Манрэаль Любіць кляновы сіроп ... і Sugar халуп
Згодна з Quebec федэрацыі вытворцаў кляновага сіропу, больш за дзве траціны сусветнага кляновага сіропу вырабляецца ў правінцыі Cabanes Квебека à сукрэ. У правінцыі Квебек таксама спажывае больш клёну прадукцыі на душу насельніцтва, чым дзе-небудзь яшчэ ў свеце. І для тых, хто калі-небудзь спрабаваў салодкі кляновы сок у яго шматлікіх формах, вы можаце шчыра абвінаваціць нас?
Неад'емны вопыт кляновага сіропу Квебека ўключаюць у сябе працэс обсахаривания прэч. Вось код для скрабкоў на ежы цукру халупы.
Sugar Shack Харчавання
Мясцовыя жыхары ўжо ведаюць, чаго чакаць. Але для тых , хто пачатковец у Манрэаль і самой канцэпцыі непадалёк цукру, вось засмучэнне таго , што вы можаце чакаць у вашым першым цукровай халупе ежы (калі вы ідзяце ў вар'ята Марціна Пікара Sugar Shack Au Pied дэ Cochon ), дзе вы можаце чакаць , у значнай ступені нічога).
Дзе забіць канчатковы цукар халупа ежу? У вас ёсць два варыянты.
Манрэальскі Urban Sugar Shack
Sugaring ад культурны канал Абрад-оф-у Манрэалі. Нядоўгі сезон , які змяняецца кожны год, дзе - то з канца лютага да пачатку мая, бадай, самы вядомы дзейнасці, апроч наведвання цукровыя халупу, есць гарачы клён касача на свежым снезе .
Maple Тафе стэнды пачынаюць з'яўляцца ў горадзе каля пачатку сакавіка за межамі некаторых станцый метро , у Parc Jean-Drapeau і на Жан-Talon рынку ў той час як гарадскія халупы цукру прапануюць у некаторых выпадках з традыцыйным CABANE à сукрэ ежы звычайна штурхнуць свой сезон у сакавіку, часам красавік. І хоць усе яны супакойваюць тэрміновую кляновыя цягу, яны таксама выхоўваюць настальгію сапраўднай цукровай халупы або CABANE à сукрэ, вопыт.
І пакуль нішто не параўнаецца сапраўдны цукру халупы вопыт у адным з па-за выспы Cabanes Манрэаля à сукрэ, можа быць , вы проста хочаце паспрабаваць - то трохі бліжэй да хаты. Першыя дзевяць пунктаў у нашым спісе ніжэй Манрэаль цукровыя халупы і гарачыя стэнды Таффи, размешчаных на востраве Манрэаль. І хоць большасць з іх не служыць натурныя традыцыйныя страў, яны выдатнае проціяддзе для той процілеглага кляновага сіропу цягі.
Традыцыйны Sugar Shack Вопыт
Рэальная обсахаривания ад адбываецца за межамі Манрэаля, у 200 або каля таго цукру халуп рассредоточена па ўсёй правінцыі Квебек. На адным з іх, вы можаце займацца ў санках, паспрабуйце клён касач на снезе, і шпігавалі твар з усё вы можаце з'есці традыцыйныя стравы дапоўненых альбо жывы народнай музыкай або нязручнай танцавальнай сумессю.
Апошнія сем пунктаў у нашым спісе ніжэй (пачынаючы з № 10) з'яўляюцца унікальнымі цукровыя халупы паблізу Манрэаля, усяго ў гадзіне язды ад горада.
01 з 16
Манрэальскі батанічны сад
У чаканні дэталяў на 2018 год
Кожны год, Манрэальскі батанічны сад прапануе вопыт цукру халупы мінус загарадны паветра і традыцыйную ежу. Даведайцеся, як вырабляюцца кляновы сіроп, з'есці гарачы кляновы касач на снезе, купіць клён прадукты, а таксама прыняць у Treehouse экспанатаў Саду. Гэта найбольш прыдатны варыянт для людзей з-за горадам, сям'і, і цэнтральна размешчаных жыхароў з выкарыстаннем грамадскага транспарту. Пакуль вы там, разгледзець пытанне аб планаванні візіту ў Инсектариум , у Біёдэ , і планетарый .
