Як і ў выпадку з многімі іншымі рэчамі ў Манхэтэне, Нью-Ёрк станоўча сапсаваныя для выбару. І гэтыя сліны годныя хлебабулачныя вокны, якія, здавалася б, абрэзаць на кожным куце, спакушаючы мінакоў з вее свежага цудоўна ,, вядома, не выключэнне. Але калі вы сапраўды хочаце, каб зрабіць гэтыя калорыі і вугляводы падлічваць, чаму аддавацца дзе-небудзь, калі вы можаце шукаць адзін з 8 лепшых пякарань ва ўсіх Мангэтане? Ці з'яўляецца гэта печыва і тарты, выдатна прадстаўлены пірожныя і пірагі, або хітрыя баханкі хлеба, які вы прагнеце, ёсць пякарня, каб адказаць на выклік. Сапраўды, у Нью-Ёрку, салодкія зубы ніколі не было так добра.
01 з 08
Levain Bakery
cityfoodsters / Flickr / CC BY 2.0 На працягу больш за 20 гадоў, Levain Bakery пабудаваў на яго верных прыхільнікаў, з адданымі кляўся яго хлебабулачных вырабаў. Выходзячы на вяршыні з'яўляюцца яго легендарныя, клейкі, негабарытных печыва (не прапусціце шакалад чып разнастайнасць грэцкага арэха шэсць унцый), але ўсё , што вы заказваеце, вы будзеце гарантаваныя , што яна запечаныя свежыя штодня на месцы, пошуку крыніц толькі з натуральных інгрэдыентаў , Печыва ў баку, абраць з выпечкі (напрыклад, булачкі і ліпкіх булачкі) і распаўсюджвання вясковага хлеба і булачак. Яшчэ адно прыемнае дакрананне? Усё, што не прадаецца ў гэты дзень ахвяраваны, каб дапамагчы накарміць галодных. Выйгрышная камбінацыя гэтага ўстойлівага Upper West Side ўстанова ўтульных капаюць і прывыканне выпечкі дапамагла ёй пашырыцца на новае другі UWS месца, а таксама адзін у Гарлеме , таксама (пякарня мае фарпост Hamptons, а).
Два Upper West Side месцаў: 167 W. St., семдзесят чацьверты btwn Амстэрдам і Columbus Aves. & 351 Amsterdam Ave., btwn W. & W. 76 - й 77 - завесамі.
Harlem месца: 2167 Фрэдэрык Дуглас Blvd., btwn W. 116th & W. 117th завес.
02 з 08
Дзве маленькія чырвоныя Куры
pburka / Flickr / CC BY-SA 2.0 Для некаторых з самых лепшых кексаў і пірожных гарадоў, каб вызваліць месца для гэтага нязмушанага Йорквилла выпякаць магазін. Тут вы можаце выбраць з (або папярэдняга заказу) асартымент зробленых з нуля пірожных, з класічнымі густамі, як моркву, чырвоным аксамітам, і чатыры пласта шакаладам «зацямнення Брукліна», а таксама адмысловымі пірожнымі, як лімон, мармур, і какоса - усё прыкончылі з дадаткова смачнымі пластамі, як шакаладна пудынгу або глазурай сметанковага сыру. Ёсць некаторыя сезонныя водары, таксама, у тым ліку гарбузы спецыі торта, які даступны кожная восень. (Адразу адзначым, індывідуальныя заказы торта патрэбныя тры дні для апрацоўкі). Калі гэтага не дастаткова, каб насыціць свой унутраны цукар злыднем, ёсць сырнікі і сезонныя пірагі (з ключавых вапны шакаладу пекан) на заказ, а таксама.
Йорквилл месца: 1652 другога праспект, btwn E. & E. 86 - м 87 - й завес.
