Даведайцеся ўсё з асноўных нажоў Навыкаў для Fancy ўпрыгожвання торта
Вялікая ежа заўсёды была ключавой часткай жыцця ў Осціне, але прыток новых людзей і новых культур натхнілі многія вывучаць новыя метады прыгатавання ежы. Іншыя натхняюцца рынкі фермераў і тэндэнцыі фермы да стала. І, вядома ж, заўсёды ёсць тыя, хто проста трэба навучыцца асновам. Наступныя афіцыйныя і неафіцыйныя класы прапануюць сёе-тое для падрыхтоўкі ежы студэнтаў на ўсіх узроўнях.
1. Табліца Патрысіі
З класамі для дзяцей і дарослых, табліца Патрысіі факусуюць на забеспячэнне прыгатаванне ежы задавальнення. Аферысты ежа 1 сеанс ўключаюць у сябе як дзіця і бацька ў працэсе навучання асноўных навыкаў ўзбівання, драбнення і змешвання. Чым больш інтэнсіўна клас Майстар-кухар малодшы вучыць дзяцей аб асноўных інгрэдыентаў, рэжучымі навыкаў і асноўных навыкаў імправізацыі на кухні. Дарослыя класы вар'іруюцца ад Easy буднага Харчавання, з рэцэптамі, такімі як запечаны ласось і базілікам суп, у кулінарнай медыцыне клас, дзе вы будзеце вучыцца, каб зажыць, што непакоіць вас з ежай, у курсе лекцый па інтэгратыўнасці лекара. 1510 W. 35th Street Межавая; (512) 434-9100
2. Прыродны эпикуреец
Арыентуючыся выключна на расліннай аснове прадуктаў, натуральны эпикуреец прапануе як прафесійны трэк і публічныя курсы для паўсядзённых кухароў. Большасць грамадскіх курсаў складаецца з аднаго двух-трохгадзінны сесіі. У кулінарным здароўя для вашага класа сэрца, вы навучыцеся рабіць здаровыя стравы, такія як каляровая капуста севиче і салодкага бульбы лазаньі.
Клас Закісанне 101 таксама вельмі папулярныя. Студэнты будуць вывучаць мастацтва і навуку закісання і чаму гэтыя маленькія бактэрыі так важныя для здароўя кішачніка. Вы навучыцеся рабіць кимчи, міса і квашаную капусту. 1700 South Lamar; 512-476-2276
3. Змяшаць Silver
Ня тыповая кулінарная школа, Silver Змяшаць ўяўляе прыватныя мерапрыемствы, а не грамадскіх класаў.
Silver венца можа ператварыць ваш наступны вячэру ў клас прыгатавання ежы ў хатніх умовах. Прафесійныя кухары кампаній зробяць дзіўнае страва для вашых гасцей падчас навучання, як зрабіць гэта самастойна ў наступны раз. Для славалюбівай Залозы Chefs там, Silver венца таксама прапануе падзея конкурс стылю на сваёй прафесійную кухні. Удзельнікі дзеляцца на дзве каманды і працаваць разам, каб зрабіць страва і дэсерт, які судзіў кухарамі Silver метелкой ст. Калі вашы навыкі прыгатавання ежы яшчэ не на ўзроўні канкурэнцыі, практычныя заняткі па кулінарыі, таксама даступныя. 3012 East Street Gonzales; (512) 826-8841
4. Гасцявы шлюз
Буцік-ложак і сняданак, які таксама прапануе кулінарныя класы, Шлюз Guesthouse праводзіць заняткі, накіраваныя на стварэнне цэлага харчавання (фларэнтыйскай балю, грэцкі застолле) і больш канкрэтныя тэмы (Knife Skills і бяспеку харчовых прадуктаў). Чакайце шмат практычнай працы, адбор проб прадуктаў харчавання і дух таварыства. Студэнты атрымліваюць буклет, каб узяць дом, які ўключае ў сябе ўсе рэцэпты, ахоплівае ў класе. 1001 East Riverside Drive; (512) 326-2646
5. Цэнтральны рынак
Другі толькі Whole Foods, як большасць больш-топ прадуктовага магазіна ў Осціне, Цэнтральны рынак таксама з'яўляецца домам для выдатнай кулінарнай школы. Многія з выкладчыкаў з'яўляюцца нашумелых кухары, аўтары паваранай кнігі і тэлевядучыя.
