01 з 11
Аслабіць ваш пояс
Чорны Tap Малочныя кактэйлі Частка задавальнення ад паездкі ў любым новым месцы з'яўляецца рыхленне рэмень і капацца ў мясцовых фаварытаў. Мы пайшлі глядзець вакол краіны для самых паблажлівых прадуктаў, якія мы маглі б знайсці, поўныя абодва калорый і густу. Любы, хто кажа, што «нічога не густ, як добра, як худы адчувае» дакладна не паспрабаваў бекон чизбургер падаецца на пару соладавых вафель.
Націсніце, каб убачыць праз нашы выбары на ўсёй тэрыторыі Злучаных Штатаў.
02 з 11
Трэйлер Парк Hot Dog: Сенат Pub, Цынцынаці
Сенат Pub / Энтані Tahlier Фотаздымак Шэф-кухар і ўладальнік Дэн Райт Сената вядомы сваімі абуральна духмяных хот-догаў. Адна натоўп угодніка з'яўляецца Трэйлер парк, бекон абгарнуць ялавічына сабака з амерыканскім сырам, салатай з капусты і здробненых Grippos чыпсаў (мясцовы брэнд Цынцынаці), служыў на булачкі булачкі. Іншы дэкадэнцкі любімы Крок Мадам, увянчаны бешамель, Шварцвальд вяндлінай і яйкам-пашот.
03 з 11
Запечаныя & Loaded Бульба: Maple & Ash, Чыкага
Maple & Ash «Загружаны печаная бульба не з'яўляецца вялікім справай», вы, верагодна, думаеце. Ну, вы відавочна не карбо загружаныя на неверагодна паблажліва бульбу ў Maple & Ash, у закусачнай у Чыкага. Шэф Дэні Грант пачынаецца са пластом кароткага рэбры рагу, пакрывае яе з труфелямі бульбянога пюрэ, а затым дадае цёрты пармезан і сыр раклета перад выпечкай яго. Залацістая скарыначка ўвянчаная са свежым лукам, смятанай і храбусткімі лукам струнамі, перад тым труфель Джюс і паголеныя труфелі дадаюць са столікамі.
04 з 11
Конфы і абсмалены молокоотсос Fed Свінні галоўка для дваіх: Craigie на Майне, Кембрыдж, штат Масачусэтс.
Craigie на Майне Для тых, хто хоча іх абжорства з бокам прыгоды, кухар Тоні Маўс рыхтуе гэтую пагрозлівую палову галавы маладога парася ў Craigie на Майне. Ён рыхтуе галава ў яго ўласным тлушчы, а затым пячэ яго пры высокай тэмпературы, пакуль скура не атрымлівае храбусткую. Галаву затым служыў у стылі Качка з кунжутам блінамі, марынаванымі гароднінай і хойсином.
05 з 11
Абсмаленыя Фуа Гра & Tuna Тора Карпаччо: Петрасян, Заходні Галівуд, Каліфорнія.
Джына Pace Фуа-гра і тора, то fattiest частка тунца, з'яўляецца дзве з самых раскошных інгрэдыентаў кухар можа працаваць, і ў Петрасяна, Алекс Ageneau аб'ядноўвае іх як для гэтага халестэрыну нагружанага задавальнення. Халодны тора тонка нарэзаны і запраўлены белай сояй і юз аліўкавага алею, паласы розумаў цяжкай нори, насенне кунжуту і мікра кінзы для ўсплёску свежасці. Гэта увянчаным гарачай, багатай часткі апаліла фуа-гра. «Гэта сустрэча двух лепшых тлушчаў адзін аднаго,» кажа Agenueau. «Гэта простае страва, але вы адчуваеце, усе эмоцыі толькі адзін укус.»
06 з 11
Страсянуць Чорным Tap: Black Tap Craft Бюргерса & Beer, Нью-Ёрк
Чорны Tap Малочныя кактэйлі Гэтыя вар'яты структурныя апетытныя не толькі Instagram прынада, яны таксама багатая утрыманнем калорый бомба, якія прыходзяць цэлае печыва, лядзяшы і падушкі ваты. У апетытных выклікаў такі перапалох у 2015 годзе, што міні-ланцуга цяпер адкрыццё свайго чацвёртае месцы ў Нью-Ёрку.
07 з 11
Сіні Краб і Ікра Nachos: Бреннан Х'юстан, Х'юстан
Бреннан Х'юстан Гэта не ваш тыповы бар-фуд начос. Дэкадэнцкі чыпсы Тарцілы ў Бреннан з Х'юстана ўсталюе вам назад $ 100, і ўвянчаны з агнём смажанай кукурузы, Queso зрабіў з Санкт-Андрэ патройны сметанковы сыр, авакада, піка дэ гала, лайма плеўкі. Завяршальныя рыскі? Кавалкі сіняга краба і цэлай унцыі ікры.
08 з 11
High Roller Рол Сушы Року, Лас-Вегас
сушы Року Тыя, хто выйграў вялікі ў Вегасе можа пайсці марнавацца на High Roller, па-за меню рол $ 250 у Sushi Roku. Гэта зроблена з хвастом амара, авакада, спаржай, Wagyu ялавічынай, ікрой, трюфельным алей, і пакрыты зверху лістамі з гэтага золата. Мы вельмі ўпэўненыя , што сушы разумны спосаб інвеставаць свае выйгрышы.
09 з 11
Стейк тартар на Смажаны касцявога мозгу: 21 Гринпоинт, Бруклін, Нью-Ёрк
Габі Портер / 21 Greenpoint Гэты стейк тартар падымаецца на неба артэрыі засмечвання, таму што ён служыў на масляністы смажаным касцяным мозг і разам з хлебам смажанага ў Бараннім тлушчы. Наведвальнікі могуць стварыць канчатковыя развароты бутэрброда, распаўсюджваючы тартар і мозг на хлебе і адразанне тлушчу з рэзкай хатняй гарчыцай і салодкім джэмам лука. Страва таксама пастаўляецца з невялікім шанцам нарвацца Біл Мюрэй-яго сын бяжыць у Greenpoint, Бруклін сустаў.
10 з 11
Lobster Frito пірог: Міратворац амары і крабы Co., Сэнт-Луіс
Міратворац амары і крабы Co. Энтані Бурда трапіў у гарачую ваду за абразу Frito Pie-адзін з упадабаных Нью-Мексіка страў-некалькі гадоў таму, але Santa Fe Native Кевін Нашен плаціць даніну ў яго Сэнт-Луіс рэстаран морапрадуктаў Міратворац амараў і крабаў Co. Ўшанаванне выкарыстоўвае скварку, паўночныя боб, Chimayo чылі і амар чылі. Не хвалюйцеся, што гэта занадта фантазіі, хоць, ён усё яшчэ служыў у сумцы Frito ст.
11 з 11
Вафлі Burger, Big Pink (), Маямі
Big Pink На гэтым South Beach рэтра закусачнай, гэта можа быць цяжка выбраць паміж салодкай і салёнай бранч. З вафельны Бюргера, вы не павінны - гэта ёсць гамбургер піражок увянчаны Applewood-вэнджанага бекону, яечні, і велізарная колькасць сыру чеддер, заціснутай паміж двума соладавых вафель. Цукровая пудра і бакавы кляновага сіропу прыкончыць пражэрлівы стварэнне.