Партугалія прыціскае Атлантыку на заходнім баку Пірэнэйскага паўвострава, які ён дзеліць з значна большай Іспаніяй. Да нядаўняга часу, Партугалія не была месцам пад радарам для заходнееўрапейскіх падарожнікаў. Але ў тыя дні больш, асабліва дзякуючы дзіўнай ежы сцэне краіны. Трымаеце погляд з сваёй знакамітай чорнай свініны, а таксама портвейн.
Чаму вы павінны наведаць Партугалію
Ёсць шмат прычын , чаму вы павінны наведаць Партугалію .
Яе эканоміка знаходзіцца на ўздыме з ростам культуры мастацкіх калектываў і новых мясцовых прадпрыемстваў. Гэта разнастайная краіна геаграфічна з нагрузкамі гісторыі, цікавай архітэктурай і цікавымі гарадамі, як Лісабон і Порт, якія поўныя да адмовы кафэ, бары, клубы, крамы, выдатных гатэлі і музеі.
Ён мае павабныя пляжы на яго Атлантыку і Міжземнае ўзбярэжжа, якая ўключае ў сябе выдатны Алгарве. Тады ёсць выспы-Мадэйра і Азорскія выспы. І ўсе гэтыя прывабныя атрыбуты загорнуты ў прывабнага міжземнаморскім клімаце. Акрамя таго, паездка ў Партугалію будзе каштаваць значна менш, чым у большасці іншых месцаў у Заходняй Еўропе.
Алентежу Рэгіён: гурман Любы
Алентежу вобласць на поўдзень ад ракі Тежу ў паўднёва-цэнтральнай Партугаліі, параўнальна кароткі язды ад Лісабона. Ён вядомы сваімі выдатнымі вінамі, вытворчасць коркі, рымскія руіны, сыры, замкі-і цемнаскурай свінні укормленых жалудамі.
Гэтая свіння з'яўляецца часткай «Порта-Прет» парода, і мяса ад гэтай свінні называюцца чорнай свініна. Падчас фазы адкорму ўверх, гэтыя свінні, якія ніколі не крыжаваліся, свабодна перамяшчацца па сельскай мясцовасці і ядуць жалуды з каменнага дуба і насення коркавых дубоў, якія з'яўляюцца роднымі для гэтай галіне. Жалуды з'яўляюцца сакрэтам, што робіць гэтыя свіння такой асаблівай.
Жалуды даюць мяса некалькі арэхавы густ і тлушч, які з'яўляецца крыху больш здаровым, чым іншыя свініны. Свінні ня ператвараюць тлушч яны ядуць, і тлушч з жалудоў падобны на аліўкавым алеі ў тым, што яна монаненасычанымі. Мышцы і тлушч яны атрымліваюць падчас гэтай фазы з'яўляецца ключом да сакавітасці і густу непараўнальнай. Там проста нічога, як гэты свініна ў любым іншым месцы.
Чорная свініна, таксама вядомая як АКАР Alentejana, з'яўляецца спецыяльнасцю толькі ў Алентежу рэгіёне. Многія рэстараны выкарыстоўваюць іспанскі тэрмін Пат Негр, нават калі правільны тэрмін Порк Прет, назва пароды свінняў.
турыстычныя парады
Паездка ў Партугалію проста не будзе поўнай без прывада ў Алентэжу , каб убачыць некаторыя з яго рымскіх руінаў і замкаў. Адпраўляйцеся ва ўмацаваным горадзе Estremoz, гісторыя якога пераплятаецца з гэтым Партугаліі. Гэты горад ужо на працягу тысяч гадоў і быў домам для рымлян, вестготаў і мусульман. Ён вядомы сваім вытанчаным мармурам, які з'яўляецца адным з асноўных Portuguese экспарту. Пасля цэлага дня агляду славутасцяў, качан на вялікі абед у Adega зрабіць рэстаран Isaías ў Estremoz, дзе стравы з чорнай свініны знаходзяцца ў меню, а таксама разнастайныя партугальскіх він, каб паспрабаваць.