03 з 08
Дамінік Ансело Кухня
Дамінік Ансело Кухня Адным словам, каб наматаць Вас у: Cronut. Ці трэба казаць больш? Шэф - кандытара Дамінік Ансело ззаду аднаго з горада самых гулі аб кандытарскіх тэндэнцыях , і цяпер ён перайшоў ад свайго знакамітага круасан-пончык гібрыднага тэсту , каб стварыць тое , што ён называе «гібрыдную пякарню»: пякарня сустракае кафэ ўстановы, якое Dominique Ансело кухня. West Village спін-оф яго cronut ўспеньвання пякарні за ўсё ў некалькіх кварталах ад гатэля, гурманы сцякаюцца да стварэння кафэ , каб аддавацца з-бай-з-хвіліннага пірожныя, напрацаваная адданай камандай кандытараў, з меню кухні які сцвярджае, што па крайняй меры 70 адсоткаў прыкмет пунктаў будуць «скончаны, сабраны, ці выпякацца пры замове іх.» Глядзіце кандытар у дзеянні на адкрытай кухні, як яны раскрыць загадкавасць зрабілі на заказ за гэты цытрынавы пірагом або Матэі-пасыпаны Beignet з вашым імем на ёй. Абярыце з абедзеннага тарыфу, таксама, як каўбаса і суп з сачавіцы, або Edamame авакада тоста. У начны час, месца ператвараецца ў UP, у білеце пасля закрыцця справы, паказваючы дэсерты-толькі меню дэгустацыі. Адзін нюанс? Там няма cronuts прадаюцца ў Dominique Ансело кухня - для гэтага вам трэба патрапіць на арыгінальны Соха пякарню, усяго ў некалькіх хвілінах хады ад гатэля.
Дамінік Ансело Кухня, West Village Размяшчэнне: 137 сёмых Ave. С., btwn Charles & W. 10th ГНС.
Дамінік Ансла хлебабулачных, Соха месцазнаходжанне: 189 Spring St, btwn Thompson & Sullivan завес.
04 з 08
аркады Bakery
аркады Bakery Вы павінны будзеце зрабіць некаторы капанні, каб уключыць некаторыя з найбуйнейшых кулінарных скарбаў Нью-Ёрка, якая з'яўляецца менавіта ў выпадку з Arcade Bakery. Якое схавалі ў вестыбюлі сціплага, стогадовы Tribeca офіснага будынка, гэта добра варта шукаць: Унутры вы знойдзеце тварэння генія пекара Роджэра Güral, у тым ліку некаторыя з самых лепшых батонаў горада і вусны чмокает асартымент здобных хлебабулачнага вырабы і бабка. Для абеду натоўпу, яны робяць фантастычную піцу таксама. Проста майце на ўвазе, што гэта толькі адкрыты ў буднія дні.
Tribeca месцазнаходжанне: Унутры лобі на 220 Church St., btwn Уорт і Томас завесы.
05 з 08
маман
маман Вы не мог бы мець свой уласны французскі маман (мама) , каб хвастаць вас смачныя хлебабулачныя вырабы назад дадому, але вось лепшая наступная рэч: французскія уласнасці і спажывец ін'екцыйных Maman, ўтульнае кафэ і пякарня з некалькімі месцамі ў Манхэтэне і за яе межамі , Поп у і абраць з выбару сям'і натхніў рэцэптаў, соерсед у асноўным з поўдня Францыі. Ёсць шмат прысмакаў на руцэ (шакалад чып печыва з'яўляецца цалкам липотимия годныя), з салёнымі стравамі, таксама распаўсюджана па сезонна абнаўляецца меню на аснове змены і лакальна даступных інгрэдыентаў. Абярыце з хлебабулачных вырабаў, саматужнай хлеба, і паўнавартаснага сняданак ці абед меню (з пунктамі, як запяканкі, бутэрброды, салаты, і, вядома ж, шмат выпечкі і дэсертаў); размяшчэнне Tribeca нават мае свой уласны бар.
SoHo размяшчэнне: 239 Цэнтр St., btwn Гранд-Брум завесы.
