мясцовае віно ці два.

Спыніцца і даследаваць некаторыя з гарадоў, размешчаных уздоўж Deutsche Weinstraße. Яны досыць кампактныя, і большасць з іх маюць гістарычныя раёнах горада з фантанамі і садамі, якія, здаецца, запрашаем вас атрымаць асалоду ад на адкрытым паветры. Знакі з паметкай «Weinprobe» (дэгустацыя) усюды; спыніцца і паспрабаваць мясцовае віно ці два. (Вы можаце папрасіць заплаціць некалькі еўра за прывілей.) Увосень, спыніцеся на абочыне дарогі стэндзе і паспрабаваць новае віно; густ як вінаградны сок з невялікай колькасцю шыпенні.