Лепшыя Момус ў Індыі і дзе іх можна атрымаць

Хоць Момо мае свае вытокі ў Тыбеце, дзе ён лічыцца неафіцыйным нацыянальным стравай, ён перасёк мяжу ў Індыю і стаў папулярным пасля вулічнай ежы. Калі тыбецкія бежанцы прыйшлі ў Індыю ў 1960-х гадах, яны пасяліліся ў розных раёнах на поўначы Індыі і прынеслі сваю культуру з імі. Гэта ўключала смачны Момус, што Індыя сышла з розумам зноў і прынятай (часта фармаванне іх у адпаведнасці з мясцовымі густамі). Лепшыя Момус ў Індыі можна знайсці дзе тыбецкія паселішчы размешчаны, у прыватнасці , і вакол такіх месцаў, як Паўночна - індыйскія штаты , Дарджылінгу і Калимпонг ў Заходняй Бенгаліі, Дхарамсала і Маклеод Гандж ў штаце Хімачал - Прадэш, і Лэхі ў Лада. Момус таксама ўсюды ў Калькуце і Дэлі.

• 01 з 10

  Курыныя і сыр Момус ў Кунга рэстаране, Дарджылінгу

  Адзін з самых папулярных рэстаранаў Дарджылінгу, ва ўтульным кунг спецыялізуецца на тыбецкай кухні. Яны служаць ўсе віды Момус - як тушеные і смажаным - але курыныя і сырныя Момус з'яўляюцца чымсьці асаблівым. Гэта не звычайнае спалучэнне, але гэта дзіўна добра. Для багатага прыёму ежы, замовіць тушеный Момус ў гарачай локшыны.

  • Адрас: Chauk Bazaar, 51 Gandhi Road (каля Dekeling гатэля і насупраць гіганцкіх гадзін), Дарджылінгу, Заходняя Бенгалія.
  • Гадзіны працы: з 10 раніцы да 8 вечара

• 02 з 10

  Раслінныя Момус ў Hot стымулюючага кафэ, Дарджылінгу

  Толькі вегетарыянскае харчаванне падаюцца ў Hot стымулюючага кафэ, таму што, у адпаведнасці з усмешлівым уладальнікам, гэта больш карысна і лягчэй засвойваюцца. Такім чынам, можна чакаць, каб знайсці некаторыя з лепшых раслінных Момус ў Індыі. Будзьце асцярожныя з падліўкай чылі, хоць, гэта вогненнае! Пажыраць Момус з некаторымі Тумба (проса і пшанічнае піва), гледзячы на даліну і горад. Кафэ, якая не нашмат больш, чым волава халупа, з'яўляецца выразна размешчанымі на баку стромкага ўзгорка, у асяроддзі зеляніны. Хочаце даведацца, як зрабіць Момус? прадастаўляюцца Нефармальныя ўрокі кулінарыі.

  • Адрас: Hooker Street, Дарджылінгу, Заходняя Бенгалія. Гэта на шляху да Гімалайскага альпінізму інстытута.
  • Гадзіны працы: з 8 раніцы да 7 вечара

• 03 з 10

  Вытанчаная рысавая мука Момус ў выпадковым парадку Момус, Гангток

  Падрыхтоўка да сліне, а ў выпадковым парадку Момус прапануе адны з самых апетытных Момус вы калі-небудзь сутыкаліся. Гэта гарантавана вы хочаце, каб з'есці іх зноў і зноў. Гэтыя гастранамічныя Момус прыходзяць у 16 ​​гатункаў - сем вегетарыянскіх і дзевяць з мясам. Кожны рыхтуе з свежых арганічных інгрэдыентаў з Tumlong ў Паўночным Сыкіму. Вы таксама можаце выбраць, каб вашы Момус зроблены з рысавай мукі. Змяшаць Момус адкрыты ў 2016 годзе і быў натхнёны адсутнасцю якасці вегетарыянскага Момус ў Гангтке. Іх дэвіз: зрабіць самы лепшы Момус, а затым зрабіць бесперапынныя паляпшэння. Вегетарыянскія шпатлёўкі, несумненна , з'яўляюцца інавацыйнымі і ўключаюць у сябе грыбы, бульба і сыр, панир (індыйскі тварог), і шпінат. У той час як ялавічына пазбягалі ў большасці раёнаў Індыі, гэта не той выпадак у Сыкіму. Простыя ялавічыны Момус знаходзіцца ў меню, нароўні з тыбецкім дэлікатэсам вядомым як Shogo shabril (абсмаленыя ялавічыны , зняволеных у пласце хрумсткіх смажанага бульбянога пюрэ). Вы зацікаўлены пажадліва? Паспрабуйце змешаны мясной Момус! Ці ёсць да ведама, што гэта не магчыма, каб паабедаць у адкрытым паветры, але падаюцца ў зоне вынасу.

