Inca Kola з'яўляецца вельмі папулярным і наогул знакавых напояў у Перу. Жаўтлявы, салодкі, газаваны безалкагольны напой - часта апісваюцца як жавальная гумка ў бутэльцы - ня выдасканаленасць іншых нацыянальных скарбаў , такія як піскам і севиче, але гэта так ж частка нацыянальнай ідэнтычнасці.
Гісторыя Inca Kola
У 1910 году Хасэ Робінсан Линдли і яго сям'я эмігравала з Англіі ў Перу.
Линдли заснавалі кампанію па разліву ў Ліме, вытворчасці і маркетынгу газаваных і негазаванай напояў. У 1928 годзе, паступова пашыраючы сямейны бізнэс быў афіцыйна зарэгістраваны як Корпорасьон Хасэ Р. Линдли SA
У 1935 годзе, і з лініяй соды ўжо ў вытворчасці, Хасэ Линдли прадставіў новае газаванае варыва пад назвай Inca Kola. Гэта было амаль імгненна стаў хітом, першым набірае папулярнасць у рабочых раёнах Лімы. Праз дзесяць гадоў пасля яе стварэння, Inca Kola стаў лідэрам на рынку ў Ліме.
Перуанца былі звязаны з напоем, дзякуючы не ў апошнюю чэргі ў патрыятычнай іканаграфію Beverage і праніклівыя маркетынгавых кампаніі, якая падкрэслівае пазіцыю Inca Кольскай ў якасці прахаладжальнага напою Перу. Патрыятычныя лозунгі былі выкарыстаныя для садзейнічання Inca Kola з 1960 годам , першым з La Bebida дэль Sabor Nacional ( «Напой нацыянальнага густу») , а затым з аналагічным тэматычнымі лозунгамі , такімі як Es Nuestra, La Bebida дэль Перу ( «Гэта наш, напой з Перу ») і Эль Sabor дэль Перу (" смак Перу ").
Да 1972 годзе Inca Kola набыў трывалыя пазіцыі агульнанацыянальнай - досыць моцныя, каб даць Coca-Cola балатавацца на свае грошы.
Inca Kola супраць Coca-Cola
Гэта ніколі не бывае лёгка ўзяць на сябе самы каштоўны брэнд у свеце, не кажучы ўжо пра яго абагнаць, але Inca Kola заўсёды быў чэпкі канкурэнтам. У 1995 годзе Coca-Cola была рынкавая доля 32% продажаў соды ў Перу, у параўнанні з Inca Кольскай злёгку больш высокай 32,9%.
Гэта быў рэдкі выпадак для Coca-Cola і той, які патрабуецца лекі.
Нягледзячы на поспех Inca Kola, Корпорасьон Хасэ Р. Линдли SA пакутаваў на працягу 1980-х гадоў з-за беспарадкаў, выкліканых Зіхатлівы паўстанцам шлях. Потым гіперінфляцыю пачатку 1990-х гадоў, далей пашкоджваючы прыбытак кампаніі.
Пасля перыяду рэструктурызацыі, кампанія апынулася ў абавязках і мае патрэбу ў дапамозе. У 1999 годзе Корпорасьон Хасэ Р. Линдли SA заключыў здзелку з Coca-Cola Company. Coca-Cola набыў палову Inca Kola - сапернік гэта ніколі не ўдавалася біць - і 20% акцый у Линдли Карпарацыя.
Inca Kola Інгрэдыенты
Так, што адбываецца ў гэтым злёгку фруктовы, дзіўна жоўты напой? Ну, як Coca-Cola, значыць узровень таямніцы навакольнага дакладнай формулы Inca Kola. На баку кожнай бутэлькі (прынамсі, што вырабляюцца ў Перу), вы ўбачыце наступныя інгрэдыенты:
- вада, узбагачаная вуглекіслатой
- цукар
- цытрынавая кіслата
- бензаат натрыю
- кафеін
- араматызатараў
- тартразин афарбоўка
А , не гэтак сакрэтны інгрэдыент не пералічаны на бутэльцы вярбе цытрынавая (Алаізія трёхлистная або Aloysia triphylla), вядомы ў Перу (і па ўсёй Анд) , як Hierba Луізы. Гэта расліна з'яўляецца даволі распаўсюджанай з'явай у сямейных садках у некаторых раёнах Перу, дзе ён выкарыстоўваецца ў якасці настою (травяны чай) і дадаць разыначку ў халодныя напоі, шарбет, і некаторых салёных страў.
«Служу Прапановы»
Там няма дос ці don'ts з Inca Kola - гэта вельмі ў любы час у любым месцы выгляд напою. Вы ўбачыце , што служылі ў розных установах у Перу, з рэстаранаў хуткага харчавання ( у тым ліку Макдональдса) высакакласныя cevicherias (севич рэстараны). Inca Kola таксама з'яўляецца стандартным дадаткам да перуанскай кітайскай кухні , як служыў у многіх рэстаранах Чифа краіны.
Падаецца халодным, Інка Кола дзіўна асвяжальны напой. Многія перуанца, аднак, валодаюць дзіўнымі фобіямі ў дачыненні да спажывання ледзяных напояў, у гэтым выпадку яны будуць піць яго пры пакаёвай тэмпературы.
У адрозненне ад Coca-Cola, Inca Kola рэдка - калі калі-небудзь - падаюць са лёдам, і ён не выкарыстоўваецца ў якасці змяшальніка для алкагольных напояў, такіх як ром або гарэлку (калі вы сапраўды хочаце паспрабаваць нешта іншае з бутэлькай Inca Kola, вось рэцэпт для Інка Кольскага кекса).
Дзе купіць Inca Kola
Inca Kola прадастаўляецца на ўсёй тэрыторыі Перу; нават самы маленькі магазін у маленькай вёсцы, верагодна, бутэльку або два дзесьці на паліцы.
Калі вы хочаце купіць Inca Kola за межамі Перу, шукаць лацінаамерыканскай спецыялізаваны магазін. Вы таксама можаце знайсці яго ў супермаркетах, размешчаных у раёнах з вялікімі амерыканскімі суполкамі. Калі гэта не варыянт, вы можаце паспрабаваць купляць яго ў Інтэрнэце.
Coca-Cola Company вырабляе Inca Kola ў Злучаных Штатах. Калі вы закахаліся ў Inca Kola ў Перу, быць гатовым да тонкім - ці, магчыма, не настолькі тонкія, - адрозненні ў гусце паміж перуанскіх і ЗША, вырабленых версій.