Лепшыя прадукты ёсць у Sugar Shack ў Квебеку

Што ў ежу цукру будцы? Калі вы вегетарыянец, глютен, або на дыеце, вы не можаце ведаць. Што ж тычыцца ўсіх астатніх, дазвольце нам прадставіць вам кавалачак ежы неба, свята дыспептычнага прапорцыі вы павінны зрабіць што-то дзіка з-пад кантролю, як, скажам, захапіць секунд.

Калі ёсць традыцыя , якая аб'ядноўвае большасць прадметаў Квебек гурман на адной пласціне, гэта мясцовы звычай назіраецца кожны залом спружыны ў квінтэсенцыі салоне кабіны, у Cabane à сукрэ. Мясцовыя жыхары і госці сцякаюцца ў Квебеку цукровых халупы кожную зіму і вясну .

Чаму? Для таго, каб паесці Quebec ежы, відавочна. Гэта сытны, багаты і выдатна.

Ніколі не меў сапраўдны цукар халупа ежу раней? Разгледзяць вашыя прахадныя.

• 01 з 14

  гарохавы суп

  Любы які паважае Cabane à сукрэ служыць гарохавы суп. Але не зялёны гарохавы суп. Ні гарохавы суп. Проста тоўсты, увесь жоўты гарохавы суп на павольным агні на працягу двух гадзін з кавалкам рулька варыцца ў сярэдзіне усяго гэтага.

• 02 з 14

  Cretons

  Адказ Квебека ў паштэт, cretons ў асноўным свіны фарш з сухарамі і спецыямі, звычайна выкарыстоўваюцца ў якасці распаўсюджвання сняданку або, у выпадку цукру халупы, служылі ў якасці стартара выкладвае на булачках. Тэкстура не што іншае, як паштэт, хоць. Cretons з'яўляюцца кусковых і няма кампаненты жэле.

  Гэта прывабна, каб запоўніць на хлеб і cretons ў пачатку ежы цукру халупы, але не робіць гэтага, ёсць шмат больш.

• 03 з 14

  кумпяк

  Хам не самае захапляльнае страву ў спісе цукру халупы, але большасць традыцыйных страў будзе ўключаць яго.

• 04 з 14

  свіныя Спасылкі

  Свіння моцная ў ежы цукровай халупе. Вось свіныя спасылкі, каўбаса амуніцыя , неабходную для належнага функцыянавання Cabane à Сукрэ вопыту.

• 05 з 14

  фрыкадэлькі

  У той час як свініна сасіскі і вяндліна даволі шмат, улічваючы пры ежы цукровай халупе, фрыкадэлькі рэдка, але большая частка вопыту ў Cabane à Сукрэ Шарбонно .

• 06 з 14

  Tourtière

  Tourtière з'яўляецца колераперадача Квебек агульнай мясной пірага традыцыйна змешвання свініны з ялавічынай (прадпрымальныя тыпы таксама могуць цацка з цяляціны, індычкі і бараніны) , каб стварыць адзін з самых вядомых фірмовых страў рэгіёну, звычай любой Cabane Квебек сукрэ будзе цяжка націснутым выйсці з.

  Звычайна tourtière падаецца ў пірагу кавалках , але адзінкавыя порцыі якая нагадвае піцы кішэні або багет, як вядомы , каб зрабіць свой шлях на ланцугу цукру халупы.

  Перш чым паглыбіцца ў, спытаеце, калі будка ёсць хатнія садавіна кетчуп на руку. Як правіла, складаецца з памідораў, цыбулі, персікі, і грушы, гэта зроблена, каб пайсці з tourtière.

• 07 з 14

  вушы Хрыста

  Oreilles дэ crisse (французская мова для «вушэй Хрыста») тэхнічна без мяса, але без мяса фрыцюру свінога тлушчу.

  Часам выкарыстоўваецца свіная скурка, іншыя часы, гэта свіная грудзінка (соль свініна). І назва можа прапанаваць чароўны вопыт, але вы альбо любіце іх ці пазбягаць іх.

• 08 з 14

  тушаная фасолю

  Калі вы збіраецеся з'есці ежу цукру халупы, то вы будзеце мець патрэбу ў некаторых печаныя бабы. Квебекцы аддаюць перавагу тэрмін Feves а.а. сала, якое ў перакладзе з французскім «» бабы ў сале. «»

  Правільна. Гэтыя бабовыя культуры могуць здацца вегетарыянскія людзьмі, але яны былі выпечкі ў працягу некалькіх гадзін у свіным тлушчы.

