Пры наведваньні Гаваяў, вы будзеце сутыкацца шмат прадуктаў, якія могуць здацца чужымі вам. Гэта таму, што Гаваі з'яўляецца плавільны кацёл культур з усяго свету, з ўплывамі кітайцаў, філіпінцаў, родны гавайскі, японскі, карэйская, партугальская, Пуэрта-Рыка, Самоа, тайская, в'етнамская і іншыя.
У гэтай частцы нашай серыі на гавайскай ежы, мы глядзім на прадукты , якія вы знойдзеце на многіх Luaus на Гаваях .
Пакуль вы не знойдзеце кожны з іх на кожным Луау, мы разгледзелі прадукты, якія вы, верагодна, знайсці ў большасці.
У выпадку, калі вы хочаце паспрабаваць прыгатаваць некаторыя з гэтых прадуктаў самастойна, мы ўключылі спасылкі на рэцэпты для большасці страў, пералічаных.
Luau ежы
Кактэйлі і трапічныя напоі
Праверце нашы рэцэпты для такіх вялікіх трапічных фаварытаў, як Mai Tai-х, Піна Колада гадоў, сіні Гаваі, лававых патокаў і многае іншае.
Запечаная Махі - Махі , як служыў у Культурным цэнтры палінезійскі
Сіг філе з мяккім або салодкім густам. Гэты рэцэпт ласкава Палінезійскі культурны цэнтр на выспе Оаху.
бананавы хлеб
Гэта упадабанае зроблена з пюрэ з саспелых бананаў часта прапануецца ў Luaus.
Banana / Какосавы / гуава торт
Вы, верагодна, знайсці адзін з гэтых трапічных прыпраўленых пірожных амаль у любым Луау, што вы маеце долю на Гаваях.
Ялавічына ці Кураня терияки , як служыў у Культурным цэнтры палінезійскі
Ялавічына ці курыныя лустачкі на грылі або смажаць у салодкім марынадзе терияки.
Гэты рэцэпт ласкава Палінезійскі культурны цэнтр на выспе Оаху.
Char Siu
Гэтыя смачныя, багатыя, чырвоныя свіныя адбіўныя з'яўляюцца ўлюбёным дзякуючы кітайскім імігрантам на Гаваі.
Курыная Adobo (рэцэпт ад Гаваяў ўласнай губернатара Бэн Каэтана)
Гэта нацыянальная страва Філіпін з'яўляецца фаварытам у Luaus. Гэта рагу з курыцай і свініны (або ялавічыны, малюскаў) у соусе з белага воцату, соевы соус, часнык і перац.
курыныя Кацу
Японскі стыль смажаная курыца найбольш часта падаецца з соусам тонкаца.
Chicken Long Rice , як служыў у Культурным цэнтры палінезійскі
Часам завецца нітка ці боб локшыны, яны вараць і падаюць у гарачым выглядзе з кавалачкамі курыцы. Вы таксама можаце паспрабаваць гэта за маленькі белы рыс з соевым соусам. Гэты рэцэпт ласкава Палінезійскі культурны цэнтр на выспе Оаху.
Chicken Long Rice - альтэрнатыўны рэцэпт
Іншы асноўны прадукт у большасці Luaus, гэта кітайская боку страва зроблена з курыцай і доўгім рысам, усходняй вермішэллю або saifun (фасоль) пасмамі.
курыныя Lu`au
Гавайскі любімы зрабіў з курыцай, прыгатаванай з таро лістамі (або шпінатам) і какосавым малаком.
кукурузная поліўка
Сучасны Гавайскі любімы зрабіў з курыным булёнам, бульбай, цыбуляй, салерай і ўзбітымі кукурузы.
Смажаны рыс
Стандарт кітайскай кухні, смажаны рыс можа быць зроблены з мясам або морапрадуктамі і шырокім асартыментам гародніны.
Haupia
Традыцыйны гавайскі какос неразьведзенага дэсерт, які лепш за ўсё апісваецца як «жорсткі пудынг».
Гавайскі Lau Lau , як служыў у Культурным цэнтры палінезійскі
Пропаренный без костак свініна, курыца ці ялавічына салёны і загорнутыя ў таро або ці лісця. Гэты рэцэпт ласкава Палінезійскі культурны цэнтр на выспе Оаху.
