Apple, гатунак, які гадуецца ў штаце Вашынгтон

Apple, гатунак, які гадуецца ў штаце Вашынгтон

Вашынгтон яблыкі вядомыя па ўсёй краіне і па ўсім свеце, але для тых з нас, хто жыве ў штаце Вашынгтон, яблыкі толькі адным з асноўных прадуктаў. Яны могуць расці ў любым садзе на заднім двары, але пайсці ў любы мясцовы прадуктовы магазін, і вы ўбачыце, лёгка пяць гатункаў яблыкаў. Калі яблык сезон на, можа быць 10 ці больш разнавіднасцяў выбудаваныя. Яблычны сезон Вашынгтона пачынаецца ў сярэдзіне жніўня і ідзе добра ў падзенне , але вы не знойдзеце ніякай недахопу яблыкаў у любую пару года (толькі цэны, як правіла , вышэй у міжсезонне).

Кожны год больш за 100 мільёнаў яблычныя скрынкі збіраюць і кожны скрыню важыць каля 40 фунтаў, згодна BestApples.com. Найбольш ўражлівы, магчыма, з'яўляецца тым фактам, што няма уборачнай машыны прызначана, каб выбраць яблыкі. Кожны Вашынгтон яблык вы купляеце было падабрана ўручную.

Ёсць шмат гатункаў яблыкаў, вырашчаных у штаце Вашынгтон, але ёсць толькі дзевяць агульныя разнавіднасці, якія складаюць большасць кадравання Red Delicious, Golden Delicious, Gala, Fuji, Granny Smith, Braeburn, Honeycrisp, Криппс Пінка і камеі. Паспрабуйце адзін або паспрабуйце іх усё. Вы, верагодна, хутка знайсці каханую, а таксама яблыкі, вы не аддалі перавагу, паколькі кожны з іх прапануе нешта ўнікальнае.

• 01 з 09

  Red Delicious

  Red Delicious Вашынгтон найбольш экспартаваныя яблык каля 50 адсоткаў таго, што выходзіць з іншых краін Чырвоныя яблыкі смачныя! Каля 30 працэнтаў ад агульнага ўраджаю яблыкаў у Вашынгтоне Red Delicious, таксама. Гэта адзін з самых старых гатункаў яблыні і першым выраслі ў 1880-х гадах і, як такія, яна была зменена з арыгінальным умольна салодкім і храбусткім яблыка на працягу доўгага часу. У мінулым Red Delicious зрабіў тры чвэрці ўраджаю яблыкаў у Вашынгтоне, але з 1980 года гэтыя лічбы былі ў заняпадзе, як Red Delicious пачаў губляць сваю прывабнасць і подпіс густ. Скура на гэтым яблыку таксама тоўшчы і мацней дэгустацыя, чым на шматлікіх іншых гатунках яблыкаў. На яго месцы, іншыя яблыкі, як Fujis і галасы паднімаюцца ўверх шэрагі!

  Лепшае выкарыстанне: Ядуць у свежым выглядзе або ў салатах.
  Даступна: Увесь год

• 02 з 09

  Golden Delicious

  У той час як гэта яблык падзяляе падобную мянушку на смачны чырвоны, два яблыкі не можа быць больш рознымі. Golden Delicious нарадзіўся ў Заходняй Вірджыніі ў 1914 годзе і застаецца дзяржаўным садавіна там. сухі, цёплы клімат Усходняга Вашынгтона зрабіў добра для гэтых яблыкаў. Салодкія і свежая, лёгка вырошчваць, і надзвычай ўніверсальныя Ці ядуць у свежым выглядзе або для падрыхтоўкі ежы, Golden Delicious з'яўляецца канчатковым ўсе вакол яблыка, хоць, гатунак рэдка атрымлівае ўзнагароду ён заслугоўвае.

  Лепшае выкарыстанне: Вельмі рознабаковы. Ешце свежае, вялікую выпечку яблык, вялікае ў салатах.
  Даступна: Увесь год

• 03 з 09

  гала

  Галасы вядомыя як свежы і салодкі, але мяккі. Яны ўлюбёнец дзяцей, так як скура танчэй і водар лёгкі і вабны. Гала яблыкі былі распрацаваны ў 1965 годзе ў Новай Зеландыі , але ў цяперашні час адзін з найбольш распаўсюджаных культур у Вашынгтоне.

