Крок за крокам кіраўніцтва па японскіх Табліца Манеры і этыкет Chopstick
Калі ёсць з новымі японскімі сябрамі ў доме або наведванне бізнес-ланч, ідучы некалькі простых правілаў японскага этыкету сталовай прымусяць вас ззяць. Няма неабходнасці нервавацца; гаспадары разумеюць , што вы не можаце быць знаёмыя з усімі многія з звычаяў і этыкету ў Азіі .
Пачніце з павітацца на японскай мове , прапаноўваючы паклон правільнага шляху , а затым расслабіцца і выкарыстоўваць гэтыя парады , каб лепш атрымаць асалоду ад сапраўдным культурным вопытам , які вы будзеце памятаць!
Як карыстацца палачкамі
Ведаючы , як карыстацца палачкамі мае важнае значэнне для японскай сталовай этыкету, асабліва ў афіцыйных выпадках і пры вядзенні бізнесу ў Японіі . Калі вы нязграбныя з палачкамі, як вы можаце чакаць, каб апрацоўваць іншыя важныя пытанні? Не варта чакаць, каб заўсёды спадзявацца на заходнім стылі посуду.
Ва- першых, пачніце падымаць палачкамі абедзвюма рукамі і прытрымлівацца асноўных правіл этыкету палачкамі . Заўсёды майце ў выглядзе, што палачкі ядуць посуд, гэтак жа, як відэлец і нож, так што не гуляць з імі, кропкай з імі, або працерці іх разам!
Калі няма выступае посуду не прадастаўляецца падчас сямейнага тыпу ежы - часам гэта бывае пры наведванні нечага дома - прымаць ежу з міскі на стале, выкарыстоўваючы тоўстыя канцы - канцы, якія не ідуць у рот - з палачак для ежы.
Выконвайце гэтыя правілы выкарыстання палачак:
- Пазбягайце паказваючы палачкамі на каго-то падчас размовы.
- Ня размахваць палачкамі вакол над ежай на стале.
- Не паказвайце палачкамі, каб паказаць стравы, як вам здаецца найбольш смачны.
- Ня смактаць соусы ад вашых палачак для ежы.
- Не трыція палачкі разам або гуляць з імі без неабходнасці.
- Не падымайце еду калоць яго з палачкамі.
Самае важнае правіла японскага этыкету сталовай
Ніколі, ніколі, ня перадавайце ежу з палачкамі! Гэта нагадвае японскую мову рытуалу праходжання крэмаваць костак паміж палачкамі на пахаванні. Тое ж правіла прымяняецца да наліпанне палачак вертыкальна ў міску рысу - яшчэ адзін балючы сімвал, які можа разбурыць чыю-то еду.
Японскае Паводзіны Табліцы
Калі першым сядзяць, шмат рэстаранаў пададуць вам з мокрым ручніком. Не выкарыстоўвайце ручнік на твары і шыі; замест таго, каб выкарыстоўваць яго для ачысткі рук - добрая ідэя , так ці інакш , калі былі абменены шмат поціскаў рукі - потым скласці яго і пакласці яго ў бок.
Пачніце сваю ежу, кажучы «Itadaki-сім» , што азначае «я пакорліва прыняць.» Ведаючы некалькі іншых асноў японскай мовы можа ўмацаваць давер , а таксама.
Ня скідаць соевы соус непасрэдна на ежу, асабліва раўніне рысу; замест гэтага, наліце невялікая колькасць соевага соусу ў невялікую міску і акунуць ежу ў яго. Вы заўсёды можаце дадаць больш соевага соусу ў міску, але не марнаваць соус або пакідаючы ежу ззаду ў міску.
Калі ядуць рамэн або суп, вы можаце выпіць прама з міскі. Падніміце чашу да рота другой рукой; пазбягаць Праведзеныя палачак і невялікі міскі ў адной руцэ. Не здзіўляйцеся, каб пачуць гукі сёрбаючы з вакол стала.
