Вытанчаны рэстаран у Брукліне на Дзень Маці, Урачыстыя
У Дзень маці, 13 Травень 2012 года , вось спіс з пяці самых жаданых заказ століка ў рэстаране ў Брукліне.
Ці варта гэта? Да! Усе яны прыцягнулі ўвагу багоў харчовых Мішлен, і выйграў па меншай меры адну зорку Мішлен.
Што тычыцца агаворак, некаторыя з гэтых рэстаранаў складаней ўзламаць, чым іншыя. Напрыклад, табліца малюсенькага Кухарская ў Бруклінскім Fare, толькі з 18 месцамі, аказваецца значна складаней, чым замовіць, скажам, значна вялікую раку кафэ. Так што не адчайвайцеся атрымання табліцы - але планаваць загадзя!
01 з 05
Peter Luger Steak House (Williamsburg)
Не можа трапіць у Піцер Люгер на Дзень Маці? Дайце маме некаторыя з іх стэк падліўкі з будучыняй rezzie Ці з'яўляецца мама платаядным? Не прапусціце стейк на гэтым ўзнагароды Уильямсбурга класіка. Яны вылечаны на месцы, і прыгатаваныя на звыш дасканаласці. Размешчаны ля падножжа Брукліне Уильямсберга моста, рэстаран прыцягнуў прыхільнікаў на працягу многіх гадоў, перш чым навакольную прастору нават адважваўся марыць слова «джентрификации.»
Атмасфера уся справа; Peter Luger-х захоўвае паціна вельмі старамодны стейк-хаўс. (Яны адкрылі ў 1887 годзе)
Што тычыцца біфштэксу? Гэта за смачны. Ён шыпіць за сталом і растае ў роце, вопыт, які цяжка апісаць. Гэта страва, якое можа зрабіць усё, але найбольш ідэалагічна вегетарыянцы перагледзець.
Рэзерваванне патрабуецца; браніраваць загадзя.
Peter Luger размешчаны на 178 Брадвеі. Патэлефануйце (718) 387-7400
02 з 05
Табліца шэф-кухары ў Бруклінскім Fare (Сучасны амерыканскі)
Табліца шэф-кухары ў Бруклінскім Fare з'яўляецца чымсьці накшталт легенды ў свой час. Вы павінны працаваць вельмі цяжка, каб атрымаць нумар у гэтым маленькім, 18 людзей рэстаран, запраўлены ў задняй частцы інакш непатрабавальнага гастраном імя Бруклін Fare. Табліца шэф-кухары - названы ў гонар шэф-Сезар Рамірэс - быў засмучаны узнагароджаны ў 2009 годзе Michelin Awards, крадзеж жаданыя тры зоркі з прама пад носам у мясцовых жыхароў, якія былі ледзь ведаюць аб высокай кухні варыцца ў задняй кухні.
Прыза фікс вячэру складаецца з больш чым дваццаці невялікіх курсаў пласціны.
І, сістэма браніравання з'яўляецца складанай: «Мы пакідаем за сабой у тыдзень на працягу шостага тыдня з У панядзелак а 10:30 мы прымаем браніраванне па тэлефоне ў аўторак-суботу» інфармуе сайт.
Дык вось падумаў Дзень маці: калі вы не можаце атрымаць заказ на гэты Дзень маці, і мама з'яўляецца сур'ёзным гурманам, а затым зрабіць абяцанне (і захаваць яго), што вы атрымаеце заказ там, як толькі вы па-чалавечы можна. (І, улічваючы попыт, што можа быць дзень наступнай маці!)
Рэстаран размешчаны ў 200 Schermerhorn, вул Boerum Хіл.
03 з 05
Рывер кафэ (DUMBO) -Замкнутые для рамонту ад пашкоджанняў Сэндзі
Класны. Неверагодны сэрвіс. Казачны выгляд з Брукліна ў Манхэтэн.
River Cafe з'яўляецца найбольш элегантным рэстаранам Брукліна, што робіць яго ідэальным месцам для правядзення Дня маці. Глядзіце, калі вы можаце атрымаць заказ загадзя. Заўвага: Мужчыны павінны насіць пінжакі, і калі вы гэтага не зробіце, яны забяспечаць для вас.
Цана 110 $ за 3-курс Дзень маці бранч, і $ 125 за дзень бранч вячэру з 3 страў маці.
04 з 05
Сол Рэстаран (Carroll Gardens)
без намаганняў элегантнасці Саўла робіць архетыпічны Браунстоун Бруклін рэстаран: стыльны яшчэ сціплы, з лазерным акцэнтам на свежых сезонных прадуктах. Прыцягальнае гэта не так, і не танна. Але гэты невялікі рэстаран, адкрыты ў 1999 годзе, выйграў радок ушанаванняў і ўзнагарод, якія адпавядаюць захопленым водгуках сваіх кліентаў. Вы можаце зрабіць заказ на Open Table, ці патэлефанаваўшы ў рэстаран.
Размешчаны ў 140 Сміт-стрыт у Carroll Gardens. (718) 935-9844.
Рада: І, калі вы не можаце патрапіць у Саўла, а затым паспрабаваць сястра рэстаран Prospect Heights, таксама адным і тым жа шэф - кухары: The Vanderbilt. Ён размешчаны ў 570 Vanderbilt на рагу Vanderbilt і Берген вуліц, (718) 623-0570. Ён адкрыты для абеду кожную ноч і ў выхадныя дні Бранч.
05 з 05
Дресслер (Williamsburg)
Dressler не расчаруе. Гэта адна з новай хвалі невялікіх элітных рэстаранаў Брукліна, якія, здаецца, маюць пастаянны гул. Чаму? Таму што яны робяць тое, што цяжка, здаецца простым.
Спецыялізуючыся на «сезоннай сучаснай амерыканскай кухні,» Dressler абслугоўвае да такіх шматступеннай густ вясновых падзей, як «свежыя вустрыцы або пан-смажанага перапёлкі з чеддер крупамі, ТАСС вяндлінай, курыцай лясы і шалфей і марынаваным кавун.» Або паспрабаваць «смажаную паясніцу & confited грудзі каларадскага ягня упрыгожанага шпінатам, журавін бабы, смажаныя памідоры, бабы, смажаны часнык, Romesco соус і размарын.» Не зусім трыццаць хвілін рэцэпт хатняга кухары.
Што тычыцца акружэння, ён расслабіўся і ўтульна. Вы можаце выбраць месца за сталом, у бары, або добрае надвор'е, у садзе. І, для самых маленькіх, ёсць высокія крэслы таксама - ідэальна падыходзіць для Дзень маці.
Сачыце за дзень Specials маці.
Трымайцеся Размешчаны ў 149 Брадвеі. (718) 384-6343