Заблудзіцца ў Нью-Ёрку з турэцкай лазняй, індыйскімі дэлікатэсамі і кітайскім кузавам.
Калі мой таварыш страчаных дзяўчынак і я падарожнічаў па ўсім свеце ў нашым дваццатым нічога, акрамя пачкі на спіне, я закахаўся ў адкрытай дарозе і мроіў пра жыццё бамжа жыцця назаўсёды. Амаль дзесяць гадоў праз з двума малымі на буксіры, рэальнасць такая, што я, хутчэй за ўсё, прытрымлівацца амерыканскіх напрамкаў або выбраць Staycation. Жыццё паблізу Нью-Ёрка дазваляе мне адчуваць сябе, як я наведваю некаторыя з маіх любімых краін (якія ўключаюць Турцыю, Індыю і Кітай) без таго, каб сесці на самалёт.
Вось тры сакрэтныя каштоўныя камяні ў Big Apple, якія дапамагаюць задаволіць маю запал да вандраванняў, у той жа час блізка да хаты.
застацца
Шык-але-ўтульнае лобі ізноў адкрыты, цэнтральна размешчаны Marmara Park Avenue маецца мноства круглявага белага мармуру. Гэты элемент надае яму выразна турэцкі пачуццё для мяне, хоць рука-выдувное шкло і кантаваныя сталі ў тамбуры і большасць іншых матэрыялаў мясцовага паходжання з пяці раёнаў горада.
Але я сапраўды транспартуюцца назад у Турцыю, калі я наведаў іх аздараўленчы цэнтр, які з'яўляецца радзімай адной з нямногіх сапраўдных хаммаме ў горадзе. Тэрапеўт Savas вырас збіраецца гэтыя турэцкія лазні, а таксама ўмела вылузвае і ачышчае скуру, у той час як вы ляжыце на нагрэтым турэцкі мармуровы камень у парнай, каб дапамагчы працэсу детоксікаціі. Абавязкова вазьміце з сабой купальны касцюм, таму што лячэнне ўключае ў сябе наливание вядра гарачай вады і пены на вас з галавы да ног. Саваш кажа адна прычыны, вы так добра пасля традыцыйнага лячэння хаммама з'яўляецца тое, што цяпло дапамагае ачысціць арганізм ад таксінаў.
Ўвесь вопыт, безумоўна, прымусіў мяне адчуваць сябе лягчэй, і, як я быў перавезены назад у Турцыю.
ёсць
Калi ў Iндыi я атрымаў густ да пікантным закускам вуліцы пад назвай BHEL (як правіла, з пыхкаў рысам, гароднінай і соусам тамарында). Нью-Ёрк не мае недахопу ў індыйскіх рэстаранах, але лепшае, што я еў у дагэтуль называецца Utsav, санскрыцкае слова, якое азначае «фестываль,» у тэатральным раёне.
Хоць гэта было вакол на працягу многіх гадоў, ён нядаўна атрымаў абноўлены вонкавы выгляд, меню і вінную карту. Гэта можа быць трохі цяжка знайсці, ён знаходзіцца на Skywalk злучаных двума Midtown будынка на 1185 Шосты авеню, але ўваход на самай справе на 46-й вуліцы паміж шосты і сёмы авеню, але варта пошук сваёй інавацыйнай і свежых прадуктаў ( свежы не слова, якое я звычайна выкарыстоўваю для апісання індыйскіх рэстаранаў у Нью-Ёрку!).
Вядомы індыйскі кухар Хары Найяк дае некаторыя стандартныя індыйскія стравы цікавы паварот, такія як даданне кукурузы, манга і арэшкі да традыцыйнага BHEL; Edamame да Samosa; або лебяда да Алу Цікі. Калі вам гэта падабаецца рэзкі, паспрабуйце Hen Chilli корніш (ён мае Chipotle!) Ці курыны Chettinaad. Прамыць яго ўніз з творчым кактэйлем, такімі як Бенгальскі тыгр (зроблены з брэндзі, цёмным ромам, трыпл сек, ананасам і скарачэннем кардамона увенчаны содавым). Меню свеціць найбольш на вячэры, але ёсць таксама абедзенны буфет сем дзён у тыдні за $ 20,95, і шчаслівы гадзіну зніжка з $ 10 індыйскай кухняй бара (думаюць: Балівуда курыных таек).
расслабься
Адна з рэчаў, якія здзівілі мяне пры наведванні Кітая было тое, як атрымліваць рэгулярныя сеансы масажу і кузава, здавалася, быць часткай культуры знаходжання добра (у адрозненне ад амерыканскай тэндэнцыі чакаць, пакуль вы хворыя або траўмаваныя, каб наведаць спецыяліста для лячэння).
Так што я наведваў Organic Mama Spa на працягу многіх гадоў пасля вяртання з паездкі. Гэта просты маленькі спа распрацаваны з прынцыпамі фэн-Шуя (працэдурных кабінетаў, кожны прысвоены такі элемент, як дрэва, метал, вада, зямля, або агонь) і знаходзіцца ў Ален-стрыт Ніжні Іст-сайд ст. Але гэта як спакойнае адступленне на фоне гудзення горада, прапаноўваючы канструкцыю кузава з выкарыстаннем метадаў традыцыйнай кітайскай медыцыны і догляду за скуру, зробленыя з арганічнымі і расліннымі інгрэдыентамі. Іх кошты вельмі даступныя ў параўнанні з іншымі прыходзяць курорты ў горадзе (вы можаце атрымаць 60-хвілінны масаж за $ 70, але яны прапануюць вялікія скідкі, калі вы купляеце пакеты).