Некалькі правіл этыкету для ежы палачкамі
Незалежна ад таго, дзе вы апынуліся атрымліваць асалоду ад азіяцкай кухні ў свеце, ведаючы, як ёсць палачкамі правільна спатрэбіцца.
Маючы мала ведаў аб палачкамі этыкету і ветлівасці паводзін за сталом ідзе доўгі шлях, атрымліваючы асалоду ад бяседа ці групы ежы ў Азіі.
Вы будзеце лавіць на хутка - няма неабходнасці панікаваць або пакутаваць ад збянтэжанасці быць толькі адзін за сталом, каб папрасіць відэлец!
Плюсы і мінусы паглынання палачак
Не палохайцеся палкі! Механіка палачак правільнага шлях простая; гэта проста пытанне практыкі, пакуль вы не станеце спрытным.
Пасля таго, як вы атрымаеце павесіць ежы з палачкамі, вы можаце знайсці сабе з нецярпеннем чакаю наступнай магчымасці для паляпшэння.
Выкарыстанне палачак прыемна прымушае нас запаволіць, выбраць наўмысныя ўкусы, і ў канчатковым рахунку атрымліваць асалоду ад ежай трохі больш, чым калі б мы проста «перашуфлявалі» яго з лыжкай або відэльцам! Харчаванне палачак можа быць павольней, больш здаровым, больш уважлівым спосабам атрымліваць асалоду ад ежай.
Ключ да ежы палачак проста рухацца толькі верхняя палачка. Ніжняя палачка утрымліваецца ў нерухомым стане ў вашых пальцаў, а верхняя палачка - пад кантролем вашых першых двух пальцаў і вялікага пальца - перамяшчаецца заціснуць ўкусы ежы. Утрымліваючы верхнюю палку шмат такім жа чынам, вы трымаць ручку або аловак.
Харчаванне Tricky Ежа палачкамі
Райс і палачкі для ежы, здаецца, як неадпаведнасць.
Выкарыстанне палачак для ежы ёсць пэўныя прадукты часам здаецца нязручным і непрактычныя, аднак, ёсць ветлівыя абыходныя шляхі. Коўш-вобразную форму лыжкі часам суправаджаюць стравы, цяжка якія карыстацца палачкамі.
- Калі рыс не гатовы ліпкія дастаткова, ядуць яго з палачкамі стомна. У Азіі, гэта нармальна, каб падняць міску да твару ўзроўню і націснуць рыс у рот. Харчаванне, як гэта прымальна ў Азіі - за выключэннем Карэі. Яны аддаюць перавагу, каб чары быць пакінутыя на стале. Палачкі могуць быць выкарыстаны разам з лапатай рысу з талеркі.
- Сёрбаючы суп і локшыну - з наўмыснымі шумамі, нават - гэта прымальна па ўсёй Азіі. Вы таксама можаце піць прама з вашага супу без лыжкі.
- Выкарыстоўвайце палачкі для ежы, каб разрываць вялікія кавалкі ежы. Кантэйнер не разбураць вялікі кавалак ежы , як спосаб падняць яго ў рот. Spearing ежа не добра этыкету.
- Калі няма выступае посуду не прадастаўляюцца ў камуналцы або сямейнага тыпу ежы, уключыце палачкамі вакол, каб выкарыстоўваць чыстыя канцы падчас перадачы прадуктаў харчавання з камунальных страў на вашай уласнай талерцы. Вы, як правіла, не прыйдзецца турбавацца пра гэта.
- У Кітаі, вялікія кавалкі ежы, якія не могуць быць разбіты на часткі (напрыклад, смажаную курыную ножку) павінны быць адмененыя да канца з палачкамі і грыз; пазбягаць выкарыстання рук на ежу кожны раз, калі гэта магчыма. Ёсць некалькі выключэнняў. Харчаванне з правага боку нармальна ў Інданэзіі , Малайзіі, Індыі і некаторых краінах.
Савет: З выключэннем сашымі, большасць відаў сушы - асабліва нігіры - ядуць з пальцамі , а ня палачкамі. карыстацца палачкамі толькі калі ядуць кавалачкі сырой рыбы.
Асноўны Chopstick Этыкет
Зараз, калі вы можаце паспяхова прынесці ежу з талеркі да рота з дапамогай палачкі для ежы, некаторыя асноўныя этыкету будзе трымаць вас ад сустрэўшы як поўны пачатковец, ці горш, касавага кагосьці за сталом.
Правіла № 1: Памятаеце , што палачкі для ежы сталовыя прыборы, такія ж , як лыжкі, нажы і відэльцы. Вы ніколі не будзе гуляць на барабанах на стале з двума лыжкамі, кропкі на кагосьці з відэльцам ці нажом нож вертыкальна ў стейк!
Што НЕ рабіць палачкі
- Не церці палачкі разам, каб выдаліць аскепкі ці драўляныя радка.
- Не націскайце палачкі для ежы разам у паветры практыку або на чару, каб зрабіць шумы.
