Што вандроўцы павінны ведаць аб застольнага этыкету, абедаючы ў Японіі
Наведвальнікі Японіі часта узбуджаюцца аб розных прадуктах харчавання, але многія людзі трохі нерваваўся пра ежу мытні ў рэстаранах і японскіх хатніх гаспадарак. Гэта карысна ведаць асноўныя манеры за сталом перад выхадам у Японію.
Сказаць «Дзякуй» Да і пасля ежы
Найбольш важная табліца этыкет правілаў у Японіі кажуць традыцыйныя фразы да і пасля ежы. Японцы традыцыйна кажуць, «Itadakimasu» перад ежай і «Gochisousama» пасля ежы.
Itadakimasu азначае, дзякуй за ежу на японскай мове. Gochisousama сказана, каб паказаць канчатак трапезы і выказаць падзяку тым, хто рыхтуюць і падаюць ежу. Калі вы ясьце з японцамі, абавязкова праяўляць павагу да іх звычаям, кажучы гэтыя фразы.
пасяджэнне
Японцы ядуць на нізкіх століках, седзячы на падушках на падлозе. Сядаючы, агульнапрынята зняць абутак. Будзьце асцярожныя, каб не наступіць на падушках іншых.
выкарыстанне палачак
Японскія людзі выкарыстоўваюць нажы, відэльцы і лыжкі ёсць пэўныя стравы, але палачкі па-ранейшаму найбольш часта выкарыстоўваная посуд. Старайцеся ўтрымліваць верхнюю палачку паміж вялікім і сярэднім і паказальным пальцамі , як быццам вы трымаеце ручку. Утрымліваючы ніжнюю палачку паміж вялікім і безназоўным пальцам. Для таго, каб падабраць ежу, рухацца толькі верхняя палачка.
Chopstick этыкет патрабуе, каб вы прама не перадавайце ежу палачкамі да чужых палачкамі, і наадварот.
Акрамя таго, важна не соваць палачкі для ежы вертыкальна ў ежу, асабліва ў міску рысу. Гэта таксама ня ветліва памахаць палачкі вышэй харчовых страў або выкарыстаць іх, каб паказаць на кагосьці.
Харчаванне ад Чашы
Калі ядуць рыс або суп з маленькіх чараў, ён ветлівы, каб падняць келіх да рота, якая перашкаджае вам ад падзення ежы.
Калі вы не атрымаеце сталовую лыжку, гэта правільна, каб пацягваць суп з міскі і ёсць цвёрдую ежу з палачкамі.
Eating Noodles
Выкарыстоўвайце палачкі для ежы, каб прынесці локшыну ў рот. Для локшыны супаў, вы таксама можаце выкарыстоўваць керамічную лыжку або піць прама з міскі, каб з'есці булён.
Яна распаўсюджана ў Японіі, каб зрабіць сёрбаючы шумы падчас ежы хуткага прыгатавання, такіх як плечы і соб. Людзі кажуць, што ежа смачней, калі яны робяць сёрбаючы шумы. Audible жаванне іншых харчовых прадуктаў, аднак, лічыцца грубіянствам.
Рэстараны Сушы і сашымі
Сушы і сашымі можа быць з'едзены з рукамі ці палачкамі. Кавалак павінен быць з'едзены усё ў адным ўкусе. Для больш буйных відаў прадуктаў харчавання, гэта прымальна выкарыстоўваць палачкі для ежы, каб зламаць ежу на дробныя кавалачкі маленечкіх.
Прыправы ўключаюць соевы соус, васабі і імбір. Пераканайцеся, што не наліць больш соевага соўсу, чым вы будзеце выкарыстоўваць, таму што гэта ўспрымаецца як марнатраўна. Для сушы, які ідзе добра з васабі, шэф-повар будзе ўжо дададзены. Калі вы аддаеце перавагу больш васабі, выкарыстоўваць толькі невялікая колькасць, каб не пакрыўдзіць кухары сушы. Васабі або молаты імбір дадаюць у сашымі кавалачкі, перш чым яны апускаюцца ў соевы соус.
Ужыванне алкаголю
Ён ветлівы, каб служыць іншым свае напоі, але вы не павінны наліваць самастойна.
Пасля таго, як у кожнага ёсць напой, японцы падымаюць куфлі і кажуць «KAMPAI,» эквівалент «ўра».
Як і ў большасці культур, раяць не з'яўляцца п'яным у афіцыйных рэстаранах. У менш фармальных рэстаранаў, такіх як Izakaya, аднак, гэта можа быць прымальна да таго часу, пакуль вы не турбаваць іншых заступнікаў.