Гавайскі Lau Lau - альтэрнатыўны рэцэпт
Соль алейная, ялавічына, курыца ці свініна, загорнутая ў таро або ці лісця, а затым на пару.
Гавайскі Бульба фіялетавыя Салодкія
Смачны гарнір знайшлі амаль на кожным Луау на Гаваях. Гэты рэцэпт ласкава Палінезійскі культурны цэнтр на выспе Оаху. Гэтыя бульба падаюцца ў іх Ali'i Луо.
Гані Гані Chicken , як служыў у Культурным цэнтры палінезійскі
Смажаныя курыныя палоўкі запраўлены соевым соусам, ананасавы сок, карычневы цукар, імбір, часнык і віно. Гэты рэцэпт ласкава Палінезійскі культурны цэнтр на выспе Оаху.
Гані-Гані Chicken - альтэрнатыўны рэцэпт
ўласная версія Гаваяў з барбекю курыцы прыгатавана з Гані-ганіце соус (зроблены з чыстым гавайскім карычневым цукровым трыснягом разам з соевым соусам, свежым імбірам і больш).
Kalua Pua'a (Kalua Pig) , як служыў у Культурным цэнтры палінезійскі
Гэты смажаны рэцэпт свініны ласкава Палінезійскі культурны цэнтр на выспе Оаху. Гэта асноўнае страва ў іх Ali'i Луо.
Kalua Pig (зрабіць дома рэцэпт)
Kalua Pig (прыгатаваны ў ІДУ - падземная печ)
Прыкметы страва на кожны Луау, Kalua Свіння павольна прыгатаваная цалкам у Ідзе (падземная печ) на працягу многіх гадзін.
Кім Чы
Вялікая як правал для Pupu ў (закусках) або ізаляваны гарнір, карэйская стыль Кім Ч складаюцца з свежай капусты, астраўнога перцу чылі, імбіра, часныку і іншых прыправаў.
кулоло
Гавайскі пудынг таро, карычневы цукар і какосавае малако.
Ломи Ломи ласося
Ад Гавайскіх слоў масажу, мясіць або церці, Ломи Ломи ласось вырабляюцца з халоднымі кубікамі ласося, памідорамі і лукам. Ён знаходзіцца амаль на кожным Луау на астравах.
Lu`au
Taro лісты, часта запечаны з какосавым крэмам і куранём або васьміногаў; слова ў канчатковым выніку стала азначаць гавайскі свята, які таксама вядомы як «aha'aina або pa'ina.
Макароны Салата (Island Style)
Кантынентальным любімы прынёс на Гаваі падаецца на многіх Luaus. Як і ў многіх салатах, гэта можа быць зроблена шмат розных спосабаў.
манга Хлеб
Гэтая версія манга хлеб рэцэпт самы вядомы шэф-Гаваяў, Сэм Чой.
ананас
Тым не менш вырас на Гаваях, свежыя Maui Залаты ананас амаль заўсёды можна знайсці на Луау, часта ў кавалках ў галіне салаты.
Pipi Каўлі
Гавайскі стыль вяленай ялавічыны зроблена з пашинкой палоскамі марынаваныя ў соевым соўсе, чырвоным перцы і вадзе, сушыць у сухім боксе.
Служыў у палінезійскія культурным цэнтры Ali'i Яго.
полизоя
Адным з асноўных прадуктаў харчавання Гавайскай дыеты, паі ўяўляе сабой тоўстыя, фіялетавыя колеру паст зробленыя стукаць таро. Паі можна купіць свежыя або «дзень-стары», які дазваляе кіслы густ развівацца. Паі маркіраваны «адным пальцам», «два пальцы» або «тры пальца», каб апісаць яго кансістэнцыю - тым тоўшчы паі, тым менш пальцы трэба выкапаць яго.
Сёння яна выкарыстоўваецца ў многіх гавайскіх рэцэптаў ці служылі ў якасці гарніру.
соваць
Часцей за ўсё актыўнасць зроблена з свежым сырым ИАГОМ (тунец), соваць робіць вялікі Pupu (закуска) для любой ежы.