Калі: Звычайна адкрыты кожны дзень у першым тыдні Сакавіка (вясновы перапынак), і кожныя наступныя выходныя сакавіка
Кошт: Call (514) 872-1400 для дэталяў
02 з 16
Позні Le Рычманд à l'бездапаможнага
У чаканні дэталяў на 2018 год
Марачы высакакласнага кулінарнага вопыту, які выклікае цукровыя халупу больш, чым ён эмулюе яго? Паспрабуйце кляновы бранч абярыце выходныя Le Richmond на працягу сезона ў варыянтах 10 гадзін раніцы мінулых гадоў парцыённыя ўключылі апаліла фуа-гра страва падаецца з пудынгам крыві паштэт, рукалы салата, і французскі тост ($ 18), кляновы зашклёныя халоднай вэнджанай стронгай ( $ 15) і клён глазурай корніш курыца ($ 22). пункты і кошты меню можа мяняцца.
Кошт: У папярэднія гадах, выдаткі вар'іраваліся ад $ 11 за талерку садавіны да $ 45 для сумеснай талерачкі
03 з 16
Cabane Chez Jean
Хочаце, што сапраўдны цукар будка адчуваць без галавы ў сельскай мясцовасці? Паспрабуйце Parc Jean-Drapeau «s CABANE Chez Jean. У меню ўсе, што Вы можаце з'есці стылявыя асаблівасці менавіта тое , што любы які паважае Cabane à сукрэ будзе служыць . Ні слова пра тое, калі Cabane вяртаецца да 2017 года, хоць. Сачыце за абнаўленнямі.
Кошт: у 2018 годзе, $ 30 для дарослых, $ 20 дзяцей, бясплатна ў ўзросце 3 і пад
04 з 16
Стары порт Sugar Shack: SCENA ў Un Chef à l'бездапаможнае
У чаканні дэталяў на 2018 год
Хочаце высакакласныя прадукты харчавання, але з вясковай атмасферай? Атрымлівайце асалоду ад кляновы арыентаваных меню з пяці страў за $ 63 на чалавека, 20 $ для дзяцей ва ўзросце да 12. Стравы ўключаюць кляновы сіроп выйграў тонны суп, рэзкімі затаўкамі яйкі з ласосем вэнджаным над кляновай драўніны, а таксама тушаная свіныя шчокі з зялёных бабоў, арэхамі пекан і Фета.
Калі: У 2017 годзе мерапрыемства было праведзена з 10 сакавіка па 16 красавіка
Кошт: У 2017 годзе цэны былі $ 65 на чалавека, $ 25 для дзяцей (+ падаткі і абслугоўванне)
05 з 16
Рынак Жан-Талон
Многае , як Манрэальскі батанічны сад, Кірмаш Жан-Талон не цукар будка сама па сабе. Там няма ніякага традыцыйнага цукар халуп стравы, прапанаванага ў дадзены момант небудзь, але гэта выдатнае месца, каб назапасіць на кляновым сіропе і атрымаць асалоду ад гарачым касач служыў на снезе. Як па масле, ёсць стэнд гарачай Ірыска створаны кожны сакавік і красавік, часам ужо ў канцы лютага.
Кошт: Інфармацыя даступная на месцы, як правіла , каля $ 1,50 да $ 3 за палку гарачага касача
06 з 16
Кап верасня - Жак
Кап Сен-Жак, масіўны парк, размешчаны на заходняй ускрайку выспы Манрэаля, можа быць трохі з шляху, калі вы не жывяце ў раёне, але гэта можа быць дасягнута з грамадскім транспартам і парк мае шмат, каб прапанаваць наведвальнікам: гэта бліжэйшы вопыт у дзень на цукровым хаціну ў лесе, не пакідаючы горада. У дадатку да ежы арганічнага кляновага касача на снезе, ёсць гарохавы суп, бліны (гладкія ці з вяндлінай і сырам), і кляновы сіроп пірог прадаецца на тэрыторыі. Трактарныя паездкі прапануюцца, а таксама наведванне жывёлагадоўчага сайта.