  • Адрас: NH10, Deorali Bazaar, Nam Nang Junction, Gangok, Сикким.
  • Гадзіны працы: 11 раніцы да 10 вечара Закрыта па аўторках.
  • Тэлефон: 03592-280180 для бясплатнай дастаўкі па ўсім Гангтку.

• 04 з 10

  Смажаныя Момус ў Момо I Am, Калькуце

  Дарджылінгу ўраджэнцы Reevu Вангди і яго сябар Pravakar Yonzone прынялі Калькутту шторму з іх сапраўдным Момус з твіст. Яны заснавалі свой першы выхад з Momo I Am, дэкараваны ў стылі фанк графіці на сценах, у 2012 годзе быў такі ўдар, што яны пайшлі на адкрыць яшчэ тры. Найноўшы і самы вялікі з іх знаходзіцца ў Голе Парк, недалёка Dakshinapan Гандлёвы цэнтр у гандлёвым раёне паўднёвага Калькуты. Усе звычайныя тушеные і смажаныя Момус даступныя, і можна замовіць Момо страва з сумессю розных гатункаў. Аднак зорка прывабнасць Момус абсмажаную з гароднінай ў спецыяльных падліўках. Калі б вялікая ноч? Перайсці на рэзкі Момус пахмелля. Некаторыя з Момус на Momo I Am таксама зьлітыя начыння, такія як курыца чылі і базілік.

  • Адрас: 3 Ballygunge сады, Gariahat, Golpark, Калькута.
  • Гадзіны працы: Поўдзень да 11 гадзін

• 05 з 10

  Момус з Паўночна-Усходняй Індыі ў Дилли Haat, Дэлі

  Не магу зрабіць гэта ўвесь шлях да выдаленай паўночна-ўсходняй Індыі Момус? Не турбуйцеся , таму што прадуктовыя крамы на Дилли Haat фуда - корце падавайце смачныя тыя , якія з'яўляюцца рэальнай здзелкай (разам з рэзкім чатни). Вы не можаце чакаць, але гэтая ежа суд з'яўляецца адным з лепшых месцаў, каб атрымаць Момус ў Дэлі. Больш за тое, Дилли Haat фантастычнае месца, каб рабіць пакупкі для вырабаў. Гэта было створана ўрадам, каб даць адчуванне традыцыйнага штотыднёвага рынку вёскі. Вы знойдзеце паўтузіна прадуктовыя крамы, якія прадстаўляюць Паўночна там, але кухня Нагаленде і Момо Mia (ад Аруначал-Прадэш) вылучаюцца. Свініна Момус з'яўляецца гурманам фаварытам. Садавіна піва таксама даступна.

  • Адрас: станцыя метро насупраць INA (жоўтая лінія), на поўдні Дэлі.
  • Гадзіны працы: Поўдзень да 10 гадзін

• 06 з 10

  Тандури Момус ў рэстаране QD ў Дэлі

  Тандурите кухню асабліва папулярная на поўначы Індыі, дзе гэта спецыяльнасць рэгіёну. Таму не варта здзіўляцца таму, што нават Момус ў цяперашні час рыхтуецца ў тандыр! Рэстаран QD з'яўляецца часта прыпісваюць прыдумляюць ідэі. Курыны і агароднінныя тандури Момус падаецца з чесночным соусам з'яўляецца іх фірмовым стравай - і гэтыя дымныя дэгустацыі пельменяў шмат больш, чым звычайнага памеру. Вымыйце іх ўніз з фруктовым півам. У цяперашні час існуе чатыры галіны Рэстаран яркай і навакольнага асяроддзя QD, размешчанай на поўначы, на поўдні і ўсходзе Дэлі. Тым не менш, звярніце ўвагу на шматлікія іншыя, як уладальнікі нядаўна забяспечаных капітальнае фінансаванне для пашырэння.

