Гэта лёгка знайсці добрую, простую ежу ў сямейным рэстаране ў Партугаліі добра да дзесяці еўра, але не ашуквайце сябе, думаючы , што гэта ўсё , што на прапанову.
З амаль два дзесяткі зорак Мішлен месцах распаўсюдзілася дадолу краіны (і нават на сярэдзіне выспы Атлантыкі), выключныя абеды вельмі даступныя, часта па цэнах, значна ніжэй, чым аналагічныя рэстараны ў іншых краінах свету.
Вось восем варыянтаў апетытных на выбар.
01 з 08
астрагал
З акцэнтам на выкарыстанні свежых арганічных мясцовых прадуктаў, меню Loco змяняе з сезонамі. Ёсць толькі два варыянты меню для тых, хто абедае, каб выбраць з, меншага меню Discover (з 14 «момантаў»), а таксама поўным вопытам меню лакалі, з мінімум 18 момантаў.
Размешчаны ў раёне Estrela, ззаду базылікі і садоў, якія вызначаюць гэтую частку Лісабона, рэстаран гладкі і сучасны. Ён мае вялікі выбар він (парны ці іншым чынам), каб дапоўніць асартымент страў з усяго Партугаліі, Азорскія астравы і Мадэйра.
Нядаўняе дадатак, Loco першы атрымаў зорку Мішлен ў 2017 годзе.
02 з 08
Belcanto
Толькі пяць рэстаранаў у Партугаліі былі ўзнагароджаны жаданы другой зоркай Мішлен, і Belcanto кухары Хасэ Avillez з'яўляецца адным з іх.
Зручная размешчана ў турыстычных цяжкім Лісабонскага ваколіцах Шиаду, гэта невялікае, утульнае прастору мае толькі дзесяць сталоў, так што вам трэба браніраваць загадзя Вашу паездку, каб быць упэўненымі ў рэзервацыі. Вы можаце быць у стане забяспечыць апошнюю хвіліну гашэнне, але, безумоўна, не разлічваць на гэта!
У той час як вы можаце выбраць адзін з варыянтаў а-ля-карт, вам лепш ісці з адной з трох дэгустацыйных меню. Кожны са сваёй тэмай, меню ўзяць закусачнай на гістарычную і культурную паездку па шырокаму колу маленькіх страў. Вінная карта вельмі шырокая, як з парнымі і адной бутэлькі варыянтаў.
З дасведчаным і жывым персаналам, атмасфера Belcanto адчувае сябе прыязней і менш душна, чым у шматлікіх іншых высакакласных рэстаранах, мяркуючы, што вы можаце кіраваць, каб атрымаць табліцу, вядома!
03 з 08
Feitoria
Перастаноўка грандыёзную архітэктуру выглядам на набярэжную, Feitoria сядзіць у вусце ракі Тежу ў Белен, прыкладна ў трох мілях на захад ад цэнтра Лісабона. Як і належыць яго месцазнаходжанне, кухар João Rodrigues моцна сканцэнтравана на мясцовых морапрадуктаў у яго меню дэгустацыі і а-ля карт выбар.
Параметры з меню дэгустацыі ўключаюць сучасны бярэ на традыцыйнай партугальскай кухні, з густамі і тэкстурамі, якія адбыліся ў былых калоніях краіны. Нават калі вы думаеце, што вы ўжо спрабавалі адзін з страў перад тым, хутчэй за ўсё, будзе мець мала агульнага.
Рэстаран прасторны, з вялікай колькасцю месцы для прыватнай гутаркі, і ёсць бар для аперытыва, калі вы прыедзеце раней часу.
04 з 08
Форталеза зрабіць Guincho
Знаходжанне побач з вадой, але загаловак крыху далей на захад, Форталеза зрабіць Guincho сядзіць на скалістым уцёсе над пляжам Гуинчо паблізу Кашкайш. Размешчаны ў велічнай крэпасці 17-га стагоддзя, які быў ператвораны ў пяцізоркавы гатэль, рэстаран прапануе высакаякасныя стравы ў французскім стылі, з акцэнтам на морапрадукты.
