Італьянская Baristas Падаваць Гэты папулярны халодны напой
Калі вы плануеце наведаць Італію летам і вы заказваеце Caffe shakerato з меню, вы можаце ведаць , што вы толькі што замовілі пеністы, халодны кававы напой . І, калі вы знаходзіцеся ў бары, вы можаце атрымаць яго служыў падсыпалі Baileys Irish Cream або кававы лікёр.
У той час як амерыканцы і брытанцы карыстаюцца сваімі халоднымі варок і латте з лёдам, здаецца, італьянцы нагнятаць нешта крыху больш экстравагантным.
Што такое Caffe Shakerato?
У сваёй самай простай форме shakerato (вымаўляецца як гэта выглядае, кафэ-сумяшчаў Шак - эр-а -у) вырабляецца шляхам аб'яднання свежэпрыготаўленный эспрэса, просты сіроп, і шмат лёду, затым падтрасаючы яго энергічна , пакуль пены формаў , калі наліваюць.
Гэта, як правіла, напружанымі, быўшы налілі ў шклянку марціні ці іншы сцеблах шкла.
варыяцыі
Італьянскія бары, асабліва тыя, якія знаходзяцца на баку аматар, будзе ваш стандартны shakerato і зрабіць яго яшчэ больш. Напрыклад, вы маглі б атрымаць келіх віна, абліцаваныя спіралі шакаладнага сіропу да пеністага каву наліваюць. У некаторых месцах могуць дадаць або замяніць ванільныя Гелаты для лёду, у той час як іншыя дадаюць сліўкі або выпіўку. Martini акуляры або флейты шампанскага з'яўляюцца традыцыйнымі вырабамі са шкла выкарыстоўваецца для shakerato.
Для вашых адмысловых змен, вы можаце ўпрыгожыць яго з кавы ў зернях або пыл шкла абадок з какава-парашком. Вы нават можаце папоўніць яго з вежай ўзбітых вяршкоў.
Калі вы не хочаце, каб дадаць сліўкі ці кава лікёр, але вы хочаце бухаў яго, вы можаце разгледзець магчымасць дадання ром, sambucca або амаретто.
Дзе знайсці адзін
На працягу лета, shakeratos можна знайсці ў кафэ, гасцініцах, рэстаранах і некаторых барах.
Калі вы хочаце, каб выявіць месца з вашымі вачыма і ваш страўнік, вы павінны разгледзець браніраванне гурман-арыентаваных пешаходную экскурсію па Рыме. Мала таго, што вы зможаце паспрабаваць ледзяной shakerato , але таксама будзеце Гелаты, піца, з Affe Freddo, што халодны, салодкі кава , які таксама можа быць замарожаным або замарожаным, і іншыя італьянскімі дэлікатэсамі.
рэцэпт
Калі вы не плануеце зрабіць візіт у італьянскае кафэ ў любы час у бліжэйшы час , вы можаце зрабіць shakerato ў камфорце вашай ўласнай кухні.
Асноўныя інгрэдыенты свежапрыгатаваныя кавы эспрэса, кубікі лёду, і просты сіроп. Іншыя дапаўненні вы можаце разгледзець, кававы лікёр, апельсінавы або цытрынавы твіст, або некалькі кропель ванільнага экстракта,
Замест простага сіропу, вы можаце выкарыстоўваць звычайны цукар, але пераканайцеся, што для растварэння цукру гранулы ў гарачым эспрэса, перш чым дадаць лёд ці інакш цукар не растворыцца.
Напоўніце шейкер напалову з кубікамі лёду і наліць кавы эспрэса па лёдзе. Дадаць цукар або просты сіроп. Дадаць ванільны сіроп або экстракт ванілі. Для алкагольнага ўдару, дадаць здымак вашага выбару. Вы можаце кінуць у лімонным або аранжавы твіст і энергічна падтрасаюць на працягу 10 да 15 секунд. Працадзіць у шклянцы ці шампанскае флейты кактэйлю (марціні). Presto, у вас ёсць сябе shakerato.