Абед (almuerzo) з'яўляецца асноўным прыёмам ежы ў дзень у Перу і вялікі час для падарожнікаў , каб паспрабаваць некаторыя з традыцыйных страў краіны. Абед у Перу пачынаецца з поўдня да 1 вечара, што знайшло сваё адлюстраванне ў адкрыцці працоўных гадзін. Гэта характэрна для крамаў і офісаў, каб закрыць апоўдні, з супрацоўнікамі вярнуцца на працу ўжо ў 3 вечара Многія перуанца дадому на абед, але вы знойдзеце мноства Ленч варыянтаў ва ўсіх, акрамя самых маленькіх вёсак.
Дзе паабедаць у Перу
Ceviche традыцыйна абедзенны страва, з паўдзённага быць самы лепшы час , каб асесці ў cevichería на свята вапнай марынаваныя морапрадукты.
StreetSide рэстараны і закусачныя забяспечваюць добрыя назірання людзей магчымасці, але рыхтавацца плаціць значна вышэй за норму ў турыстычных арыентаваных установах. Перу таксама з'яўляецца домам для шматлікіх кітайскіх рэстаранаў, вядомых як chifas, дзе можна купіць велізарныя пласціны добра падрыхтаванай і таннай ежы.
Калі ў вас няма часу , каб сесці і патураць, вы можаце забраць некаторыя традыцыйныя перуанскія закускі на лета. Кары, тамалес, humitas і Juanes вялікія для фаршу ў заплечніках, перш чым скакаць на аўтобусе. Для падарожнікаў з абмежаваным бюджэтам у Перу, гэта цяжка перасягнуць набор абед меню, перуанскі варыянт Ленч , што заслугоўвае раздзел свайго ўласнага.
Абед перуанскага меню Set
Як вы пройдзе па вуліцах Перу ў пошуках абеду, вы заўважыце вялікую колькасць знакаў , кажучы «Menų.» Будзьце перад топавым рэстаране або побач з уваходнай дзвярамі , што выглядае як звычайныя хаты, знак запрашае вас на працягу мноства абеду.
З пункту гледжання суадносін кошту і якасці, перуанскі набор абед цяжка перасягнуць, асабліва ў сямейных установах, наведвальных рэгулярных перуанцаў.
Абедзенны Menú распаўсюджаная па ўсім Перу, ад вялікіх гарадоў , каб нават самыя маленькія гарады і вёскі. Трапеза складаецца з стартара, асноўнага стравы, напою, а часам і невялікага дэсерту.
Як правіла, вы будзеце мець два ці тры стартэраў на выбар і больш шырокі выбар асноўных страў.
Menú з'яўляецца дабром для эканомных турыстаў. Калі вы падарожнічаеце ў Перу на бюджэт , пазбегнуць комплексныя абеды ў высакакласных рэстаранах і галавы да невялікіх устаноў. Дэкор можа адсутнічаць, але два страў з напоем уключаны, усяго за US $ 1,50 нічога абнюхваць.
Ёсць, аднак, некалькі момантаў , варта згадаць пра перуанскім абеднай меню. Улічваючы цану, харчаванне часта дзіўна добра - але гэта можа таксама быць дзіўна дрэнна. Калі вы не хочаце курыную ножку ў халоднай вадзе , а затым талерку бобу і косткі, заўсёды купляйце Menų ў досыць ажыўленым установе. Мясцовыя жыхары ведаюць, дзе паесці, таму ставіцца пустыя табліцы як папераджальны знак.
І, нарэшце, усталяваць абеды пачынаюцца ў каля паўдня і скончыць каля 3 гадзін пасля 1 дня, асноўныя параметры курсу паступова пачынаюць раставаць, пакідаючы вас з менш папулярнымі. Для больш свежай ежы і вялікім выбарам страў, паспрабуйце з'есці абед з поўдня да 1 вечара
Што паесці на абед у Перу
Перу мае шырокі спектр тыповых страў абедзенных, таму працэс выбару можа быць крыху больш складана, асабліва калі вы не гаворыце па-іспанску.
Вось некалькі стартэраў і асноўныя стравы , якія часта з'яўляюцца на перуянскім Menus.
пускатель:
- Сопа: Суп з'яўляецца агульным стартэра на працягу Перу - сачыць за курыныя ногі
- Ensalada: Салаты бываюць розных формаў і памераў, як правіла, невялікіх і простых
- Causa Rellena: Смачная сумесь з жоўтага бульбы і курыцы
- Papa а-ля Huancaina: Нарэзаны бульба, пакрыты злёгку пікантны сырны соус
- Ceviche: Часта служыць у якасці стартара ў прыбярэжных рэстаранах
Асноўныя курсы:
- Ломо Saltado: класічнае Перуанскай страва смажацца ялавічыны і бульбы
- Arroz жулік Pollo: просты рыс і курынае страва
- Аджы-дэ-Gallina: Кураня ў вострым соусе Аджы AMARILLO
- Churrasco дэ Res: Тонка нарэзаны стейк з ялавічыны, як правіла, падаецца з рысам
- Milanesa супраць Arroz: паніраванні курынай грудкі
- Arroz Chaufa: кітайскім стылі смажаны рыс
- Пескадо: Рыба - тып рыбы і спосаб падрыхтоўкі вар'іруецца ў залежнасці ад рэгіёна