Рошка дэ Рэес салодкі хлеб , які з'яўляецца спецыяльным харчаваннем для трохдзённы караля , вядомага як «дыялогу - дэ - Рэес» на іспанскай мове, і адзначаецца 6 студзеня свята часам называюць Дванаццатую ноч , таму што ён падае праз дванаццаць дзён пасля Нараджэння , але таксама вядома як Богаяўлення, і адзначае дзень вешчуноў, як мяркуе, наведалі Немаўля Хрыстос. «Рошка» азначае вянок і «Reyes» азначаюць цар, таму прамой пераклад будзе вянкі Каралёў.
Хлеб мае форму ў выглядзе вянка і звычайна мае цукаты зверху, і фігурка дзіцяці, запечаная ўнутры. Гэта часта называюць проста «Рошка.» Гэты салодкі хлеб падобны на караля торт , які ядуць у Новым Арлеане пад час карнавалу сезона.
У Мексіцы гэта прынята для сяброў і сям'і, каб сабрацца на 6 студзеня, каб паесці Рошка. Звычайна кожны чалавек рэжа свой уласны кавалачак і той , хто атрымлівае кавалак Рошка з дзіцем фігурку , як чакаецца , пройдзе вечарына на дыялогу - дэ - ла - Канделария (Грамніцы), які адзначаецца 2 лютага. У той жа дзень, традыцыйная ежа тамалес. У цяперашні час пекары, як правіла, паставіць некалькі фігурак дзіцяці ў Рошка, таму адказнасць за прыняцце (або куплі) у тамалес можа быць падзелена паміж некалькімі людзьмі.
Сімволіка Рошка дэ Рэес
Сімволіка Рошка дэ Рэес кажа пра біблейскай гісторыі палёту Марыі і Язэпа ў Егіпет, каб абараніць немаўля Ісус ад бойні нявінных людзей.
Форма Рошка сімвалізуе карону, у гэтым выпадку карону цара Ірада, ад якога яны спрабуюць схаваць немаўля Ісуса. Сушаныя садавіна на вяршыні з'яўляюцца каштоўнымі камянямі на кароне. Фігурка ў Рошка прадстаўляе Езуса ў бегах. Чалавек , які знаходзіць немаўля Ісуса сімвалічна яго хросным і павінен спансіраваць партыю , калі ён бярэцца ў храм , каб атрымаць благаславенне, святкуецца як дыялогу - дэ - ла - Канделария , ці Грамніцы, 2 лютага.
Зрабіць Рошка дэ-Рэес:
Вы можаце атрымаць сваю ўласную Рошка, заказваючы онлайн ад MexGrocer. Калі вы гаспадарыць збіраецеся разам для дыялогу-дэ-Рэеса, вы павінны дазволіць кожнаму госцю скараціць свой уласны кавалак Рошка, так той, хто атрымлівае дзіця Фігуркі не будзе няма каго вінаваціць, акрамя саміх сябе.
Рошка дэ Рэес вельмі падобна на тое, што вядома ў паўднёвай частцы Злучаных Штатаў, як кароль торт, і паходжанне звычаю тое ж самае, але кароль торт з'едзены падчас Мардзі Гра урачыстасцяў.
Вымаўленне: радкі-ка - дэ - RAY-EHS
Таксама вядомы як: хлеб караля, кароль торт