Tribeca месца: 211 W. Broadway Франкліна St.
Meatpacking раён размяшчэння: Унутры Samsung837, 837 Washington St. на W. 13th St.
06 з 08
Хай-стрыт на Гудзон
Спін-оф у сваёй папулярнай Філадэльфіі калегам (High Street на рынку), гэтая булочная-закусачная, усталяваць на стыку Митпэкинг і Вэст-Вілідж, прыцягвае пастаянныя натоўпу на сняданак, абед і вячэру. правілы ранішняга часу для цудоўнай хатняй выпечкі і зваліў вышыню бутэрбродаў для сняданку, абед абяцае выбар ўзнёслых варыянтаў сэндвіча (зробленыя, натуральна, з хатнім хлебам), у той час як абед бачыць дом макаронных вырабы, сезонныя вегетарыянскія стравы, а таксама асноўныя асноўныя стравы (напрыклад, вегетарыянская буракі біфштэкс або Лонг-Айлэнд качыная грудка), у пары з новым-амерыканскага віна. Там ёсць на хаду лічыльнік, таксама, так што вы можаце ўзяць дадому, што ідэальную бохан жытніх або летуценных хлебабулачныя вырабы, як іх подпіс падліўкі запоўненых чырвоных вочы дацкіх, драпаваць краіну вяндліны.
West Village / Meatpacking месца: 637 Hudson St., btwn Gansevoort і Гарацыя завес.
07 08
хлеба Пякарня
хлеба Пякарня Верны свайму імя, гэта пякарня Union Square і кафэ / кафэ спецыялізуецца на свежых запечаны хлеб. Пампавацца на галавакружную выбары саматужнага, ручнога хлеб, булачкі, і спецыяльныя халы, запечаную свежай штодня з суцэльным збожжам і іншымі натуральнымі і арганічнымі інгрэдыентамі. Выпечка не расчаруе альбо: Выглядваюць класік, як печыва і круасаны, спараных з асаблівымі габрэйскімі творамі, таксама, уключаючы шакалад бабка і rugelach. Так добра вы не можаце чакаць, каб патрапіць у пякарню, каб забраць больш? Няма праблем: навучыцца зрабіць свой уласны, з дапамогай выпечкі класаў збажыны; яны ў цяперашні час прапануюць семінар халы, так што вы можаце навучыцца выпякаць свой знакаміты шакаладны бабка прама ў сябе дома. Бонус: У кафэ ёсць заставы ў Lincoln Center і Bryant Park , таксама.
Union Square Размяшчэнне: 18 E. шаснаццатага St., btwn Union Square W. & 5th Ave.
Lincoln Center Размяшчэнне: 1890 Broadway, btwn W. 61 - й і 62 - й W. завес.
Bryant Park месца (кіёска): У Брайант - парку, недалёка ад 42 - й Санкт & Ave. з Паўночнай і Паўднёвай Амерыкі
08 з 08
Mah-Ze-Дар Bakery
Гэта паліруецца, экзатычныя якія гучаць West Village булочная / кафэ пастаўляе хлебабулачныя вырабы, якія навеяныя водарамі і густамі ва ўсім свеце. Вядома, вы атрымаеце стандартныя тарты, шакаладныя пірожныя, печыва і рэквізіт для любога належнага NYC пякарні, але няхай ваша неба даследаваць і вы ператворыцеся некаторыя надзвычай незвычайныя кулінарныя знаходкі таксама ласкава творчага дэсертнай рук кандытарскіх зорак Umber Ахмад і Шэлі Barbera (якія абапіраюцца на кухара знакамітасці Том Colicchio). Паказальны прыклад: дэкадэнцкі, крэм або шакалад «трубачкі»; Linzer печыва; какосавыя пірожныя; і іх подпісы ліцейных пончыкі. Бонус: Кава і эспрэса даволі па-чартоўску добра, таксама.
West Village Размяшчэнне: 28 Грынвіч Ave., btwn W. 10th & Charles завес.