Фермы да стала шэф-Driven кухні ў Harvest У Белладжио Лас-Вегас
Я не рэйтынг маіх любімых кухароў у Лас-Вегасе, але калі б я быў, я б, каб пераканацца, разгледзець Chef Рой Ellamar адным з лепшых у гэтай катэгорыі. Давайце паглядзім праўдзе ў вочы, яго рэстаран, Harvest ў Bellagio Las Vegas стукае яго з парку з яго рынкавай меню і мясцовых інгрэдыентаў. Тым не менш, любы, хто мае каляску ровницы тыкаць »павінен аўтаматычна ўзлятаць уверх па спісе. (Калі б я павінен быў выбраць некалькі любімых кухароў, яны, верагодна , будзе Шэрыдан Су з Flock і Фаул , Ніколь Brisson з Carnevino , Джон Вітэ Ад Фултана ежы Хол і Браян Ховард раней з Comme Ca і цяпер у Sparrow & Wolf)
Існуе 28-дзённы сухі ўзросце стейк ў жніва Рой Ellamar, што сдувает мяне. Ён валодае крыху фанка і шмат водару. Калі я пытаюся кухару пра гэта цэніцца кавалак ялавічыны яго вочы пашыраюцца, і ён кажа пра старэнне прасторы, як калі б гэта быў яго ўласны чалавек пячоры. Тэмпература, вільготнасць, атмасфера, гэта як калі б яго ўласная версія фэн-шуй для мяса, па сутнасці. Менавіта гэтая запал, якая робіць шэф-кухар Рою фаварыт сярод наведвальнікаў Лас-Вегаса. Менавіта гэтая запал, якая зрабіла яго папярэдні рэстаран Sensi вялікім і што робіць Harvest поспеху. Хлопец можа патанчаюцца рыхтаваць. Ён можа накіраваць кухню, і ён можа зрабіць Ахі соваць. Вялікі востраў Гавайскія роднай можа зрабіць чараўніцтва здарыцца з простымі стравамі і гэта Лас-Вегас сталовай вопыт з'яўляецца часткай рэцэпту даўгалецця.
Ураджай Рой Ellamar
Bellagio Las Vegas
3600 S. Las Vegas Blvd
Лас-Вегас, Невада 89109
Ураджай знаходзіцца ў тым месцы , дзе было калі - то Sensi размешчанага
сайт https://www.bellagio.com/en/restaurants/harvest.html
Тэлефон: (702) 693-8865
Кухня: Новая амерыканская
Дыяпазон коштаў: ад умеранага да дарагі
гадзіны працы:
Пн-нд 05:00 PM - 10:00 вечара
Нарад: Бізнес Паўсядзённы
Што вы павінны чакаць у Harvest: Грандыёзны сталовая ў тым сэнсе , што кухня з'яўляецца цэнтрам дзеяння.
Вы можаце назіраць за харчовай падрыхтоўчымі над шклянкай Кабернэ ці ўдзельнічаць у размове ў энергічнай, але заспакаяльным прасторы. Рэстаран досыць далёка ад вобласці казіно, што ён адчувае, як гэта можа быць ваш любімы модны рэстаран наваколлі. Вы ведаеце, той, які вы ідзяце, таму што нягледзячы на тое, што гэта высакакласныя вы заўсёды адчуваеце, як вы належыце. Ўраджай толькі што, гэта на больш высокім канцы абедзеннага спектру, але ён ніколі не адчувае, як ён лічыць сябе фантазію.
Праверце рэстараны «Must Do» ў Лас - Вегасе
Як гэта Харчовая ў жніва? Вы ацэніце ферму рог стала, які Harvest збіраецца, і вы можаце быць упэўнены, што ферма знаходзіцца побач. Шэф-повар Рой Ellamar ўзяў яго гавайскія карані і ўплывае на ўстойлівасць і ўдзячнасць за зямлю і выставіў меню, якое блішчыць з пунктам пасля пункта бяжыць дадому. Гэта неабходна зрабіць рэстаран у Лас-Вегасе.
То , што вы павінны паспрабаваць на жніва:
- Закуска калёснага Калі гэтая каляска робіць спосаб купіць стол скачок на магчымасці разнастаіць сваю ежу. Яны маюць Ахі соваць »там, але не абмяжоўваць сябе так шмат варыянтаў, на самай справе могуць складаць частка ежы. Свіная грудзінка, стейк тартар і гаспачо з'яўляюцца адным з нямногіх, якія вы павінны разгледзець.
- Так, вы павінны разгледзець некаторыя вустрыцы, але не прапусціце смажаны васьміног, які прыходзіць за пюрэ гародніны. Вы сур'ёзна разгледзець пытанне аб замове больш, але сцвярджаюць некаторыя самадысцыпліны.
- Sensi Naan Хлеб у жніва можа быць уся ваша ежа. Вазьміце напой і знайсці месца ў бары і гэтую прыгажосць з некаторымі таўкачом, памідорамі і сметанковым ёгуртам садзьме Вас.
- Сухі ўзросце косткі ў Рибай з'яўляецца усімі зоркамі ў гэтым меню. Гэта аматары стейк стейк. Чакаць ачмуральны ўкус да ялавічыны, які дадае ў некаторых складаных водарах, якія мяжуюць на прыземленым і gamey. Падобна на тое, яго старэнне пакой дадаць у некалькі месяцаў да яго 28 дзён сухога ўзросту. Гэта з'яўляецца адным з лепшых стейк ў Лас-Вегасе. Калі вам падабаецца сухая стейка, гэта не можа прапусціць ўваходжу.
- (VEG) Тара Каша сметанковае, духмяная і ўжыванне. Я скажу, што калі аполак свініны жывот быў змешчаны па-над ім можа быць яшчэ лепш, але гэта на самой справе не трэба абсалютна нічога, каб стаць адным з лепшых страў у вас будзе ў Лас-Вегасе. Хто ведаў, што грыбы могуць быць так добра.