• 09 з 14

  амлет

  Яйкі завяршаюць асноўны курс паспяховай, традыцыйнай, усе вы можаце з'есці цукар халупа ежы. Яны, як правіла, служылі вялікім простым амлетам, якія заступнікі падзяляюць паміж сабой у дадзенай табліцы. Мы таксама бачылі, традыцыйны амлет заменены сметанковым омлета.

  Але мы яшчэ не зрабілі.

• 10 з 14

  кляновы сіроп

  Дадатковыя боку цукру халуп , каб чакаць ўключаюць смажаны бульба, марынаваную буракі, марынаваны лук, дзіцячыя карнішоны, салата з капусты і кавалачак Pièces дэ супраціў: кляновы сіропу. Слаўны, ліпкі кляновага соку вараныя, пакуль гэта не тоўстая і густая. Вялікі, ўцешна слодыч, якая павінна быць абсалютна льюць на ўсе на вашай талерцы (за выключэннем, можа быць, буракі і салата з капусты).

  Гэта радасць, захапленне і адзіны спосаб з'есці ежу цукру халупы. Вашы смакавыя рэцэптары проста не жылі, пакуль яны не спрабавалі шведскі стол натрыю сала змазанага цукровай халупу тарыфу замочвання ў басейне густога, Woodsy сахарына.

  Там павінна быць лёгка ідэнтыфікуюцца бутэлькі кляновага сіропу на стале. Калі іх няма, і вы сапраўды павінны папрасіць сіроп, то вы не можаце быць у цукры халупы. Выйдзіце з памяшкання адразу і замовіць ежу ў рэальным Cabane à сукрэ .

• 11 з 14

  Maple Sugar Pie

  Нават калі вы думаеце, што вы не можаце больш нічога ёсць, ёсць кавалак кляновага цукру пірага. Падумайце пекан пірог мінус пекан плюс JE-п-сай-Quoi сутнасць кары дрэва.

• 12 з 14

  Pouding Chômeur

  Некаторыя з лепшага pouding chômeurs (французская мова для «беспрацоўя» або «беднага чалавек» пудынгу) у свеце мае шчыльную кансістэнцыю хлеба пудынгу з багатымі каналамі ліпкага, звадкоўваюцца карычневага цукар і / або кляновы сіроп разьбы праз кожную няправільную форму дэталь. Іншыя дагледжаныя, фармуюць у cakey дасканаласць карціны з густым дном, а не сеткай вянознай сахарына.

• 13 з 14

  Хатнія жывёлы дэ Soeur

  Хатняе жывёліна дэ Soeur -phonetically, ПЭТ-ДУХ-SEUR-традыцыйная выпечка Quebec пакрытыя алеем і запраўляюць цукрам, кляновы сіроп, і , магчыма , нават карыцай.

  Часам тэкстура параўнальная з аблупленыя скарынкі пірага. Іншыя часы гэта святло, як пластовае цеста. Вы нават можаце натрапіць на партыю саманавядзення ў на шчыльнасць хлебнага пудынгу.

  Хоць так ужо квебекцы, хатнія жывёлы дэ Soeur з'яўляецца адным з менш агульнага цукру халуп дэсертаў, як правіла , ўзурпавалі ў экспазіцыі падобнага цукар пірага, пудынг беспрацоўнага, і бліноў. Для таго, каб атрымаць усе тры ў адзін прыём ежы з'яўляецца прывілеем.

• 14 з 14

  Maple Ірыска на снезе

  Maple касач на снезе з дзяцінствам абраду ў Квебеку, так жа як і сам цукар халупе наведвальнасць.

  Не гэтак супадзенні, завяршэнне тоўшчы, ліпкім сябе кляновы сіроп з'яўляецца неад'емнай часткай у Cabane à Сукрэ вопыту.

  Часам гарачая касача на снезе папярэднічае свята цукру халупы. Іншыя часы, гэта заключае яго. У выпадку некаторых цукровых халуп паблізу Манрэаля , вы можаце мець свой касач і з'есці яго занадта Ці да або пасля багатага прыёму ежы.

  Поўны яшчэ?