Партугальская суп з фасолі
Смачны суп з капусты, фасолі і партугальскай каўбасы. Партугальская салодкі хлеб Партугальскага салодкі хлеб (ПАО Дос), часам маркіраваны Гавайскі салодкі хлеб, з'яўляецца адным з асноўных і добра для падрыхтоўкі французскага тоста раніцай.
Партугальская салодкі хлеб
Партугальская салодкі хлеб (ПАО Дос), часам маркіраваны Гавайскі салодкі хлеб, з'яўляецца адным з асноўных і добра для падрыхтоўкі французскага тоста раніцай.
Pupus
Pupu стравы знайсці шмат у чым Luaus ў асноўным страва закусак, астраўной стыль. Праверце нашы рэцэпты.
Абсмаленыя Махі Махі
Абсмаленыя падсмажаны макадаміі Махі Махі з Citrus АКО-міса соусам
Гэта гавайскай любімы белы, салодкі, у меру шчыльная рыба часцей за ўсё падаецца ў Luaus альбо запечаныя або абсмаленыя.
Гэтаю Курыны , як служыў у Культурным цэнтры палінезійскі
Кураня, марынаваны ў соевым соўсе, цукар, часнык і імбір. Гэты рэцэпт ласкава Палінезійскі культурны цэнтр на выспе Оаху.
Squid Luau , як служыў у Культурным цэнтры палінезійскі
Squid Luau, з'яўляецца гавайскі страва з кальмаров і Луау не пакідае вараць ў какосавым лісце да тэндэру.
Гэты рэцэпт ласкава Палінезійскі культурны цэнтр на выспе Оаху.
Taro
Таксама вядомы як Кала, таро лісце ядуць як гародніна або абгорнутыя вакол рыбы і мяса. Корань падрыхтаваны ўжо і толченый ў паі.
Taro Вячэра Rolls
Taro роллы проста смачныя, шмат вільготныя, чым іншыя валкі вы калі-небудзь паесці. Гэты рэцэпт для рулонаў служылі ў палінезійскія культурным цэнтры Аліі трэці.
Терияки Beef- кітайскі Рэцэпт
Терияки ялавічыны - Японскі Рэцэпт
Востраў любімы ялавічыны, марынаваныя ў соусе терияки і астраўных заправамі, а затым смажаць на грылі або. Той жа рэцэпт можа таксама выкарыстоўвацца з курыцай. Праверце гэтыя рэцэпты з Кіраўніцтвы Абут.кома кітайскай і японскай кухні.
Ti Лісце
Ti лісты выкарыстоўваюцца ў гавайскай падрыхтоўцы ежы, каб абгарнуць прадукты, якія павінны быць прыгатавана. Лісце выдаляюць перад ежа з'едзена.
Высушанае лісце ці, якія могуць быць знойдзены ў некаторых этнічных рынках, павінны быць прамытыя, каб змякчыць, перш чым яны могуць быць выкарыстаныя.
Звязаныя Кнігі інтарэсаў
Алан Фонг Новая хваля Luau
Алан Вонг
Выдатныя павараныя адным з галоўных кухараў гавайскай рэгіянальнай кухні. Вонг паказвае, як прыняць традыцыйныя ЛОАО прадукты і рыхтаваць іх ва ўсіх новых і цікавых спосабаў.
Займальны Island Style
Ванда А. Адамс
Гэтая кніга з'яўляецца выдатным месцам для пачатку, калі вы хочаце правесці Луау ва ўласным двары. Яна ахоплівае усё, што ад таго, як прыгатаваць Kalua парася і іншыя ЛОАО прадукты, каб нават як ўзламаць какос.
Лепшыя трапічныя прадукты харчавання і напоі Гаваяў
гавайскай Service Inc.
Калі вы хочаце, каб даведацца, як зрабіць гэтую спецыяльнасць гавайскі напой, гэтая кніга для вас.
Луо Як Local: The Easy Way
па JoAnn Такасаки
Рэцэпты ў гэтай першай кнізе выразна Гавайскія, падзяляючы глабальную перспектыву многага гавайскага меню.