На шчасце, мець добрыя манеры за сталом у Тайландзе лёгка; правілы харчовага этыкету даволі простыя. Нягледзячы на прыняцце іх знакамітую кухні цалкам сур'ёзна, тайцы весела і рахманыя, калі справа даходзіць да ежы. Любыя выпадковыя парушэнні будуць дараваныя.
Вам не прыйдзецца турбавацца аб празмерным снабізме або строгай харчовым этыкеце ў Тайландзе - прыём ежы часта шумныя, сацыяльныя справы з размовамі і смехам.
Паслабцеся і атрымлівайце асалоду ад культурным абменам!
Заказ прадуктаў харчавання ў Тайландзе
Усе групавыя прыёмы ежы ў Тайландзе з'яўляюцца агульнымі; не планую замовіць сабе ежу. За звычаем, старэйшыя дамы за сталом будуць выбіраць стравы, каб адпавядаць групе. Некалькі відаў мяса і рыбы могуць быць прадстаўлены разам з некаторымі рознымі гароднінай. У якасці госця, вы, верагодна, будзеце чакаць паспрабаваць мясцовыя стравы.
Калі ў вас ёсць спецыяльныя дыетычныя абмежаванні, няма неабходнасці, каб зрабіць іх чутная падчас замовы. Толькі не цягнуцца да страў вы думаеце, можа быць праблемай, і ветліва адмовіцца, калі хтосьці просіць вас паспрабаваць нешта, што не ўпісваецца ў ваш рацыён.
Ўстаноўка
Вам будзе прадастаўлена талеркай белага рысу, і, магчыма, чаша, калі якія-небудзь супы быць абслужаны. Калі ежа паступае, пакласці толькі невялікая колькасць - не больш за два лыжак - кожнае страва на свой мал. Вы можаце папоўніць сваю талерку столькі разоў, колькі вам падабаецца, пры ўмове, што кожны меў магчымасць паспрабаваць кожнае страва.
Прымаючы занадта шмат якога-небудзь аднаго элемента - і, магчыма, прадухіляючы іншых ад спробаў яго - гэта груба.
Яшчэ адна добрая прычына, каб не злоўжываць з самага пачатку: еда, верагодна, не будзе прыбываць ўсё адразу! Стравы будуць пастаянна выносіцца на стол, як яны рыхтуюцца.
Савет: Калі сядзеў на бамбукавых цыноўцы на зямлі, пазіцыянаваць сябе такім чынам , што вы можаце пазбегнуць паказваць свае ногі каму - небудзь у той час як яны ядуць.
паглынанне Посуда
У Тайландзе палачкі сапраўды выкарыстоўваюцца толькі для аўтаномных страў з локшыны. Нават калі вы аддаеце перавагу палачкі і ведаць правілы іх выкарыстанне ветліва , не выкарыстоўваць іх для рысавых страў. Тайцы ядуць з лыжкай у правай руцэ і відэльцам у левай. Лыжкай з'яўляецца асноўнай посудам; відэлец выкарыстоўваецца толькі для маніпулявання ежы. Толькі элементы, не ядуць з рысам (напрыклад, кавалачкі садавіны) ОК, каб паесці з відэльцам.
Там не будзе нажы на стале або дзе-небудзь за межамі кухні па гэтым пытанні; Ежа павінна быць ужо разрэзаны на часткі памеру ўкусу. Калі вам трэба скараціць ежу менш, выкарыстоўваць відэлец і лыжку, каб разарваць яго.
Харчаванне з паўночных правінцый, такія як Isaan можа ўключаць клейкі «ліпкі» мал падаецца ў маленькіх кошыках. Ешце клейкі рыс, сціскаючы пальцы і выкарыстоўваць яго, каб забраць ежу і соўсы.
- Не пытайцеся палачкі.
- Трымаеце лыжку ў правай руцэ, а відэлец у левай.
- Ешце толькі лыжкай. Не кладзіце відэлец у рот.
- Выкарыстоўвайце відэлец, каб штурхаць еду на лыжку.
- Ешце клейкі рыс з вашымі пальцамі; Вы павінны выкарыстоўваць правую руку.
выкарыстанне прыправы
Тайцы любяць сезон і заправіць рэчы. У адрозненне ад высакакласных заходніх рэстаранаў або добрых суша устаноў, вам не прыйдзецца турбавацца аб даданні дадатковых соусаў і запраў ў ежу.
Смак стравы першае - некаторыя сапраўдныя стравы тайскай кухні можа быць асабліва рэзкія!
Захаванне Старшынства ў табліцы
Як і ў большасці азіяцкіх культур, ўзросту і сацыяльнага статусу даюць найвышэйшы прыярытэт. У правіле захавання асоб ўжываецца ва ўсе часы . Перад тым як пачаць капаць у глыткоў ежы, чакаць самага высокага рэйтынгу або самага старэйшага чалавека за сталом, каб сігналізаваць, што прыйшоў час, каб паесці. Калі яны нічога не гавораць, проста чакаць на іх, каб пачаць сваю ежу.
Не выкарыстоўвайце вашу левую руку
На працягу большай часткі свету, левая рука лічыцца «бруднымі» рукамі. Пазбягайце апрацоўкі харчовых прадуктаў і камунальныя сталовыя прыборы з левай рукой.
Правіла пазбягаць выкарыстання левай рукі асабліва адносіцца да атрымліваць асалоду ад такіх элементаў, як клейкі рыс, якія ядуць рукі.
час плаціць
У канцы ежы, не адразу цягнуцца за кошт праверкі шкоды.
І, вядома, не спрачаюцца, хто будзе плаціць. За звычаем, больш старэйшы - ці ўяўныя найбагацейшым - чалавек за сталом, як чакаецца, плаціць. Калі вы адзіны фаранг (іншаземец) за сталом, нягледзячы на тое «госць» , вы можаце чакаць , каб пакрыць ежу. Да шчасця, ежа ў Тайландзе , як правіла , вельмі даступная .
У адрозненні ад Захаду, няма неабходнасці паказваць добрыя намеры схаваньня ежы. Калі вы не адзін плаціць, не прапаноўваюць мікрасхемы або дапамагчы выдаткі вечка - рабіць так инсинуирует, што чалавек плаціць не можа дазволіць сабе суму.
Гасцінец у Тайландзе не прынята ў аўтэнтычных рэстаранах, аднак, вы можаце дазволіць супрацоўнікам , каб захаваць змены , калі вам падабаецца. Збор за абслугоўванне часта ўжо дададзены да рахунку ў больш добрых рэстаранах.
Этыкет для табліцы Манеры ў Тайландзе
- Ня заказвайце асобна.
- Не пытайцеся палачкі, калі яны ўжо не прадугледжаны.
- Не ешце з відэльцам.
- Не выкарыстоўвайце вашу левую руку.
- Не бярыце занадта шмат якога-небудзь аднаго стравы.
- Не прапануйце, каб пакрыць вашу ежу, калі вы не адзін плаціць.