- Не пакідайце палачкі для ежы стоячы на міску вертыкальна; гэта сімвалізуе смерць у многіх азіяцкіх культурах.
- Не бярыцеся палачкамі ў руках з усімі пяццю пальцамі абгорнутыя вакол, як вы б зброю.
- Не выкарыстоўвайце палачкі для ежы жэсту падчас размовы або паказаць на людзях або талерцы. Распаўсюджанай памылкай з'яўляецца выкарыстанне палачак для ежы да кропкі на канкрэтным страве вы запытваеце або рекомендуете. Незалежна ад таго , как вкусно страва, ня жэстыкулюючы з палачкамі , а крэкчучы з набітым ежай з'яўляецца сур'ёзным бестактоўнасць.
- Ня перадавайце ежу для людзей з палачкамі - рабіць гэта нагадвае практыку праходжання крэмаваць костак паміж блізкімі на пахаванні. Вы маглі б сапраўды сапсаваць камусьці абед па чараваць да сумных успамінаў! Замест гэтага, пакласці кавалачак ежы, якую вы збіраецеся дзяліць непасрэдна на талерку іншага чалавека.
- Ня смактаць соус з рэшт палачак. Гэтае правіла асабліва дастасавальна пры выкарыстанні аднаразовых палачак для ежы , якія могуць быць беленай.
Парады для Advanced Chopstick Этыкет
Як звычайна, падчас падарожжа ў Азіі, мясцовыя жыхары разумеюць, што вы не можаце шляхта ўсе свае культурныя засцярогі. Вы звычайна дараваныя за памылкі , калі вы на самой справе не выклікаюць страту асобы .
Глядзіце , што робяць іншыя , і прытрымлівацца іх прыкладу, асабліва на афіцыйных банкетах або пры наведванні чыйго - то дома ў Азіі.
- Прымаючы перапынак, пакладзеце палачкі для ежы ў кругленькую моды ў правай частцы пласціны, пераважна з падказкамі па пададзенай адпачынку. Старайцеся не ўказваць іх у непасрэдным кірунку чыйго. Беражыцеся: Збіраем палачкамі на верхняй частцы чары або пласціны паказвае на тое, што вы скончылі і супрацоўнікі могуць ўзбіце яго прэч !
- У прыватнасці , падчас ежы ў Японіі , дазваляюць старэйшыны або старэйшыя члены за сталом , каб падняць іх палачкамі першым.
- Ня прыкметна рыюцца стравы для канкрэтных інгрэдыентаў, якія адбываюцца з вашым любімым. Гэта адносіцца, калі акунання з камунальнай міскі або падчас ежы з уласнай пласцінкі. Проста ёсць і атрымліваць задавальненне!
- Пазбягайце перасячэння палачак у «X» - гэта сімвалізуе смерць у некаторых культурах. Заўсёды трымаць іх правялі ў ежы пазіцыі або акуратнага, бок у Боке, побач з вашай талеркай. Апусціце свае палачкі для ежы ў чаканні наступнай стравы, ці не есць.
- У канцы трапезы, пакладзеце аднаразовыя палачкі для ежы назад у папяровую абгортку, і пакінуць іх у правай частцы пласціны.
- Карэйцы выкарыстоўваюць лыжкі супаў, а часам і мал. Заўсёды кладзіце палачкі для ежы на правай баку лыжкі, калі ляжыць на стале; рэверс робіцца на памінальных абедах для памерлых блізкіх.
Лёгка правіла для палачкамі этыкету проста ставіцца да іх , як калі б відэльцам і нажом. Хоць больш задавальнення, яны ядуць посуд; нічога з імі не будзе звычайна рабіць з відэльцам не рабіць (напрыклад, гуляць на барабанах, круціць, кропкавыя, і г.д ...)
Які палачкамі лепш?
Драўляныя палачкі для ежы менш слізкімі для пачаткоўцаў, чым пластмасавыя або металічныя версіі, што робіць іх некалькі прасцей у звароце. Але ёсць праблема з пстрыкаць гэтыя драўляныя палачкі адзін ад аднаго кожны прыём ежы: попыт на аднаразовыя палачкі для ежы нашмат пераўзыходзіць здольнасць зрабіць іх з дрэва лому.
Не падманвайце сябе па прастаце або невялікага памеру - не ўсё аднаразовыя палачкі зробленыя з дрэва лому. Паводле ацэнак , 20 мільёнаў дарослых дрэў рэгіструюцца кожны год, каб пастаўляць у Кітай мільярды дэмпінгавых палачкамі. Гэтая лічба не ўключае ў сябе ўвесь астатні свет!
Што яшчэ горш, многія аднаразовыя палачкі для ежы выраблены з выкарыстаннем таксічных хімічных рэчываў (прамысловыя адбельвальнікі, каб зрабіць іх достаточно), якія могуць вымывацца ў ежу.
Пластыкавыя і металічныя палачкі для ежы, хоць трохі больш слізкім выкарыстоўваць, значна лепшы выбар для падарожжа больш адказна .