Падрыхтоўка мяса вялікая частка гэтага свята
Tsiknopempti з'яўляецца чацвер падчас Карнавала грэцкай Масленіца , які азначае сабой пачатак апошняга ўік - энду , што назіральныя члены грэцкай праваслаўнай царквы, дазволена есці мяса перад постам для паста.
Натуральна, кожны спяшаецца рыхтаваць і атрымліваць асалоду ад любімымі мяснымі стравамі для Tsiknopempti, што дае ёй адну з сваіх іншых распаўсюджаных імёнаў, «Smoke чацвярга» або «вэнджанага чацвярга». Яго таксама называюць «Барбекю чацвер» або «Смажаны чацвер» некаторыя з іх.
Гэта папулярны дзень для выхаду ёсць і атрымліваць асалоду ад, як шмат рознага мяса, як гэта магчыма. Гэта таксама можна назваць, як у анекдоце, «Пір пажадлівых.»
значэнне Tsiknopempti
У ангельскай мове, Масленіца азначае «Тлусты аўторак» і гэтак Tsiknopempti часам таксама завуць «Fat чацвер.» У грэчаскіх літар, Tsiknopempti з'яўляецца Τσικνοπέμπτι. У грэцкай мове, чацвер з'яўляецца Pempti (Πέμπτη), гэта значыць пяты дзень тыдня, як падлічваць Грэкі нядзелю, як у першы дзень.
Слова tsikna (Τσικνο) ставіцца да паху варанага мяса - аднак, «Смярдзючай чацвер» не прыжыўся ў якасці перакладу.
Тыповыя Tsiknopempti Рэцэпты і меню
Мяса кароль, з акцэнтам на грылі мяса, хоць часам тушыць гаршчок будзе бачны.
Некаторыя гатэлі і практычна кожная таверна надзенуць спецыяльнае меню для Tsiknopempti. Безумоўна, самы распаўсюджаны элемент будзе некаторую змену суўлакі - мяса на палачцы. Яны будуць даступныя ўсюды ўздоўж вуліц у раёнах карчмы; не забудзьцеся старанна ісці, каб пазбегнуць стукаць у нечаканым грыль ва ўжо вузкіх вуліцах і пешаходных дарожках.
Souvlaki круціла ў руках неспрактыкаванага можа таксама быць прычынай лёгкай траўмы.
Паколькі харчаванне з'яўляецца асноўным відам дзейнасці ў Афінах Tsiknopempti, гэта сапраўды можа быць добры час, каб наведаць музеі і помнікі, якія будуць ціха, нават па мерках міжсезоння, асабліва ў той жа дзень.
Tsiknopempti Па-за Грэцыі
Грэчаскія абшчыны ва ўсім свеце адзначаюць Tsiknopempti, і грэчаскія праваслаўныя царкоўныя групы могуць арганізаваць спецыяльныя мерапрыемствы. Грэчаскія рэстараны, якія абслугоўваюць мясцовыя грэкі таксама дадаць на падзеі на працягу дня або ў выходныя дні; гэта менш верагодна, у рэстаране з галоўным негрэцкага кліентамі.
Горада з «грэцкімі гарадамі», верагодна , таксама месцы , каб атрымаць асалоду ад густам Tsiknopempti за межамі Грэцыі . Некаторыя з іх ўключаюць у Чыкага, штат Ілінойс; Таронта, Канада; і Мэльбурн, Аўстралія.
Кіпр таксама актыўна святкуе Tsiknopempti, з парадамі і іншымі падзеямі. Вы можаце прачытаць справаздачу аб Tsiknopempti на Кіпры.
Негрэцкага Tsiknopempti Celebration
Эквівалент Tsiknopempti таксама адзначаецца ў Нямеччыне і Польшчы, але там яны прыліпаюць да заходнім календары на Вялікдзень, так што дата розны.
Большасць праваслаўных і грэка-праваслаўныя царкоўныя календары будуць выраўнаваная для Tsiknopempti і астатняй часткай карнавалу, посту і Вялікадня сезонаў, але ёсць некаторыя выключэнні для рэлігійных груп, якія прытрымліваюцца іншы варыянт старога календара, так што не забудзьцеся праверыць ,
Грэкі, здаецца, ёсць любоў да святаў, якія напаўняюць паветра і зрабіць яго цяжка ўбачыць або дыхаць; папулярны фестываль мукі кідання з'яўляецца менш духмяным, але да гэтага часу свята кашлю індукуе.
Вымаўленне: ЦВК-не-ПЭМ-PTEE, з «р» ціха гучаў, амаль як «б» або нават «супраць».