  Лепшае выкарыстанне: Ешце свежыя, салаты, і справядлівае яблык для выпечкі.
  Даступна: з верасня па май, але часта на працягу ўсяго года з - за халоднага захоўвання.

• 04 з 09

  Fuji

  Fuji яблыкі нарадзіліся ў Японіі, помесь смачны чырвоны і Раллс Джанет, у 1960-я гады. Сёння Вашынгтон вырабляе больш яблыкаў, чым Fuji Японія і гэта яблык хутка становіцца адным з любімых гатункаў. Fujis выключна свежы, салодкі, але не непераадольна так і фірма па вытворчасці сытны храбусценне, калі вы ўкусіць ў адзін.

  Лепшае выкарыстанне: Ешце свежыя або выкарыстоўваць у салатах, можа быць выкарыстана ў пірагах, падліўках і хлебабулачных вырабах, але рэальная сіла Фудзі ёсць усе , што служыць яго сырым.
  Даступна: кастрычніка па жнівень, але часта на працягу ўсяго года з - за халоднага захоўвання.

• 05 з 09

  Granny Smith

  Granny Smith яблыкі адбыліся ў Аўстраліі, калі Марыя Сміт знайшла таямнічую расаду ў 1868 годзе, але паходжанне высадка па-ранейшаму толькі тэарэтычнае (хутчэй за ўсё, спалучэнне з французскім крабавых яблыкам). Сёння, Granny Smith яблыкі з'яўляюцца адным з найбольш папулярных гатункаў Вашынгтона і выкарыстоўваюцца толькі пра ўсё. Смак гэтых яблыкаў даўка і напорыстай і яблыкі вельмі выразныя і цвёрдыя.

  Лепшае выкарыстанне: Вельмі рознабаковы. Пірог і хрумсткі, калі ядуць у свежым выглядзе або ў салатах, атрымліваецца салодкім, калі пёк, і замарожваецца добра, таксама.
  Даступна: Нарыхтаваныя , пачынаючы з кастрычніка, але часта даступныя круглы год.

• 06 з 09

  Braeburn

  Braeburns з'яўляюцца аднымі з лепшых выпечкі яблыкаў з-за іх злёгку даўкім густам, але таксама смачнае яблык, калі ядуць у свежым выглядзе. Лічацца, што яны маюць вострую слодыч і прыемную рассыпісты, але не храбусткія або фірмаў, як Fuji або Granny Smith.

  Лепшае выкарыстанне: Braeburns мець справядлівы дыяпазон выкарыстання і выдатна падыходзіць для выпечкі і ядуць у свежым выглядзе .
  Даступна: кастрычнік па ліпень

• 07 з 09

  Honeycrisp

  Распрацавана ў універсітэце гадоўлі яблычнай праграмы Мінесоты, то Honeycrisp ўяўляе сабой гібрыд вядомы дзіўнага баланс выразнасці, сакавітай слодыч, і толькі намёк даўкасці. У выніку, Honeycrisp з'яўляецца цудоўным яблыкам для ежы ў волкім выглядзе, гэтак жа, як Фуджы.

  Лепшае выкарыстанне: Смачна паесці свежай, а таму , што таксама добра для выпечкі і салат.
  Даступна: Сабраны ў пачатку да сярэдзіны восені. Honeycrisps не заўсёды лёгка знайсці ў крамах па-за сезона.

• 08 з 09

  Криппс Ружовы або Pink Lady

  Криппс Ружовы таксама называецца Pink Lady і з'яўляецца апошнім яблыкам збіраюць у штаце Вашынгтон кожны год. Гэты гатунак расце ў гарачым клімаце і патрабуе доўгага часу на дрэвападобную каля 200 дзён! Криппс Гваздзік выразныя і даўкія. Яны былі вырашчаны ў Аўстраліі, перасякаючы Lady Williams яблыкаў Golden Delicious.

  Лепшае выкарыстанне: Добра падыходзіць для салатаў і пірагоў, а таксама выдатнае яблык з'есці ў сырам выглядзе .
  Даступна: лістапада па жніўня.

• 09 з 09

  камея

  Камея гатунак быў знойдзены тут, у Вашынгтоне, як выпадковы сеянец невядомага паходжання, і, магчыма, помесь смачнага чырвонага і Golden Delicious. Камеі храбусткія і салодкія.

  Лепшае выкарыстанне: Great ўсе вакол для выпечкі, ядуць сырымі, салаты і многае іншае.
  Даступна: кастрычнік па жнівень