  • Адрас: 294 Satyaniketan Рынак, каля Venkateshwara каледжа, Satyaniketan, Дэлі (поўдзень кампуса універсітэта Дэлі). 2520, 1-й паверх, Хадсон Лейн, Kingsway Camp, GTB Нагархавелі, Нью-Дэлі (поўнач Кампус універсітэта Дэлі). 2-гі паверх, Moments Mall, Kirti Нагархавелі, Дэлі. A-47, Гуру Nanakpura, недалёка ад станцыі метро Нирмана Вихара, Лакшмі Нагархавелі, Дэлі.
  • Гадзіны працы: 11.30 да 11 гадзін

• 07 з 10

  Цэлыя Момус пшаніцы на кухні Jji Exile Brothers мамінай, Маклеод Гандж

  Не хвалюйцеся па простаму вонкавым выглядзе гэтага невялікага рэстарана, які, як мяркуе яго назва больш паходзіць на кухню (ёсць толькі пяці сталоў). Ён мае шмат душы і ежа сур'ёзна добрая. Бульбяныя Момус, зробленыя з бульбяным пюрэ са спецыямі з куркумы, дастаткова добра вядомыя. Радзей шпінату Момус даступныя таксама. Акрамя таго, кухня Мамчына з'яўляецца адзіным месцам у раёне, дзе гэта магчыма, каб атрымаць Момус зроблены з суцэльнай пшанічнай мукой. Як і свежая хатняя тыбецкая кухня, рэстаран абяцае лепшую музыку ў горадзе. Сыны ўладальніка з'яўляюцца членамі рок-групы Jji Exile Brothers, і яны выконваюць там жыць адзін раз на тыдзень.

  • Адрас: Bhagsu Road, Маклеод Ganj, Дхарамсале, Хімачал - Прадэш.
  • Гадзіны працы: з 8.30 да 10 гадзін

• 08 з 10

  Кета і Невар Момус на Yeti Гімалайскага кухня, Дэлі

  Yeti Гімалайскія кухняў ёсць меланж інтрыгуючае тибетскома, непальскія, Бутан і паўночна-ўсходніх індыйскіх страў. Cant зрабіць свой розум, калі вы хочаце на пару або смажаныя Момус? Еці спецыяльным «Кете» у стылі Момус прыгатаваныя абодва спосабу, першы тушеный, а затым абсмаленыя з аднаго боку на патэльні, як гэта робіцца традыцыйна ў Тыбеце. Яны велізарныя і сакавітыя. Хочаце паспрабаваць нешта іншае? Невар Momo Cha з Катманду не расчаруе. Гэтыя маленькія Момус падаюцца ў кунжутном-арэхавым соўсе. У Алу (бульба) Момус з'яўляюцца спецыяльнасцямі іншага кухары. Па словах уладальнікаў, даводзіцца Момус каля 20% ад аб'ёму продажаў, што з'яўляецца істотным, як меню досыць шырока. У адпаведнасці са сваімі двума класнымі месцамі, інтэр'еры Yeti Гімалайскага кухня прахалодныя і сучасныя, але не без класічных рысак, такіх як мандал, тыбецкіх малітоўных колы і сцягі.

  • Адрас: 30 Хауз Хас Village (побач з Raasta). M-20, M Блок рынку, Вялікі Кайлаш 2, Дэлі.
  • Гадзіны працы: Поўдзень да 12 гадзін

• 09 з 10

  Морапрадукты Момус на дымавой трубе Sizzlers, Дэлі

  Момы начыння з курыцы, свініны, бараніны і гародніна з'яўляюцца агульнымі. Тым не менш, гэта рэдкі, каб атрымаць рыбу і крэветкі Момус. Калі вы як морапрадукты, Дымавай Sizzlers з'яўляецца абавязковым наведваннем гэтага Момус. Візуальна, што гэта сумны шукае рэстаран, размешчаны ў доўгім шэрагу падобных тыбецкіх і кітайскіх устаноў Яшвант Place Гандлёвага комплексу. Ежа больш чым кампенсуе хоць! Не варта блытаць яго з значна меншым рэстаранам комінаў паблізу. Вы не атрымаеце Момус морапрадукты там.

  • Адрас: Крама 10 і 16, Яшвант Месца, Chanakyapuri, Дэлі.
  • Гадзіны працы: 11 раніцы да поўначы.

• 10 з 10

  Смажаная Бараніна Момус на летнія жніва, Леха

  Схаваны ў непасрэднай блізкасці ад Форт-роўд, у некалькіх хвілінах хады ад галоўнага рынку, Summer Harvest наведваюць мясцовыя жыхары і турысты. Рэстаран вядомы сваім глыбокага смажанага барановага Момус. Фаршу бараніну цудоўна рэзкая. Звярніце ўвагу, што бараніна казляціна ў Індыі, а не авечкі, хоць. Лета Havest апісвае сябе як тыбецкі рэстаран, але іх індыйскія стравы прыстойныя таксама.

  • Адрас: Fort Road, Лех, Ладакх.
  • Гадзіны працы: з 10 раніцы да 9 вечара