Індыйскі Fine Dining ў Лондане
Bombay Brasserie ў Паўднёвым Кенсінгтоне мае рэпутацыю індыйскай кухні. Гэты раскошны рэстаран абслугоўвае сапраўдную і эклектычную Бамбеі і індыйскую кухню, тут больш за 30 гадоў.
Bombay Brasserie ўваходзіць у лепшых індыйскіх рэстаранаў у Лондане.
Я вярнуўся ў 2015 годзе, каб убачыць нядаўна распрацаваны інтэр'ер і новы Bombay Bar і атрымліваць асалоду ад вельмі спецыяльны выходныя бранч.
Па прыбыцці
Існуе зачароўвае дух сцяна з напоямі кожнага адцення і адцення, і спецыялізуецца на рэдкіх гатункаў віскі, а таксама класічныя і вынаходніцкай кактэйлі.
Існуе таксама шырокая вінная карта. Радж-натхніў дызайн бара спалучае ў сабе экзатычную сутнасць старога Бамбея з ультрасучасным Лонданам.
Bombay Bar адкрыты з 5:30 панядзелка па пятніцу і 6:30 вечара ў суботу і нядзелю.
Вы дасягаеце рэстаран праз The Bombay Bar і ўвядзіце прасторную сталовую з высокімі столямі і выдатнымі негабарытнымі крыштальнымі люстрамі. Існуе чалавек, які грае на піяніна ў куце і вялікі квітнеючы цэнтральным. Ветлівы персанал прывядзе вас да стала, то гатовыя прыняць ваш заказ напояў, перш чым растлумачыць, як выхадныя бранч працу.
У пакоі адчувае сябе вялікай, але не неспрыяльная. Гэта па-ранейшаму пышная, але, безумоўна, зручна і крэслы, і сталы, прыкметна больш, чым звычайна.
Існуе дадаткова прастору сталовай у зімовым садзе, дзе падаецца позні сняданак па выходных. Гэта цудоўнае светлае прастору і можа змясціць вялікія групы робяць яго добрым выбарам для асаблівых выпадкаў.
Мармуровы падлогу і шкляны столь робяць гэты раён нашмат лягчэй у той час як галоўнай сталовай, нягледзячы на тое, што гэта прасторны, мае больш інтымнае асвятленне нізкага ўзроўню.
выходныя бранч
Велізарны бранч буфет ўражвае. Ад 12 да 3:30 вечара па суботах і нядзелях вы можаце атрымліваць асалоду ад любіў подпісы страў і старых фаварытаў, такіх як Palak пат Chaat.
кухня Бамбея змяшаў разнастайныя стылі падрыхтоўкі Гоа, Бенгаліі і Гуджарат з Імператарскай Маголаў, Радж і нават партугальскіх уплываў. Шэф Прахлад Хедж быў часткай каманды Bombay Brasserie з 1991 года і выкарыстоўвае толькі самыя свежыя інгрэдыенты ў сваіх стравах, і ён знаходзіцца ў рэстаране падчас бранч так наведвальнікі могуць задаваць пытанні.
Выхадныя бранч па цане 31 £ на чалавек (плюс 12,5% абслугоўвання), што робіць яго выдатную магчымасць кошту наведаць гэты паважаны рэстаран. (2015) стаўкі
У аранжарэі ёсць Жывы Chaat Лічыльнік служыць Paani Пуры і BHEL і выбар іншых страў з меню шведскага стала рэгулярна змяняецца.
Стартэры былі дзіўныя і Sev Batata Пуры - прыгожая калекцыя водараў ў памеры ўкусу закускі - цяпер адзін з любімых страў тут. Гэта добра вядомы Chaat страву і папулярная Maharashtrian вулічная ежа.
Paani Пуры быў яшчэ адзін прыклад колькасці прэпарата, які ідзе ў толькі адну страву. Вы наліць рэзкую вадкасць у хрумсткім смажаным цесцю шар і смакаваць ў спалучэнні густаў.
У асноўнай частцы курсу ёсць шмат новых і незвычайных страў, у тым ліку курыца, бараніна, рыба і варыянты гародніны, а таксама вялікай колькасцю чатни і акампанементу. Там няма Самос або лук bhajis.
І тады ёсць стол дэсерту з дзіўнай Kulfi (індыйскае марозіва) і іншымі традыцыйнымі прысмакамі.
У выхадныя дні сняданак ўключае ў сябе гарбату і каву ў канцы трапезы, калі вы можаце сядзець і любавацца наваколлем.
Калі я наведаў, я ўбачыў шмат індыйскіх сем'яў з дзецьмі, бабулямі і дзядулямі, атрымліваючы асалоду ад ежай.
Персанал цудоўны і абслугоўванне вельмі добрае. Сустрэча кухары вельмі добры дадатковы для захопленых наведвальнікаў, і я рады Bombay Brasserie ўдалося захаваць гэты звычай.
выснову
Ці буду я вярнуцца ў Бамбеі Brasserie? Абсалютна. Персанал зробіць вас адчуваць сябе асаблівымі - гэта паслуга ад мінулай эпохі. Рэстаран вялікі, але ўтульны, і flavorsome страва далікатнае, але сытна.
Адрас: Courtfield Road, London SW7 4QH
Бліжэйшая станцыя метро: Gloucester Road
Тэл: 020 7370 4040
Афіцыйны сайт: www.bombayb.co.uk
Размяшчэнне Савет: Пасля майго абеду я ішоў да Паўднёвы Кенсінгтон музеяў ( V & A , Музей натуральнай гісторыі , Музей навукі) прыкладна 10 хвілін.
Як гэта прынята ў індустрыі турызму, аўтару прадстаўляюцца бясплатныя паслугі для азнаямлення. У той час як гэта не ўплывала на гэты агляд, About.com верыць у поўнае раскрыццё ўсіх патэнцыйных канфліктаў інтарэсаў. Для атрымання дадатковай інфармацыі, азнаёмцеся з нашай палітыкай этыкі.