Калі: Звычайна адкрыты кожны дзень у першы тыдзень сакавіка (вясновы перапынак), і кожныя выхадныя з канца лютага па красавік.
Кошт: $ 3 для кожнага клёну ирисковой палкі, $ 3 трактарныя едзе ($ 4 у ўзросце ад 12 і да, $ 3 для узростаў ад 2 да 11, бясплатна ва ўзросце да 2), $ 5 або менш для пунктаў меню, выклік (514) (514) 280-6743 для цэны на іншыя віды дзейнасці, у тым ліку на снегоступах і пакатацца на бегавых лыжах, у добрае надвор'е.
07 з 16
Morgan дэндрарый
лясной запаведнік Макгіл універсітэта, дзе пражывае 330 садаводчых відаў, на жаль, не ў межах разумнага адлегласці ад грамадскага транспарту. Але калі вы можаце зрабіць гэта на машыне, зрабіце гэта. Вы атрымаеце, каб атрымаць асалоду ад сезон у сярэдзіне цукровага клёну гаі дэндрапарк, дзе яго цукар будка знаходзіцца і паглядзець, як кляновы сіроп выкарыстоўваецца для быць зробленыя. Дэндрапарк робіць свой уласны кляновы сіроп традыцыйным спосабам: шляхам збору соку дрэва ў вёдры і кіпячэння на дровах.
Кляновы сіроп прадаецца на тэрыторыі ў абмежаваных колькасцях. Экскурсіі аб'ектаў доўжыцца да двух гадзін. Па словах дэндрарый: «» адсвяткаваць вяртанне вясны ў нашым гаі цукровага клёну, адзін з нешматлікіх пакінутых на востраве Манрэаль. Пракоціцеся вагонам нашага цукровага дома і даведацца, як сіроп вырабляюцца традыцыйным спосабам: на вогнішчы, з соку, сабраны ў вядры. Нямецкія сасіскі, хот-догі, напоі і, вядома ж, касача на снезе будзе прадавацца па намінальным кошце. Гэта, па большай частцы, на адкрытым паветры падзеі. «» Зацікаўленыя бакі раяць зарэзерваваць месца па тэлефоне (514) 398-7811.
Калі: У 2018 году, адзначаецца 8 сакавіка з 9 раніцы да 11 раніцы і з 25 сакавіка з 8 красавіка з поўдня да 3:30 вечара
Кошт: Прыём мяняецца. Ранняя дата сакавіка кошт 10 $ для членаў, $ 12 для не-членаў. У канцы сакавіка і пачатку красавіка дата абодва вольныя для членаў з рэгулярнымі ўступных узносаў, якія прымяняюць нечленов: дзіця $ 3,50, дарослыя $ 7, старэйшы і студэнт $ 4,50, курс сям'і $ 17. Звярніце ўвагу, што толькі апошнія дзве даты ўключаюць ежу прадаваны на месцы.
08 з 16
Cabane Панч і інш боись Ронд: Sugaring Off на набярэжнай Велінгтона
Гэта кляновы сіроп вулічны фэст. Акрамя мноства сіропу прасякнуты вулічнай ежы, традыцыйнай Quebec народнай музыкі і танцаў, лесаруб стыль гульні, мясцовых рамёстваў для продажу, а таксама іншыя славутасці знаходзяцца на штогадовай парадку дня.
