Tipple & Taste На борце гістарычнага шхуну на Гудзон
Трымаючы з Манхэтэн плавучага рэстарана тэндэнцыяй лета 2014 года (як нядаўні дэбют North River Lobster Company ), Grand Banks-шхуна назем--бар / рэстаран, цяпер стыкоўка на Гудзон, уздоўж Трибеки Pier 25. Адкрыта з у пачатку ліпеня, атмасферны 142-футавых паруснік адзначае вялікі драўляны посуд на выставе ў Нью-Ёрку, вітаючы заступнік, каб скакаць на борце на працягу некаторых флоцку натхніў tippling, у пару з устойлівымі крыніцамі вустрыц і невялікімі сезоннымі плітамі.
Бар- і кухня абсталяваная судна, якое будзе заставацца на стаянцы ля прычала (звярніце ўвагу , што няма ніякага фактычнага паруснай ўдзел), служыць вынайсці гістарычны F / V Sherman Цвикер, які быў запушчаны ў 1942 годзе ў Новай Шатландыі. Судна адзначае апошняе ў сваім родзе з флоту шхун, што калісьці лавіў Гранд Банку Ньюфаўндленда, перавозкі грузаў з рыбы і солі паміж Паўночнай Атлантыкай і Паўднёвай Амерыкай. Зусім нядаўна, Шэрман Цвикер пад уласнасцю Grand Banks Schooner музей Траст, служыў выпраўным марскім музеем. Яго апошняе ўвасабленне таксама падтрымлівае невялікую марскую выставу ўнізе, уцякайце ў спалучэнні з не некамерцыйным марскім фондам, мэтай якога з'яўляецца апытваць наведвальнік па гісторыі мараплаўства судна.
Карабельны Канцэпцыя рэстарана, ківок вустрыцы барж 19-га стагоддзя , якія былі калісьці - то распаўсюджаныя на NYC водных шляхах, з'яўляецца стварэннем рэстаратараў Марк Ферт (сузаснавальнік Уильямсбурга » Diner s і Марлоў & Sons) і Adrien Gallo, разам з мараплаўцам -minded браты Майлз і Алекс Пінкус.
Шэрман Цвикер быў пераабсталяваны , каб прапанаваць дуэт верхняй палубы бараў (адзін служыць у якасці невялікага сырога бара), разам з крэсламі і сталамі для да 145 патронаў; вобласць камбуз запраўленыя ўніз ніжэй палубы.
Фехтавальшчыкі на борце сёння можа прыліпнуць да меню неапрацаванага бар асарці вустрыцы (ад $ 3,50 за штуку) і невялікія сезонныя талеркі, якія рэгулярна мяняюцца.
Калі я праверыў, меню працытаваў Люцыян севиче, падаецца з радыскай, дыні, кінзы, лайма і чылі ($ 16); і салата рукколы біў тварог, інжыр, і чабор прасякнуты мёдам ($ 14).
Кактэйлі ($ 16) пастаўляюцца з марскімі тэмамі, як Engine Room (лягер, Aquavit, імбір і лімон), або Java Swizzle (белы ром, сок лайма, і эспрэса лікёру). Grand Banks таксама прапануе невялікі выбар піва і вінаў па куфлях.
Карабель будзе прыстыкаваны на пірсе 25 да кастрычніка, перш чым яна робіць шлях далей на поўдзень у пошуках цёплай зімовай надвор'я; планы знаходзяцца ў працах для Grand Banks вярнуцца яшчэ раз да Tribeca летам 2015 года.
Звярніце ўвагу, што сядзення першы прыйшоў, першы абслужыць (ніякія агаворкі не прымаюцца). Grand Banks адкрыты да канца кастрычніка, з 4 вечара да 11 вечара па буднях і з поўдня да 11 вечара па выхадных. У выпадку дажджу, праверыць іх сайт, каб пацвердзіць адкрыццё. Pier 25, Hudson River Park на N. Moore St. ў Tribeca; grandbanks.org