Адказ Медыя Foodie Топ 100 Рэстараны свету
Калі рэжым (раней Glam) 2016 Спіс Медыя з Foodie Топ 100 рэстаранаў свету ёсць што-небудзь, каб прайсці (і гэта сапраўды мае аўтарытэт у адпаведнасці з вядомым індыйскім рэстаранным крытыкам Вір Сангви), Індыя з'яўляецца характэрным месцам для гурманаў.
Два індыйскіх рэстаранаў былі ўключаныя ў спіс (выпаў уніз з трох у 2015 годзе). Гэта вялікае дасягненне, так як амаль 70% з спісу складаецца з рэстаранаў з Японіі, Францыі і ЗША.
(Для запісу, Аўстралія мае толькі адзін рэстаран у спісе, як гэта робіць Сінгапур, Тайланд, Нідэрланды, Данію і Швецыю).
Foodie Top 100 спіс закліканы забяспечыць альтэрнатыву рэйтынгі рэстаранаў Мішлен - той, які аўтарытэтны, а не модна або спрэчнымі. У рэстаранах у спісе былі прызначаныя і выбраны групай цяжкавагавых харчовых крытыкаў з усяго свету.
Такім чынам, якія рэстараны яны?
- Бухара, у гатэлі ITC Maurya Sheraton ў Дэлі
- Індыйскі Accent, у гатэлі Лодзі ў Дэлі
Бухара, няма нічога дзіўнага, бо гэта самы вядомы індыйскі рэстаран у свеце. Гэта славіцца сваёй вясковай атмасферай, адкрытай кухняй, фронтмэна і панаднага Northwest Frontier тандурите кухні. Падобных прэзідэнты ЗША Біл Клінтан і Барак Абама абедаў там.
Індыйскі Акцэнт быў пазначаны Вір Sanghvi як «кухня з'явы дзесяцігоддзі». Гэта маленькае, цяжка знайсці, па-рэстаран у Дэлі сябры калоніі на чале з вялікай павагай сучаснага індыйскага поварам Маниш Меротрами.
Кухня сучасная сучасная індыйская.
- Чытаць далей: Топ 5 індыйскіх Вытанчаныя рэстараны ў Дэлі
Karavalli, у Gateway Hotel Тадж ў Бангалоры, на жаль, выпаў з спісу ў 2016 годзе Гэта вельмі расчароўвае. Гэта вельмі ўплывовы рэстаран морапрадуктаў, а таксама адзін з знакавых рэстаранаў Бангалора , які , нарэшце , атрымаць ўсеагульнае прызнанне.
Спецыяльнасць прыбярэжная індыйская кухня падаюць на бананавым лісце.
Іншыя Лепшыя рэстараны ў Індыі
Хоць гэтыя тры рэстарана зрабілі гэта ў глабальным спісе 100 лепшых, ёсць таксама рэгіянальны спіс у свеце лепшых рэстаранаў у кожнай краіне. У дадатак да Бухары і індыйскай Accent, індыйскія рэстараны, уключаных у гэты спіс, з'яўляюцца:
- Dum Pukht ў Дэлі
- Varq ў Дэлі
- Gajalee ў Мумбаі (адзін з лепшых рэстаранаў морапрадуктаў у Індыі)
- Beach House ў Гоа (выключная Гоан кухня)
Характэрна, што многія з гэтых лепшых рэстаранаў належаць да групы гатэляў Taj.
Багатае колькасць індыйскіх рэстаранаў паказвае, што за межамі Японіі, Індыі лепшыя рэстараны ў Азіі!