Вашынгтон, акруга Калумбія мае мноства вялікіх грэчаскіх рэстаранаў, якія прапануюць стравы сучаснай міжземнаморскай кухні. Папулярныя стравы выкарыстоўваюць аліўкавы алей, гародніна і зеляніна, збожжа і хлеб, рыбу і розныя мясныя стравы, у тым ліку бараніны, свініны і мяса птушкі. Mézes, разнастайнасць маленькіх страў , як правіла , падаецца з вінамі. Ніжэй прыводзіцца даведнік па лепшым грэчаскіх рэстаранаў у сталічным рэгіёне Вашынгтон, акруга Калумбія.
Kellari Таверна - K Street 1700, NW Washington, DC (202) KEL-LARI (202) 535-5274.
Downtown рэстаран Вашынгтона спецыялізуецца на свежых морапрадуктах з Міжземнага мора і Атлантычнага акіяна. Меню ўключае ў сябе разнастайныя традыцыйныя талерачкі і больш за 350 вінаў.
Zaytinya - 701 9th St, NW Washington, DC (202) 638-0800. Размешчаны ў Penn Quarter, у рэстаране падаюць інавацыйныя стравы мезе натхнёны турэцкай, грэцкай і ліванскай кухні ў сучаснай абстаноўцы. Zaytinya пад кіраўніцтвам знакамітага шэф-кухары Хасэ Андрэса.
Парфенон Рэстаран - 5510 Connecticut Ave. NW Washington, DC (202) 966-7600. Сапраўдны грэцкі рэстаран з'яўляецца наваколлем фаварытам Chevy Chase.
Кафэ Зорба ў - 1612 дваццаты Санкт - NW Washington, DC (202) 387-8555. Сямейны рэстаран Dupont Circle быў раён аплот з 1984 г. Гэта з'яўляецца выпадковым кафэ, дзе падаюць mousaka, суўлакі і іншыя традыцыйныя стравы грэцкай кухні.
Athena Pallas - 556 22nd St. S. Arlington, VA (703) 521-3870. Размешчаны ў Крыстал-Сіці, рэстаран быў навакольле фаварытам на працягу больш за 30 гадоў.
Сапраўдныя рэцэпты хатняга стылю зробленыя з свежых інгрэдыентаў, уключаючы рыбу, якая прыляцела з Грэцыі.
Афіны Рэстаран - 3541 Carlin Springs Rd. Falls Church, VA (703) 931-3300. Выпадковы сямейны рэстаран спецыялізуецца на грэцкай і блізкаўсходняй кухні і ў бізнэсе ўжо 48 гадоў.
Меню ўключае ў сябе піцу, пасту, гіраскопы, салаты і многія іншыя.
Таверна Cretekou - 818 King St. Alexandria, VA (703) 548-8688. У рэстаране служыў рэгіянальнай грэцкай кухні з 1973 меню ўключае ў сябе шырокі спектр традыцыйных і сучасных страў. Паціа сталовай маецца на добрае надвор'е. Жывая музыка і танцы прапаноўваюцца ў чацвер вечарам.
Миконос Grill - 121 Кангрэсу ЗША La Rockville, MD (301) 770-5999 .. У рэстаране падаюць стравы традыцыйнай грэцкай кухні ў прэстыжным, але нязмушанай абстаноўцы.
Trapezaria - 11 N Washington St. Rockville, MD (301) 339-8962. Сучасны рэстаран прапануе шырокі дыяпазон страў, пачынаючы ад невялікіх пласцін да поўнага традыцыйнага міжземнаморскага абеду.