У адрозненне ад Захаду, сёрбаючы суп не толькі прымальна, гэта паказвае , што вы атрымліваеце асалоду ад ежай!
Ачыстка пласціны, нават усе рыс, лічацца правільным японскімі сталовым этыкетам - ніколі не губляйце ежу, якую вы паставілі на вашу талерку.
пасля ежы
Калі ежа скончана, прапануюць афіцыйныя падзякі, кажучы: «Gochisosama-deshita» або проста «Gochisosama» для менш фармальных выпадкаў.
Калі вы з'елі з аднаразовымі палачкамі , пакладзеце іх акуратна назад у невялікі сумцы і складзеце канец. У адваротным выпадку пакіньце іх у бок на талерцы, а не паказваючы іх на чалавека, які сядзіць насупраць. Паклаўшы свае палачкі побач з чарай азначае , што вы не скончылі ёсць яшчэ.
Калі ежа ў рэстаране, ёсць верагоднасць, што ваш гаспадар ці высокі рэйтынг чалавек будзе плаціць , каб прытрымлівацца канцэпцыі захавання твару .
Калі вы плаціце, размясціць свае грошы на маленькім падносе пры ўмове , а не перадаючы яго на сервер або зарэгістравацца дзяжурным. Калі ні адзін латок не прысутнічае, выкарыстоўваць абедзве рукі, даючы і атрымліваючы грошы.
Гасцінец у Японіі не з'яўляецца распаўсюджаным і часта лічыцца грубым - не турбавацца аб выхадзе што - то дадаткова!
Харчаванне Сушы з Proper японскай сталовай Этыкет
Сушы па змаўчанні для шматлікіх бізнэс-ланч. Калі ядуць сушы, уліць толькі трохі соевы соус ў невялікую міску пры ўмове; пакінуўшы міску бруднага соевага соусу ззаду лічацца марнатраўным.
Калі пранікненне нігіры, перавярніце яго так , што толькі мяса тычыцца соевага соўсу. Пакідаючы мал плавае ззаду вашага акунанне чары дрэнная форма .
Азнаёмцеся з сушы кропкі на японскай мове , каб лепш ведаць , што вы ясце. Вы будзеце атрымліваць асалоду ад сапраўдным вопытам сушы нават больш, калі вы ведаеце крыху пра гісторыю сушы .
Японскі Харчаванне Этыкет для пітной
Харчаванне часта суправаджацца або з напоямі, альбо піва ці сакэ - ня піць у адзіночку! Пачакайце , усе акуляры , якія будуць запоўненыя, то хто - то дасць тост ці проста сказаць kanpai! што азначае «ўра» на японскай мове. Падняць шкло, вярнуць kanpai, а затым выпіць. Калі гаспадары спустошыць свае акуляры, вы павінны паспрабаваць зрабіць гэта, таксама.
Японцы часта скакаць на магчымасць наліваць напоі адзін для аднаго; вы павінны зрабіць тое ж самае. Даліць акуляры людзей, якія сядзяць вакол вас, і ніколі не выліць свой напой. Выконвайце некаторыя асноўныя японскія пітной этыкету да апаражнення шкла.
Рада: сакэ правільна вымаўляюцца як «SAH-Кен,» не «з-ключ.»
Чаго варта пазбягаць ў японскай сталовай этыкету
- Ня смаркацца за сталом; замест гэтага, прабачце сябе і пайсці ў туалет ці за яе межамі. Сапенне за стол, каб пазбегнуць смарканне на самай справе прымальна.
- Не накіроўвайце на людзей з палачкамі або пальцам, робячы кропку.
- Хаця вы павінны прынесці падарунак (заўвага: некаторыя падарункі табу ў азіяцкай культуры ) , калі запрасілі каго - то дома на абед, не даваць нічога ў наборы з чатырох ці дзевяці. Два ліку гук, падобны на словы на смерць і пакуты, і лічацца з забабонамі.