Намочыце свістаць Бурбон, жыта і скотчу на гэтыя першыя месцы
WhiskyFest адбываецца кожную вясну на Hyatt Regency Чыкага і прадае амаль адразу , калі квіткі паступяць у продаж. Праўдзівыя віскі прыхільнікі ведаюць , што калі яны хочуць прыняць удзел у гэтым доўгачаканай мерапрыемства , на якім больш за 300 дыстылятара сыходзіцца пад адным дахам, яны павінны дзейнічаць хутка.
Так што ўсё яшчэ не пакінулі ў холадзе, вось некалькі Чыкага віскі бараў, дзе заўзятары могуць паспрабаваць свой шлях праз старанна куратарам праграмы на працягу ўсяго года.
Вальер / Упраўленне. Калі справа даходзіць да кактэйль-бараў, Вальер-х у клас сам па сабе. Гэта дзецішча малекулярнай гастраноміі майстар Грант Achatz і напоі прытрымлівацца аналагічнай кулінарнай філасофіі. Бармэны, на самай справе, дубляваныя «су кухар» і прыбыць за некалькі гадзін да адкрыцця да падрыхтоўчымі інгрэдыентаў. Вынікі з'яўляюцца магічнымі, са свежымі перспектывамі і сезонных выдачаў класічных кактэйляў , такіх як віскі на аснове Манхэтэна і Старамодны. Непасрэдна пад вальер знаходзіцца офіс, малюсенькае, запрашаюць толькі прастора, якое змяшчае каля 18 гасцей для напояў і талерачкі. Абодва бара пахваліцца масіўным спіс віскі з рэдкімі скотчам і бурбонам, а таксама прагрэсіўныя віскі рэйсамі. Месца сустрэчы знаходзяцца ў некалькіх хвілінах хады або язды ад Soho House ў Чыкага . 955 W. Fulton Market, 312-226-0868
Berkshire нумар. Калі ён быў адкрыты ў лобі - бары гатэля ACME Co. «s ў 2013 годзе Berkshire нумар удыхнуў новае энергію ў пакой , якая ўжо даўно забыліся.
Для таго, каб аддаць даніну сваіх каранёў якія звяртаюцца да 1920 г., высока цэніцца Чыкага віскі-бар захаваў арыгінальны і рэдкі терраццо кампазітны насціл. Гэта , вядома , адчувае сябе як - тое месца , выдзеленыя ў «Вялікі Гэтсбі» або «Boardwalk Empire» , як гулякі смакаваць ў паблажлівых віскі , такія як Пап Ван Винкль і Уільям Larue Велер.
Калекцыя змяшчае больш за 200 Бурбонаў, Ryes і скотчу. Граф па меншай меры некалькі, віскі-арыентаваныя, барабаннай аздабленнем кактэйляў, каб закругліць праграму. Berkshire месьціцца ў Норт - Рывер , і ў цэнтры горада , недалёка ад шэрагу гучных гатэляў. 15 E. Агаё St., 312-894-0800
Батыст і бутэлькі. Апошняе дадатак да віскі прасякнутай сцэны Чыкага гэты надзвычайны зала гатэль і рэстаран размешчаны на 20 -м паверсе элітнай нерухомасці Conrad Чыкага . Прапаноўваючы прэміум віду на знакамітым гандлёвым раёне Magnificent Mile , Батыст і бутэлькі з'яўляюцца тым месцам , вы бераце высокія качэння бурбон або односолодовые скотч энтузіяст. Калекцыя, вядома, уражвае, з склепам выбарках з Канады, Японіі і Шатландыі. Госці могуць замовіць іх дэгустацыю палёту, шклянку або бутэльку. 101 E Erie St., 312-667-6793
Bub City. Калі вы збіраецеся ўзяць на сябе некаторыя краіны караоке ў пярэдняй частцы пакоя , поўнай незнаёмых людзей , вы будзеце мець патрэбу усе вадкасці мужнасцю вы можаце сабраць. На шчасце, гэта Rockin 'барбекю сустава Вас падтрымаюць з шырокім спісам віскі, напоўнены бурбона і жытнімі ўлюбёнцамі. Ёсць таксама тры подпісы Bub Горад Віскі з чатырох руж, Knob Creek і Элайджа Крэйг. 435 Н. Кларк St., 312-610-4200
