Ужыванне кавы на Фіджы з'яўляецца папулярнай дзейнасцю на курортах і ў мясцовых вёсках.
Ваша першая ноч у Фіджы , вы схільныя выявіць , чым Fijians ёсць рэч для не-зусім прывабнага напою пад назвай кавы. Яны лічаць , што іх «нацыянальны напой» і атрымліваць асалоду ад яго рэлігійна і з вялікай помпай для яго лёгкага седатыўное (некаторыя кажуць , эйфарыі) эфект.
Як наведвальнік Фіджы, вы, хутчэй за ўсё, будзе прапанавана паспрабаваць гэта самастойна падчас кава-пітной дэманстрацыі на вашым курорце або падчас наведвання мясцовай вёскі.
Вось што вам трэба ведаць аб гэтай старажытнай цырыманіяльнай традыцыі:
Што такое Кава?
Кава, таксама вядомая пад назвай фиджийского yaqona, з'яўляецца карэнным заводам , які ўжо даўно выкарыстоўваецца культурамі на астравах Ціхі акіян для свайго прыемнага эфекту рэлаксацыі. У мінулым ён быў выключна выкарыстаны фиджийскими начальнікамі, але ў цяперашні час карыстаюцца ўсе. Гэта да гэтага часу прыняты і добры тон , аднак, прынесці невялікі падарунак (sevusevu) ад yaqona даць начальнік , калі вы запрошаны наведаць мясцовае фиджийское вёску.
Кава выраблена з перцу завода (дудар methysticum) і выкарыстоўваецца толькі корань. Гэта першы толченый ў дробны парашок, а затым змешваюць у прэсную ваду. Вынік выглядае як каламутнай дажджавой вады і злёгку ялкавы густ больш абразлівым, чым прыемна.
Як такое кава Drunk?
Кава п'ецца з вялікай увагай да дэталяў ў афіцыйнай абстаноўцы, вядомай як цырымонія кавы. Сукенка не зручна, але сціпла (не кароткія сукенкі, адкрытыя плечы або нізкія выразы і ніякіх капелюшоў).
Удзельнікі сядзяць скрыжаваўшы ногі ў круг на падлозе ў пярэдняй часткі ці кіраўніка цырымоніі , як ён змешвае парашок кораня кава з вадой у вялікай драўлянай місцы называецца Tanoa (корань працаджваюць праз тканіну , каб не пусціць грыт).
Калі кава гатовая, ён чэрпаў у міску называецца Bilo (зроблены з палавіны шкарлупіны какосавага арэха) і перайшоў да першага госцю выпіць.
Адмовіўшыся міскай кавы лічыцца абразай фіджыйцаў, так што паспрабуйце крыху. Кава зрабіў на вашым курорце ці ў арганізаванай экскурсіі ў мясцовай вёсцы з бутыляванай або вычышчанай вады бяспечная для пітва.
Калі ваша чаргу , каб піць, вы павінны пляскаць аднойчы, прыняць чару і піць яго ў адзін прысест, а затым пляскаюць зноў і сказаць: «Булай!» Як перадаць назад Bilo, вы пляскаць у тры разы кожны далучаецца.
Які эфект вы адчуваеце?
Кава, як кажуць, прыемны розум ачысціўшы эфект. Пасля адной кубкі вы пачнеце адчуваць вашыя вусны і мову паколвання трохі, як калі б ваш стаматолаг ужыў мясцовы новакаін. Калі вам падабаецца эфект, атрымліваць асалоду ад некалькі кубкаў-нібыта няма пахмелля!
дзе купіць
Вы можаце купіць каву онлайн з розных крыніц. Адзін з лепшых называецца Kava.com і знаходзіцца ў Vita, штат Каліфорнія. Яны прапануюць каву з розных астравоў у паўднёвай частцы Ціхага акіяна, уключаючы Гаваі, Фіджы, Вануату, Саламонавы выспы, або ў іншым месцы.
Кава таксама даступная з Amazon.com.
Яны таксама прапануюць выдатны раздзел часта задаваных пытанняў, якія тычацца кава.
пра аўтара
Донна Heiderstadt з'яўляецца Нью-Ёрк Сіці пазаштатны аўтар падарожжа і рэдактар, які правёў сваё жыццё праводзіць дзве яе галоўныя страсці: пісаць і даследаваць свет.
Яна напісала мноства артыкулаў для About.com аб Таіці і яе выспы, Фіджы, і Гаваі.
Гэты артыкул была пад рэдакцыяй Джона Фішэра ў кастрычніку 2016 года.