Паўднёвая кухня заўсёды была адна з самых адметных частак любой паездкі ці паездак у Луізіяне, а таксама для тых, хто карыстаюцца іх ежай, і асабліва морапрадуктамі, то вы знойдзеце шмат цікавых і смачных стравы на прапанову ў гэтай канкрэтнай вобласці. Ёсць некалькі уплываў, якія будуць заўважаныя ў мясцовай кухні тут, якая паступае з розных слаёў насельніцтва, у той час як вы будзеце таксама бачыць некаторыя істотныя адрозненні паміж кухняй ў прыбярэжных раёнах і ўнутраныя раёны краіны.
Пошук добрай мясцовай ежы вельмі лёгка тут, так як ёсць шмат выдатных рэстаранаў варта паспрабаваць.
Ўвядзенне ў Луізіяне кухні
Ёсць некаторыя выдатныя інгрэдыенты, атрыманыя ў гэтай галіне, якія знаходзяцца ў Луізіяне кухні, а таксама ўплыву, якія могуць быць знойдзены ў ежы часта ўключаюць у Cajun і крэольскага элементы, з ўплывамі уключаючы французскі стыль прыгатавання ежы, асабліва распаўсюджаныя ў Новым Арлеане, і Захад Афрыкі, індзейцы і еўрапейскія стылі таксама. Вы знойдзеце мноства міжнароднай кухні ў рэстаранах у дзяржаве, але калі вы паглядзіце на гэтых рэстаранаў Cajun і крэольскія мовы, вы знойдзеце выдатныя стравы.
Асноўныя стравы, каб паспрабаваць
Супы і тушеные стравы з'яўляюцца аднымі са знакавых страў можна знайсці ў Луізіяне, і вы ўбачыце, што Гамба і Turtle Soup з'яўляецца адзін з самых распаўсюджаных страў у меню тут. Jambalaya яшчэ адно стравы, якое вырабляецца з выкарыстаннем сумесі інгрэдыентаў, у той час як ракі кіпенне з'яўляецца пэўным тыпам стравы падзеі, якое варыць у вялікіх чыгунах у кірмашах і грамадскіх мерапрыемствах.
Мяса дзікага жывёльнага таксама можна ўбачыць часцей, чым у Луізіяне ў іншых раёнах краіны, і гэта можа ўключаць у сябе алігатара, змяю і труса сярод іншых.
Топ 5 месцаў, каб паспрабаваць Best Food Луізіяны
Prejean-х
Вядомы свой прыгожага gumbos з іх дадатковай цёмнай бешамель базай, гэты рэстаран Lafayette з'яўляецца домам для некаторых выдатных варыянтаў, у меню якога ўваходзіць качкі, фазаны, перапёлкі і цэлага шэраг балотных жывёл таксама.
Як і любы добры рэстаран Луізіяна, у іх ёсць ракі штапель, з гэтым малюскамі, падрыхтаваных у выдатнай энчиладе.
Пасадка LAFITTE ў
У цэнтры Cajun Country, гэты рэстаран Дональдсонвилля з'яўляецца кулінарным база шэфа Джона Folse, які вядомы сваім выдатным ўзяць на Cajun і крэольскага традыцыйных стравах. Рэстаран знаходзіцца ў падпарадкаванні побач з ложкам і сняданкам, так што калі вы хочаце атрымаць асалоду ад некалькі куфляў вашага любімага напою пасля вялікі ежы, то гэта добрае месца, каб спыніцца.
Steamboat Bills
Гэта выдатны рэстаран морапрадуктаў у Лэйк-Чарльза мае добрую рэпутацыю сярод мясцовых жыхароў і турыстаў, так і калі вы сядайце, каб атрымаць асалоду ад адным з свежых рыбы або малюскаў страў побач з мясцовым, то вы ведаеце, вы на добрыя рэчы. Вараныя крэветкі ёсьць клясычным Луізіяне спецыяльнасцю, у той час як Ракі Etouffe з'яўляецца выдатным рэзкім малюск рагу служыла па рысе і прадстаўлена з смажанай булачкай.
рэстаран куранты
Аформленыя з міжнароднымі сцягамі і з драўлянымі сталамі ва ўсім рэстаране, гэта ажыўленае месца ў горадзе Батон-Руж з'яўляецца вельмі папулярным і домам для некаторых з лепшых страў крэольскага ў гэтым раёне. Сярод фаварытаў у меню ёсць крэветкі po'boy і крэветкі глеістая, а счарнелыя алігатар ківок да традыцыйнага мяса, якое ядуць у многіх галінах дзяржавы.
Херб-K
У рэстаране Шревспорт, які адзначае свой васьмідзесяцігадовы юбілей у 2016 годзе, Херб-K з'яўляецца месца, якое займае некаторы французскае ўплыў і дадае яго ў класічныя стравы рэгіёну. У той час як ёсць шмат вялікіх варыянтаў у меню, крэветка Buster з'яўляецца домам асаблівай, і гэта вялікі бутэрброд з начыннем крэветкамі, і патанае ў іх таямніцы, але смачная Крэветка Buster падліўкі.
Паўднёвая кухня ўяўляе сабой рэальнае задавальненне і можа складацца з мноства розных сумесяў інгрэдыентаў. Дайце вашыя смакавыя рэцэптары адпачынак на ўсё жыццё і ўзяць іх у Луізіяне.