Мясцовы повар Мігель Віейра ўзяў на кухню ў 2015 годзе, у выніку чаго моцнае партугальскае нюху да меню. Ён прапануе меню чатыры, пяць ці шэсць страў дэгустацыі, з або без віна спарвання, а таксама карысны масіў парцыённых варыянтаў на абед і вячэру.
Паспрабуйце, каб атрымаць месца побач з вокнамі, калі вы можаце, як надзвычайны від на Атлантычны акіян з'яўляюцца неад'емнай часткай горада Форталеза зрабіць Guincho вопыт сталовай.
05 з 08
Yeatman
Каб вы не думалі вялікія рэстараны абмежаваныя ў Лісабон, прыйшоў час адправіцца на поўнач Партугаліі. Часта разглядаецца як харчовая капіталу краіны, гэта не дзіўна, што Порту можа пахваліцца амаль паўтузіна зоркамі Мішлен рэстаранаў самастойна.
Yeatman атрымаў сваю першую зорку ў год адкрыцця, і гэта не зойме шмат часу, рэцэнзенты Michelin, каб дадаць другі. З вінным склепам можа пахваліцца выдатныя 25000 бутэлек, захапляльны від на раку Дора ў Порце гарызонт, і малады і энергічны шэф-кухар Рыкарда Коста у руля, ёсць шмат, як пра гэта ўражлівым і папулярным рэстаране.
У асноўным заснавана на морапрадуктах, няма ніякай магчымасці парцыённай. Замест гэтага, абеднікаў выбраць адзін з трох дэгустацыйных меню, з віном даступным як спарванне або бутэлькай. Незвычайна для Мішлен рэстарана, многія з вінаў таксама прадаюцца шклом, так што вы можаце ствараць свае ўласныя спарвання, калі вы не хочаце, каб пайсці з тым, што рэкамендуе Ваш сомелье.
06 з 08
Каса-дэ-Ча-так-Боа-Нова
Matosinhos, на ўскраіне Порта, вядомы як морапрадукты сталіцы морапрадуктаў-розуме краіны. Улічваючы, што гэта наўрад ці шок, што меню Каса-дэ-Ча-так-Боа Нова дамінуе лепшы атлантычны прапанаваць.
Шэф Rui Paula высока цэніцца ў Партугаліі, і праводзіць у краіне «MasterChef» тэлешоў. Ён злучыў тры высока разнастайнае меню дэгустацыі ў яго Оушнсайде рэстаране, шыкоўная будыніна размешчанага прама сярод пяску і камянёў.
Там у меншы варыянт з трох страў, а таксама два меню дэгустацыйных дзевяць страў, якія паказваюць такія вынаходніцтвы, як Matasinhos краба і парася.
07 08
Bon Bon
Накіроўваючыся на поўдзень краіны, рэгіёну Алгарве таксама мае сваю долю рэстаранаў сусветнага класа. Bon Bon, у Карвоэйро, быў першым ганараваны сваёй зоркі ў 2015 годзе.
Гексагональную сталовая мае дроўную печ, як яго цэнтральная частка, і ўмяшчае да 30 гасцей. Як і амаль кожны Мішлен рэстаран, браніраванне рэкамендуецца, калі не важна.
Шэф Rui Сільвестр злучыла цікавае меню, на аснове вакол морапрадуктаў, але і ў выніку чаго рэгіянальных страў, як чорны свініна з Алентежу. Вы можаце выбраць набор з чатырох страў, або выбраць адзін з шасці асобных страў з невялікага дыяпазону, з або без віна спарвання.
08 з 08
акіян
Нягледзячы на назву, і быць размешчаны прама на беразе з прамым выглядам на ваду, дзве зоркі рэстаран Ocean ў Alporchinhos само па сабе не толькі шчодрасць Атлантыкі абмежаваць.
Некаторыя з больш незвычайных пунктаў меню ў момант напісання ўключаюць кактус і Алентежу перапёлкі, хоць, улічваючы ёсць пастаянна зменлівы выбар на аснове сезонаў і капрыз шэф-повар Ганс Нойнер, усё магчыма да таго часу, вы абедаеце там!
Выберыце альбо меню дэгустацыі чатыры ці шэсць страў, пара з віном або выбраць свой уласны і атрымліваць асалоду ад выдатным выглядам і выключным харчаванне ў акіяне.