Топ 7 Паўночная Караліна Барбекю Выбары ў трыкутніку

Павольны прыгатаваная свініна, Воцат асновы Соус Вызначыць Рэгіянальныя

Скажам, слова «барбекю» у раёне Raleigh-Durham-Chapel Hill і людзі аўтаматычна думаюць адно: Гэта павольны прыгатаваная свініна, нацягнуў або сечаныя, змешаны з вострым воцатам аснове падліўкай. Паўночная Carolinians любіць свой свініны амаль гэтак жа, як яны любяць баскетбол каледжа. Ці, можа быць, больш. Адно можна сказаць напэўна: Калі вы наведваеце або перасоўванне ў зону, спрабуючы традыцыйным ўсходне-стыль Паўночнай Караліны барбекю з'яўляецца абавязковым. Дзе б вы ні ў трыкутніку, ёсць месца не занадта далёка, дзе вы можаце паспрабаваць гэты стан ласунак.

• 01 07

  Backyard BBQ Pit

  Крок у Backyard BBQ Pit ў дары і вы вызначана будзеце адчуваць сябе вітаць ў сямейным. Пасля дражніла пах вэнджанага мяса, то першае, што вы заўважыце гэта сцены. Цалкам пакрытыя ў пісьмовай форме, госці могуць захапіць маркер і падпісаць сваё імя або нават напісаць спантаннае оду сваёй новай каханай ежы. Сэндвіч спецыяльны - які складаецца з свініны барбекю, салата з капусты і двух бакоў --can't біць з пункту гледжання кошту і якасці. Diners не можа пайсці не так, незалежна ад таго, з якога боку абраныя варыянты, няхай гэта будзе цукатамі ямса, смажаная капуста, тушеный бульба ці макароны і сыр.
  
  

• 02 ад 07

  Ole Час Barbeque

  У той час як вы чакаеце ежы ў Ole Час барбекю, размешчаны недалёка ад выставачнага комплексу дзяржаўных, вы напэўна не надакучыць. Сцены і паліцы, якія выраўноўваюць іх забяспечыць баль для вачэй, упрыгожаных ў свіных тэматычныя прадметы з банкаў да фігурак разнастайных формаў і памераў. Ole Час Barbeque ацэньваецца як адзін з 10 лепшых рэстаранаў барбекю ў стане, і вы можаце атрымаць ручной нарэзанай свініны барбекю, рэбры Сэнт-Луіс стылі або на грылі курыца. Усе пласціны пастаўляюцца з двух бакоў; салодкі бульбу палачкі або яблычныя палачкі забяспечваюць унікальныя магчымасці разам з традыцыйнымі тарыф, як макароны і сыр, запечаныя бабы і зеляніна.
  
  

• 03 з 07

  BBQ Клайда Купера

  Прагулка ў барбекю Клайда Купера на абед у будні дзень, і вы знойдзеце спалучэнне бездакорна апранутых палітыкаў, сініх каўнерыкаў і ўсякага роду паміж імі. Кожны аб'ядноўвае для барбекю, які складаецца з нішчымнага пляча свініны і хатняга воцату на аснове падліўкі. Клайд Купер быў у бізнэсе з 1938 года, і заходзячы ў дае магчымасць зазірнуць у мінулае, дзе абед лічыльнікі і клецістыя абрусы кіравалі. Barbecued або смажаная курыца, нарэзаная свініна барбекю і дзіцячая назад рэбры забяспечваюць дадатковыя варыянты ежы, нароўні з бакамі, як вараны капуста, адварной бульба ці кукурузу, і алей бабоў.
  
  

• 04 з 07

  Pit

  Вытанчаныя вячэры і барбекю не ваша звычайная камбінацыя, але Яма ў цэнтры горада Raleigh цягне яго без асаблівых высілкаў. Вы нават можаце замовіць столік у Інтэрнэце. Яма крыніцы ўсю сваю свініну з мясцовых фермераў, якія вырошчваюць свіней на пашах. Рэкамендуемы на сеткі ежы, Travel Channel, шоў «Сёння» і «CBS This Morning», гэты рэстаран прапануе творчы бярэ на паўднёвых спецыяльнасцях у дадатку да барбекю. Паспрабуйце закуску, як гарбуз патэльні кукурузнага хлеба або смажаны сыр духмяны з рэзкім перцам жэле. Боку, як сырны бекон крупы і салодкі бульбу фры вылучаецца на фоне больш традыцыйных варыянтаў.
  
  

• 05 07

  Дэні Bar-B-Que

  З трох месцах у трыкутніку, Дэні Bar-B-Que зручна для многіх. Дзесьці паміж крамка і высакакласныя рэстараны, Дэні выдатна падыходзіць для сямейнага ночы альбо хутка перакусіць падчас абедзеннага гадзіны. Цяга для ўсіх тыпаў аматараў барбекю сабраліся тут. У дадатку да ўсходняй Паўночнай Караліне стыль свініне, вы можаце атрымаць ялавічыну грудзінку, нарэзаную свіную карэйку, грудкі індычкі, курыца і рабро. Нашмароўваць тоўстым пластом на адзін з трох тыпаў соусаў, якія сядзяць за сталом: воцат на аснове таматавай аснове або гарчыца аснове. Або пайсці на па-за-сцены комба ўсіх трох. Варыянты Пабочныя ўключаюць у сябе палявой гарох, Brunswick рагу, кукуруза-на-катах, капусту, салата з капусты і бульба фры.
  
  

• 06 з 07

  Allen & Son Bar-B-Que

  Знік знак, клецістыя абрусы, вясковая атмасфера і далёкасяжныя рэпутацыі робяць Allen & Son Bar-B-Que варта паездка ў сельскай мясцовасці Chapel Хіла. Грыль пласціна пастаўляецца з велізарнымі порцыямі мяса і з двух бакоў, так што прыходзіць галодныя да гэтага суставу. Тыя, хто ў вашай партыі, якія не аматары барбекю маюць варыянты таксама, у тым ліку чизбургер ці хот-дог на грылі. Калі вы можаце кіраваць, зэканоміць месца на дэсерт, як хатняе персік шавец ці каханай Караліны, бананавы пудынг.
  
  

• 07 07

  Буллок Bar-B-Кью

  Спецыялізуючыся на паўднёвай кулінарыі, Буллка Bar-B-Кью ў дары прапануе шырокі выбар іншых варыянтаў для барбекю ў дадатку да традыцыйнага ўсходнім стылі Паўночнай Караліны. Смелы абсмаленыя курыныя пячонкі, калі вы шукаеце кулінарнае прыгода або атрымаць густ прыбярэжнага Караліна з крабавымі пірожнымі, рэзкімі затаўкамі крабаў або смажанымі малюскамі. Адметныя бакавыя прапановы ўключаюць марынаваныя буракоў, рэпу і вострыя прыправы яйка. Калі вы размяшчае вялікая падзея Караліна стылі, Буллка спецыялізуюцца на свіных камплектацыях і грамадскім харчаванні. У рэстаране ёсць нават 85-мясцовы з поўным спектрам паслуг банкетных залаў.