Здайце недаацэньвалі Францыі Лангедок-Русільён Wine Country
Рэгіён Лангедок з'яўляецца вялізным вытворцам французскага віна і складаецца з больш чым адной траціны плошчаў вінаграднікаў ўсёй краіны.
Вы можаце атрымаць значна больш аддачы ад выдаткаванага з Лангедок вінамі , чым многія іншыя падобнага якасці, так як гэты рэгіён вырабляе большую частку сталовых вінаў Францыі ці Vins - дэ - табліцу, і большасць краін вінаў Францыі ці Vin дэ плаціць. Гэта ідэальнае месца для турыстаў французскай віннай краіны, наведвання вінаграднікаў для дэгустацыі, або проста выпіць келіх у бары ці на тэрасе тратуара кафэ.
З арэндай аўтамабіля або тур групы, проста ўзяць тур па краіне віна Лангедока ст. Лепшы спосаб выбраць адзін ці два з многіх рэгіянальных вінных тэрыторый і аб'ехаць гэтую вобласць. Вы не можаце прапусціць вінаграднікі. Вінаградныя лазы кропка пейзажу ў гэтым рэгіёне.
Як цікавае нататка, Limoux сцвярджае, што былі сапраўднае месцам , дзе было вынайдзена пеністае віно, і мясцовыя жыхары кажуць , знакаміты Дом Периньон прайшоў праз вёску на сваім шляху да Шампань і проста скраў ідэю. У гэты дзень госці могуць пакаштаваць выдатнае пеністае віно Лімы, які называецца Blanquette.
Французскі ўрад рэгулюе прызначэнне выключных вінаў, як «кантроль сапраўднасць паходжання» ці зарэгістраванае абазначэнне паходжання, з патрабаваннямі, як да расце метадам, ўраджайнасці і шэраг іншых стандартаў. Чыноўнікі выконваюць смакавыя тэсты, каб пераканацца, гэтыя віна высокай якасці.
Лангедок мае дзесяць «АОС» тэрыторый, і «Vin AOC дэ Лангедок» офіс апісвае іх наступным чынам :
Corbières віна Territory
Гэта робіцца ў Каркасон , Нарбонн, Перпіньян і Кийян, з удзелам маладых вінаў , якія маюць чорнай парэчкі або ажыны араматызатараў. Дзевяноста чатыры працэнты з гэтых вінаў чырвоныя. Больш сталыя віна маюць ноткі спецый, перцу, саладкакарані і чаборам.
Чырвоныя магутныя, з водарамі старой скуры, кава, какава, і гульняў.
Гатункі вінаграда Гренаш, Сіра, Mourvedre, Кариньян і Cinsault выкарыстоўваюцца для чырвоных і ружовых вінаў. Grenache Blanc, Bourboulenc, Maccabeu, Марсан і Roussanne выкарыстоўваюцца для белых вінаў.
Кота дзю Лангедок Віно
Гэта з'яўляецца домам для самых старых лоз ў Францыі, якое распасціраецца ўздоўж ўзбярэжжа Міжземнага мора ад Нарбонны на захадзе да Камарга на ўсходзе, і, наколькі перадгор'ях Монтань Нуар і Севенны.
Чырвоныя віна аксаміцісты і элегантныя, з нотамі маліны, чорнай парэчкай, спецыямі і перцам. Пасля таго, як ва ўзросце, віна развіваць ноты скуры, лаўра і пахі Гарыга (ядловец, ядловец, чабор і размарын). Гатункі вінаграда ўключаюць Grenache, Сіра і Mourvedre.
Аднак Côteaux дэ Лангедок будзе спынены ў 2017 годзе
Minervois віна
Гэтыя віна вырабляюцца ў вобласці, абмежаванай Канал дзю міді на поўдні і Монтань Нуар на поўнач, сягаючы ад Нарбонна ў Каркасон.
Маладыя віна добра структураваныя і элегантныя, з водарамі чорнай парэчкі, фіялак, карыцы і ванілі. Пасля таго, як ва ўзросце, яны паказваюць характарыстыкі скуры, зацукраваныя садавіна і чарнасліву. Яны маюць шаўкавістыя таніны і поўныя і доўга на небе.
Чырвоныя віна вырабляюцца з Сіра, Mourvèdre, Гренаш, Кариньян і Cinsault.
Белыя атрымліваюць з Марсала, Roussanne, Maccabeu, Bourboulenc, Клэретт, Гренаш, Верментино і мелкоплодного Маската.
Saint Chinian Wine
Выраблены на поўнач ад Без'е ля падножжа гор Caroux і Espinouse, гэтыя віна выкарыстоўваюць Grenache, Сіра і Mourvedre, Кариньян, Cinsault і Lladoner Pelut вінаград.
Маладыя віна Saint Chinian маюць добрую структуру і ноты бальзаму, чорнай парэчкі і спецый. Больш сталыя віна развіваюцца складаныя водары какава, тостаў і садавіны.
Faugères віна
На поўнач ад Без'е і Pézenas, гэтая тэрыторыя вырабляе маладыя віна, якія добра структураваныя, але паддатныя, з мінеральнымі ноткамі і водарамі маленькіх чырвоных садавіны, саладкакарані і спецый. Гэтыя віны маюць нізкую кіслотнасць і маюць элегантныя і вытанчаныя дубільныя рэчывы.
Пасля паспявання на працягу 12 месяцаў, шаўкавістыя таніны яшчэ больш узмацняюцца нотамі скуры і саладкакарані.
Сіра, Гренаш, Mourvèdre, Кариньян і Cinsault з'яўляюцца гатункі вінаграда.
Fitou віна
Гэта вырошчваецца ў дзевяці супольнасцях ў паўднёвым Лангедок: Пячоры, Fitou, Lapalme, Leucate, Treilles, Cascatel, Пазьоль, Tuchan і Вільнёў. Выключна чырвонае віно вытворчасці AOC, гэта дужыя віны са складанымі і багатымі водарамі ажыны, маліны, перац, чарнасліў, смажаны міндаль і скуры.
Клэретт дзю Лангедок Віно
Гэта AOC вырабляе выключна белае віно з вінаграду гатунку Клэретт. Гэта паказвае маладыя віна з нотамі маракуйя, гуавы і манга, і сталыя віна з ноткамі арэха і варэннем. Салодкія віны маюць дамінуючыя водары мёду і персік.
Ліму віна
Толькі на поўдзень ад Каркасона, гэтая тэрыторыя вырабляе ігрістые віна. «Méthode Ancestrale Blanquette» ігрістые віна паўднёвых букетаў абрыкоса, акацыя, глог, яблыня і персік кветка. Белая Limoux віна мае далікатную ноту ванілі і свежыя, структураваныя віна.
Cabardès віна
З шасці рэк абрашаючы яго схілы, гэта віно тэрыторыя падтрымлівае да Монтань Нуар і выглядам на горад Каркасон. Дбайнае змешванне двух асноўных сямействаў гатункаў вінаграду дае віну, якія добра збалансаваныя і складаным, з чырвонымі садавінай, вытанчанасцю і жвавасцю атлантычных гатункаў і багацця, паўнатой і інтэнсіўнай гладкасцю міжземнаморскіх гатункаў.
Malapere віна
Мяжуе на поўначы з Каналам дзю міді і на ўсход ад ракі Од у трыкутніку паміж Каркасон, Ліму і Кастелнодари, гэта AOC вырабляе маладыя віна з водарамі чырвонай садавіны, трускаўкі, вішні, а часам і чорнай парэчкі. Старыя віны маюць ноты тоста і цукаты, слівы і інжыр.