Калі 22 сакавіка па 25 сакавіка 2018 года
Кошт: уваход бясплатны, як правіла , $ 2 да $ 5 за дэгустацыю
09 з 16
Бранч-дэ-ла Cabane à Сукрэ
У чаканні дэталяў на 2018 год
Суп, кляновая вяндліна, бліны і іншыя сезонныя стравы падаюцца ў Parc La Fontaine «s чароўнага Espace La Fontaine кожны цукар будка сезон. У той час як не з'яўляецца сапраўднай ежа цукар халупы доўгім стрэлам, у гэтым годзе пяці страў па - ранейшаму цікавы і бюджэтны варыянт цэнтра горада для сем'яў.
Калі: У папярэднія гады, было праведзена ў выхадныя дні з 10 раніцы да 3 гадзін, у сярэдзіне сакавіка да пачатку красавіка
Кошт: У папярэднія гады кошт быў $ 20 рэгулярны прыём, $ 15 для узростаў ад 4 да 8
10 з 16
Cabane à Сукрэ Bouvrette
Вялікі цукар будкі для дзяцей, Cabane à Сукрэ Bouvrette абсталяваны паравозам.
11 з 16
Cabane à Сукрэ Handfield
Cabane à Сукрэ Handfield з'яўляецца адным з нямногіх цукровых халуп блізу Манрэаля, дзе вы можаце забраніраваць санаторна-курортнае лячэнне або масаж перад да традыцыйнай цукровай халупе ежы, у камплекце з жывой вусцілкі. Начлег таксама даступныя.
12 з 16
Цукар Shack Au Разноцветный дэ Кошон
Шэф-кухар Марцін Пікара Au Pied дэ Cochon (французская мова для «ля падножжа свінні»), натхняльнік што, магчыма, адзін з дзесяці лепшых рэстаранаў Манрэаля, аказваецца высокім утрыманнем тлушчу распуста ў мастацкай форму на амаль штодня, з пажыўна трывожная тэндэнцыя да нашмароўваць тоўстым пластом / купацца / карумпаваную кожнае страва ў меню, уключаючы дэсерт і Пуцін з фуа-гра. Пашырэнне яго дэкадэнцкі імперыі ў 2009 годзе, каб уключыць клён прадукты, цукар будка Au Разноцветный дэ Кошон нарадзіўся, дзе падаюць стравы традыцыйнай цукровыя халупу тарыфу з твіст.
13 з 16
Érablière Дзяніс Шарбонно
Цукровыя будка і яблыневы сад, Érablière Дзяніс Шарбонно (ака вержэ Denis Шарбонно) прапануюць не толькі традыцыйнае ўсе вы можаце з'есці стыль меню цукру халупы, у камплекце з печанымі бобам, tourtière і скваркай, але і прапануе страва па меню яблыка заменчаны пункты меню, такія як яблычныя блінцы і цяляціна з яблычным, рэдкасць ў цукровай халупе зямлі. Але вы павінны замовіць іх асобна, як яны не ўключаны ў кошт цукру халупе. Дзеці будуць любіць неабмежаваную Шарбонно ў гарачы касач на снезе . Там таксама магчымасць катання на поні і горныя паходы ў лесе праз дарогу.
14 з 16
Sucrerie - дэ - ла - Монтань
Атрымлівайце асалоду ад старамодны прывабнасць Sucrerie-дэ-ла-Монтань, пабудаваны на ўчастку плошчай 200-гадовага спадчыны. Бегавыя лыжы 25 км даступнага следу і дапоўняць вашу цукар халупа еду з начлегам у хатцы.
15 з 16
Cabane à Сукрэ Paquette
Рэкамендуецца для сем'яў. Папытаеце супрацоўнікаў апранацца ў піянерскіх касцюмах, наведаць кляновы музей, пакатацца на поні і іншыя забаўляльныя мерапрыемствы на Cabane à Сукрэ Paquette. Прадастаўляецца крэсла-каталка.
16 з 16
L'Hermine Maître Sucrier
Пракоціцеся на санках, затым адзін з лепшых страў цукру халуп ў Квебеку, на ўзнагароды L'Эрмин метру Sucrier. Прадастаўляецца крэсла-каталка.