Кіраўніцтва Святкаванне 2018 Понгал фестываль

Папулярныя Свята ўраджаю Падзякі Таміл Наду

Понгал папулярнае свята ўраджаю Таміл Наду , які азначае сабой вяртанне сонца ў паўночным паўшар'і. Ён святкуецца з вялікім энтузіязмам, зусім як Дзень Падзякі ў Амерыцы. Фестываль з'яўляецца важным, таму што большая частка дзяржавы залежыць ад сельскай гаспадаркі для атрымання прыбытку, а сонца неабходна для добрага росту. Понгал на самай справе азначае «выкіпання» або «выплюхвання» на тамільскай мове, які азначае багацце і росквіт.

Калі Понгал?

Понгал адзначаецца ў той жа час кожны год, у пачатку Таміл месяца тайская. Ён заўсёды пачынаецца з 13 ці 14 студзеня 2018 года, Понгал паходзіць ад 13-16 студзеня. Галоўныя ўрачыстасці адбываюцца на 14 студзеня.

Дзе гэта адсвяткавалі?

Понгал шырока адзначаецца ў паўднёвай Індыі, асабліва ў штаце Таміл Наду.

Як гэта адсвяткавалі?

У першы дзень (бхоги Понгал), дома старанна ачышчаны і аформленыя. Ўваходы ўпрыгожаны Rangoli (Kolam). Вы зможаце ўбачыць маляўнічыя kolams на вуліцах ўсюды, рана раніцай! Людзі купляюць новую вопратку і прымаць алейныя ванны. Падчас фестывалю, сем'і збіраюцца на свята і танцы.

Папулярныя славутасці на трэці і чацвёрты дзень Pongal раней бычыныя баі і птушыныя баі, асабліва Jallikattu ў Мадурай. Тым не менш, быў вялікі штуршок, каб забараніць падобную дзейнасць у апошнія гады. Тым не менш, бой быкоў ў Мадура яшчэ галоўная славутасці.

Jallikattu адбываецца ў вёсках па ўсім штаце , а таксама.

Калі вы ў Ченнае ў тыдзень да Pongal, не прапусціце фестываль Mylapore , які адбудзецца там.

Што Рытуалы Выконваецца Падчас Pongal?

На галоўным Понгала дня (другі дзень, называецца Сурье Понгал або тайская Понгал), Сонца пакланяюцца Бог.

У гэты дзень адпавядае Макар Санкранти, фестываль зімовага ўраджаю адзначаецца па ўсёй Індыі, які адзначае пачатак сонца шэсць месяцаў падарожжа поўнач і цёплае надвор'е. Людзі таксама збіраюцца ў сваіх дамах, каб прыгатаваць страва Понгала. Ён прапанаваў Богу Сонца падчас малітвы, а затым служыў на абед.

Трэці дзень (Mattu Понгал), прысвечана пакланення сельскагаспадарчых жывёл, у прыватнасці кароў - і яны аформлены з гэтай нагоды! Большасць фермераў да гэтага часу выкарыстоўваюць бык Балак калёсы, і традыцыйныя прылады для ворыва. Карнавал-падобныя ўрачыстасці праходзяць на вуліцах. У Танджавуре, уладальнікі набіваць карова за блаславення ў Вялікім Храме.

На чацвёрты дзень (Kanya Понгал), птушкі ўшаноўваюць. Шары з варанага рысу рыхтуюць і апушчаныя для птушак, каб паесці. Людзі таксама падзякаваць сям'ю і сяброў за іх падтрымку падчас збору ўраджаю. У гэты дзень звычайна адзначаецца як сямейны дзень.

Што такое страва Понгал?

Найбольш важная частка фестывалю Понгала рыхтуе страва Понгала. Venpongal зроблены з рысам, змяшаным з moong DAAL, і прыгатаваны з топленым маслам, арэхамі кешью, разынкамі і спецыяй. Там жа салодкая версія Pongal называецца Sakkarai Понгал. Гэта зроблена з Джагер (тып цукру-сырца) замест спецый.

Понгал рыхтуюць у гліняных гаршках, на плітах, вырабленых з камянямі і дрэва, якія выкарыстоўваюцца ў якасці паліва. Калі ён пачынае кіпець, кожны крычыць «pongalo Понгал». Прыгожа аформленыя гліняныя гаршкі прадаюцца на рынках па ўсім Тамілнад напярэдадні фестывалю.

Глядзіце фатаграфіі , як Понгал адзначаецца ў гэтым Понгал фестываль фотаальбом.