Далілы. Задоўга да таго, віскі салоны сталі моднымі, Далілы было трымаць яго рэальным ў Lincoln Park . Віскі-апантаныя ўладальнік Майк Мілер вядомы ва ўсім свеце сваім вопытам па скотчу і бурбона, і яго паношаны таверна атрымлівае рэгулярныя візіты людзей па ўсім зямным шары. У дадатку да паказваючы, што лічыцца вялікім выбарам віскі ў Сярэднім Захадзе, Далілы пражэктараў неардынарных культавых фільмаў, панк і готыкі музыкі. Ёсць таксама $ 2 і $ 3 віскі падзеі кожную ноч. Даліла знаходзіцца прыкладна ў пяці хвілінах язды ад гатэля Lincoln. 2771 Н. Лінкальн, пр 773-472-2771
Drumbar. У Raffaello Hotel «S кактэйль лаунж дэманструе зайздросны выбар бурбона, жыта, односолодовые і змешаныя віскі для мецэнатаў, каб атрымаць асалоду ад ў гасцінай або на вонкавым боку Паціа. Ёсць таксама шэраг творчых, віскі на аснове напояў, а таксама штомесячныя клейкія дэгустацыі. 201 Е. Дэлавэр Сэнт, 312-924-2531
Герцаг Пэрт. Аўтэнтычны шатландскі паб мае самую вялікай калекцыяй односолодовые віскі ў Чыкага. Герцаг «віскі склеп» высвятляе ўсе рэгіёны Шатландыі, у то ліку соладу нагор'я, востраў і Speyside. 2913 N. Clark St., 773-477-1741
Лэдзі Грэгары. Названы ў гонар знакаміты ірландскі аўтар, Andersonville - на аснове забягалаўкі і кактэйль - хол аддае належнае яго ірландскае спадчыны ў прыцішанай модзе. Рэальная нічыя ўражлівы ірландская выбар віскі, які лічыцца самым вялікім у Сярэднім Захадзе. персанал бара LG, падарожнічаў па ўсім свеце, каб сабраць больш чым 300-плюс, міжнародны спіс скроняў, але ірландская выбар найбольш прыкметныя. 5260 N. Clark St., 773-271-5050
Longman & Eagle. Толькі ў выпадку , калі вы апыняецеся overserved, L & E падвойваецца як месца ложка і снедання , так што вам не прыйдзецца спатыкацца занадта далёка. Ўзнагароды Gastropub прапануе больш за 145 гатункаў віскі з 38 малавядомымі і папулярнымі лэйбл прыкмет штодня за $ 3 стрэлу. Сардэчны выбар арыгінальных і класічных кактэйляў чакаюць вас , а таксама, пачынаючы ад Старамодны сезонных напояў з уласнага прыгатавання інгрэдыентаў , такіх як пернікі мара Roobios сіропу, чай са спецыямі мёд сіроп і сок агурка скуры. 2657 Н. Kedzie, пр 773-276-7110
Replay Beer & Bourbon. Мы атрымалі новае павага да шумнаму Boystown месца , калі мы выявілі яго масіўны спіс віскі. Яго меню добра прадумана з дробнасерыйных і папулярнымі калекцыямі, а таксама некаторымі вялікімі віскі на аснове кактэйляў перайменаваныя, каб адлюстраваць мудрагелістыя аркадныя гульні разнесена па ўсёй пляцоўцы. Кажучы пра гэта, заступнікі атрымаць магчымасць гуляць у бясплатныя гульні (акрамя пінбол), калі яны купляюць напоі. Многія з розных старой школы, такіх як Frogger і г - жа Pac-Man. Існуе другі месца ў Андерсонвилле. 3439 Н. Хальстед Санкт