6 Любыя шведскія прадукты харчавання

Калі мы думаем пра шведскай ежы, якую мы часта думаем пра шведскіх фрыкадэлек. Сапраўды, фрыкадэлькі адзін з лепшых кулінарных прадметаў, даступных у Швецыі, але ёсць шмат іншых смачных прадуктаў, якія адбываюцца тут. Таму, калі вы наведваеце тут, не забудзьцеся паспрабаваць некаторыя з гэтых смачных прадуктаў Швецыі або вы вызначана будзеце прапускаць.

• 01 з 06

  Köttbullar (шведскія фрыкадэлькі)

  Фрыкадэлькі з'яўляюцца нацыянальным стравай Швецыі, і яны, безумоўна, трэба абавязкова паспрабаваць стравы шведскай кухні, для любога турыста. Вы можаце знайсці іх у практычна любы рэстаран у Швецыі, а таксама на харчовых грузавіках. Шведскія фрыкадэлькі, прыгатаваныя з свежых інгрэдыентаў, уключаючы фарш, дробна нарэзаны лук і спецыі, а затым апускае ў сухарах. Там таксама Калядная версія фрыкадэлек называецца julköttbullar. Традыцыйна яны падаюцца з агуркамі, бульбай, падліўкай, і варэннем.

• 02 з 06

  Smörgåstårta (сэндвіч торт)

  Як вынікае з назвы, smörgåstårta з'яўляецца крыжам паміж тортам і бутэрбродам. Гэта свежы хлеб у выглядзе торта, поўным гародніны, мяса і рыбы. «Паліва» на торт, як правіла, сметанковы сыр і смятана, і, як правіла, ўпрыгожаны рознымі гароднінай і садавінай. Ён падаецца халодным і выразаць, як дэсерт. Гэта папулярная страва для сямейных пасядзелак, партый і бранч ў Швецыі.

• 03 з 06

  Spettekaka (Кос торт)

  Гэтая шведская ежа унікальны торт, які займае некалькі гадзін, каб зрабіць і папулярны ў правінцыі Сканія. Гэтыя тарты зробленыя канвеер стужкі кляре на верціцца круціў. Цеста вырабляюцца ў асноўным з яек, цукру і бульбяны крухмал мукі. Ёсць шмат слаёў кляре на кожным торце, і пасля кожнага пласта, цеста павінна быць пакінута, каб цалкам высахнуць, перш чым наступны пласт можа быць нанесены, таму ён можа заняць некалькі дзён, каб завяршыць гэты торт. Пасля таго, як усе пласты сухія, торт палітая глазуры. Канчатковы вынік можа быць даволі сухім з-за працяглы працэс падрыхтоўкі ежы, таму тарты звычайна загорнуты шчыльна ў пластыцы і толькі разгортвалі адразу, перш чым яны будуць з'едзены. Гэта звычайна падаецца на вяселлях, хрэсьбіны, пахаванні.

  Spettekaka з'яўляецца афіцыйным рэгіянальным спецыяльнасці і можа быць зроблена толькі ў Scania (гэтак жа, як шампанскае можа прыйсці толькі з французскай вобласці Шампань). Такім чынам, каб паспрабаваць гэты ўнікальны дэсерт, вам давядзецца наведаць пякарню ў Scania.

• 04 з 06

  Kanelbullar (карыца Рулоны)

  Верце ці не, булачкі з карыцай на самай справе паўстала ў Швецыі, і яны шведы любяць іх так шмат, што ў іх ёсць нацыянальны дзень Kanelbullar кожны Кастрычніцкай 4. Гэтыя смачныя пірожныя, якія ўзніклі ў 1920 годзе, можна знайсці ў любой булачнай або кафэ ў Швецыі і, як правіла, падаецца з кавы.

• 05 з 06

  Räkor (шведскі Shrimp)

  Крэветкі ў Стакгольме сусветна вядомыя і абавязкова паспрабаваць для любога турыста, які вандруе ў Швецыю. Яны прыгатаваныя ўнутры корпуса, што надае ім храбусткую кансістэнцыю. Räkor, якую называюць таксама cariedas, мае іншы смак, чым любая іншая крэветка і даступныя ў большасці рэстаранаў у Швецыі.

• 06 з 06

  Princesstårta (Прынцэса торт)

  Гэты традыцыйны шведскі пірог складаецца з пластоў бісквіта і ўзбітых вяршкоў. Ён увенчаны зялёным марцыпанаў і звычайна ядомы ружовы марцыпан ружы на вяршыні. Амаль кожная пякарня ў Швецыі будзе прынцэса торт. Ён таксама камерцыйна зроблены і даступны ў супермаркетах, але, як і большасць іншых ласункаў, то лепш за ўсё, каб атрымаць яго з пякарні.