Вялікі Miller Light Chili і барбекю Кук-оф з'яўляецца штогадовым мерапрыемствам, якія праводзяцца ў Атланце. На працягу многіх гадоў ён быў праведзены ў Стоўн-Маунтин, але ў 2013 годзе ён пераехаў у Georgia International Horse Park і вырас яшчэ больш, дадаўшы ў катэгорыі BBQ. Гэта самы вялікі Chili Кук-оф у раёне Атланты, выкарыстоўваючы больш за 300 чылі кухараў і 14.000 галодных дэгустатараў чылі для вонкавага фестывалю кожную восень.
Які прысутнічаў на Chili і барбекю Кук-оф:
2013 Great Miller Light Chili і барбекю Кук-оф адбудзецца 5 кастрычніка, з варотамі адчыняецца ў 10 гадзін раніцы. У той час як 10 раніцы можа здацца трохі рана, каб пачаць ёсць перац чылі, вы хочаце, каб прыбыць своечасова, таму што перац чылі ідзе хутка. Калі вы хочаце паспрабаваць усе Chilis - асабліва папулярных каманд, якія вяртаюцца кожны год, вы павінны планаваць, каб прыбыць да поўдня. Chili падаецца на першы прыйшоў, першы абслужыць, і калі ён сышоў, ён сышоў! Удзельнікі прыгатаваць чылі, Brunswick рагу і кукурузны хлеб. У гэтым годзе вы таксама можаце паспрабаваць смачныя барбекю з аматарскіх pitmasters.
Адна з самых цікавых частак мерапрыемства з'яўляюцца «відовішчы» або тэмы, створанымі для кожнага стэнда. Ад піратаў да гаршчка гумару, гэтыя перац чылі ўдзельнікі паставіць на шоў! Існуе таксама катэгорыя ўзнагароды для відовішчаў.
Прыём у выпадку складае $ 10. Дзеці да 12 гадоў бясплатна. Квіткі прадаюцца на сайце (толькі наяўныя, банкаматы даступныя) і не могуць быць набытыя загадзя.
Прыём ўключае ў сябе фестываль і ўсе ўзоры ежы. Іншыя прадукты харчавання і напоі (уключаючы алкагольныя напоі) даступныя для пакупкі на гэтым мерапрыемстве.
У дадатку да дэгустацыі чылі, ёсць жывая музыка з некаторымі папулярным кавер-гуртамі і данінай палосамі, уключаючы вундэркінд (вялікі удзельнік рок-гурт, Адраджэнне (An Allman Brothers Band вопыт), Wholigans (The Who даніны групу), і 7 мастоў ( The Ultimate Арлы вопыт) Ёсць таксама вясёлыя конкурсы на працягу дня, як кефаль флоп і конкурс халапеньо харчавання (Плясь!).
Падрыхтоўка ежы ў Chili Cook-оф:
Удзел у Чылі і барбекю Кук-оф гэта сур'ёзны бізнэс, але ён адкрыты для ўсіх узроўняў кухароў. Адна рэч, якую вы павінны ведаць, што (у адрозненне ад некаторых больш дробных павараныя-оф) усё чылі павінны быць прыгатаваныя з нуля на месцы і кухары павінны забяспечыць сваё ўласнае абсталяванне. Папярэдне прыгатаваныя інгрэдыенты і камерцыйныя сумесі чылі не дапускаюцца. Гэта азначае, у выніку чаго ў агонь, гарэлкі, генератары або любых інструментаў, якія вам трэба прывесці ваша месца ў гэтай галіне. Гэта таксама звычай, што перац чылі каманды лагер на ноч у парку ў пятніцу ўвечары, так што вы можаце атрымаць яркі і рана раніцай у суботу і пачаць рыхтаваць.
Атрымаць больш падрабязную інфармацыю і спампаваць рэгістрацыйныя формы для чылі або барбекю.