Час, каб даведацца пра гарбату на Чайнай Masterclass
Я люблю гарбату і знайсці падвячорак непераадольнага, але часта сумеліся шырокім разнастайнасцю гарбаты, так што я хацеў, каб даведацца больш. Праз Савет гарбаты Вялікабрытаніі я выявіў гэты чай Майстаркласы вучыў Джэйн Петтигрит і гарбату дэгустатар Цім Клифтон, якія з'яўляюцца экспертамі гарбаты.
Што робіць чай Masterclass Cover?
Чай Masterclass з'яўляецца поўны працоўны дзень курс (9:30 раніцы да 5:30 вечара) і звычайна праводзіцца ў Chesterfield Mayfair Hotel ў цэнтры Лондана.
Закранутыя тэмы ўключаюць у сябе:
- Гісторыя гарбаты
- Дзе чай расце
- Распазнаванне паміж рознымі чаямі
- чай вытворчасць
- чай дэгустацыі
- Як зрабіць ідэальную кубак гарбаты
- Чай і здароўе
Усё гэта пастаўляецца з каляровым слайд-шоў, каб прадэманстраваць працэсы і крыніцы гарбаты, а таксама чай навобмацак, пах і піць.
Кошт і браніраванне
Кошт курсу ўключае абед, пасляабедзенным чай, апошнюю кнігу Джэйн і сертыфікат аб наведванні. (Глядзіце на сайце Джэйн за апошнія цэны і браніраванне дэталяў.)
гарбаты Эксперты
Джэйн Петтигрю з'яўляецца спецыялістам чай, гісторык, пісьменнік і кансультант. З 1983 года яна працуе ў Вялікабрытаніі і па ўсім свеце, каб растлумачыць і падзяліцца займальны свет гарбаты.
Tim Clifton з'яўляецца чай дэгустатар і міжнародны кансультант гарбаты, які працаваў з многімі знакамітасцямі ў чайнай прамысловасці.
Хто Бярэ чай Майстаркласы?
Курс добра падыходзіць для тых, хто любіць піць чай дома і хацелі б пашырыць свае веды, а таксама прывабным для тых, хто працуе ў чайнай прамысловасці.
На маім курсе, былі японскія студэнты, якія вучыліся ў Японіі чай, чай садоўнік з Кеніі, супрацоўнікі дарагіх гатэляў, іншыя плануюць стварыць чайную пакой або магазін гарбаты і мяне - хто-то, хто проста любіць чай, але вельмі мала ведала пра гэта. Колькасці абмежаваныя 20 так што вы атрымаеце, каб пагаварыць з іншымі на хаду.
Чай Masterclass Агляд
Я падпісаўся на клас , як я стаў трохі апантаны пасляабедзенным гарбатай , але да гэтага часу мала што ведаў пра гарбату. Я хацеў бы ведаць больш аб розных тыпах чаю і як варыць і піць іх правільна, і гэта тое, што я даведаўся, і многае іншае.
Трэнеры вельмі прыязныя і забяспечыць дзень гэта задавальненне ў той жа час інфарматыўна. Джэйн і Цім былі запушчаны чайнай Майстаркласы на працягу некалькіх гадоў і могуць скарэктаваць курс з улікам папярэдняга веды класа. Я быў вельмі ўражаны іх чай веды і энтузіязм, і іх здольнасці растлумачыць складаныя працэсы так, мы ўсе маглі зразумець.
Я выявіў, дзе розныя віды гарбаты растуць і як ён абраў, а затым вырабляюцца. Цім ўпусціць нас на апісаннях гарбаты прамысловасці, каб мы маглі прачытаць этыкетку гарбаты з плантацыі і на самай справе ведаем, што ўсе гэтыя абрэвіятуры і лічбы азначаюць. Джэйн падзялілася спіс рэкамендаваных пастаўшчыкоў гарбаты, так што я магу замовіць з упэўненасцю.
Як і ўсе полнодневных курсы, гэта можа быць цяжка заставацца засяроджанымі пасля абеду, але мы апомніліся больш дэгустацыяй гарбаты, і энтузіязм трэнераў.
чай дэгустацыі
Гэта было весела, каб быць у пакоі з групай дарослых ўсе сёрбаючы гарбату з шумам, каб атрымаць поўны смак.
Цікава, калі я магу сысці з гэтага зноў у раскошным лонданскім гатэлі?
Я выявіў, што дзіўна цяжка апісаць водары і густы кожнага гарбаты, так што я быў рады, што жанчына побач са мной было шмат вялікіх прапаноў. Я не скажу вам, якой чай пахне «смажаная курыца» і якая «зацвілыя шкарпэткі», але яны былі трапныя апісанні!
Гэта можа быць лёгка быць перагружаная вялікай колькасцю інфармацыі, але я б не хацеў, вядома, каб быць скарочаны або толькі паловай дня, як я любіў мой дзень даведацца пра гарбату.