Многія з курсаў вынікаюць сезонныя ўраджаі, такія як клас па вырабе страў з Hatch Чилса праводзіцца сумесна з канцом-летам Hatch Чылі Fest. Іншыя класы з'яўляюцца больш агульнымі, такімі як Сара Moulton, як зрабіць усё смачней. Адзін з найбольш папулярных класаў суша 101, дзе вы даведаецеся асновы стварэння сушы-ролаў. 4001 North Lamar; (512) 458-3068
Кухня Крама 6. Фарадея
У першую чаргу рознічны для высакаякасных кухонных прыладаў, крама таксама прапануе поўны графік заняткаў варачных круглага года. Класы ахопліваюць стылі падрыхтоўкі ежы з усяго свету, у тым ліку ўнутранай мексіканскай, індыйскай, італьянскай, французскай і іспанскай мовах. Большасць з іх з'яўляюцца класы дэманстрацыі стылю, дзе вы глядзіце настаўнік зрабіць страва, а затым атрымаць пакаштаваць ежу. Некалькі класаў робяць дазваляюць атрымаць вашыя рукі брудныя, такія як практычны клас макаронных вырабаў.
12918 Крамы Parkway; (512) 266-5666
7. Make It Салодкія
Якія імкнуцца пекары могуць адточваць сваё майстэрства ў Make It Салодкага. Практычна кожны аспект выпечкі пакрыты ў класах для дзяцей і дарослых. Вы можаце навучыцца рабіць кексы, пірожныя шары, шматузроўневыя тарты, дражджавы хлеб і шакаладныя труфелі. Некалькі класаў ахопліваюць эстэтыку выпечкі, ад ўпрыгажэнні печыва, каб зрабіць ядомыя карункі. класы ўключаюць у сябе дзіцячыя Beach Party міні Cupcake, прысмакі (цукеркі, печыва і крэндзелямі) і Cookie выпечкі & Дэкарыравання. 9070 Research Boulevard, Suite 203; (512) 371-3401.
8. Thai Fresh
Калі пах тайскай ежы пасылае вас на Месяц, то чаму б не давесці гэта сэнсарнае адчуванне ў ваш уласны дом? Класы ў хатніх умовах трохі дарогай, але гэта можа быць варта, калі вы той чалавек, які не вучыцца добра ў вялікіх групах. Курсы на хаце могуць размясціцца ад аднаго да 15 чалавек. Тым не менш, большасць людзей выбіраюць для больш даступных грамадскіх курсаў на камерцыйнай кухні кампаніі. У класе тайскія Выбранае, вы навучыцеся рабіць дзіўна духмяны какосавы суп, Pad тайская, чырвоны кары з курыцай і клейкі рыс і манга. Іншыя класы засяродзіцца на стравы з локшыны і могуць быць зменены ў адпаведнасці з вегетарыянцамі. 909 West Street Mary; (512) 494-6436
9. Устойлівае Харчовы цэнтр
Ўстойлівы цэнтр ежы працуе фермер рынкаў па ўсім Осцін, а таксама арганізацыі класаў засяродзіцца на стравы з выкарыстаннем мясцовых прадуктамі. Вы можаце даведацца ўсё, што ад таго, як зрабіць італьянскі Гелато да таго, як вылечыць сваю ўласную вяленую ялавічыну. Іншыя класы ахопліваюць навыкі нажа, кары стравы і кулінарныя травы растуць. Кожны даляр, выдаткаваны тут таксама падтрымлівае мноства сацыяльных праектаў, у тым ліку прамых праграмы Farm, якая дапамагае атрымаць мясцовых фермераў прадукты ў школах, рэстаранах і кафэ па ўсім Осцін. Праграма Шчаслівых кухняў прапануе бясплатныя кулінарны майстар-класы для ахопленага і з нізкім узроўнем даходаў насельніцтва ў рэгіёне. 2921 East 17th Street, Будынак C; (512) 236-0074
10. Кухня Underground
Кухня Underground прапануе кулінарныя класы ў месцах па ўсім горадзе. Выкладчыкі ўключаюць прафесійныя повар, прадуктовыя блогер і кулінар з пэўнымі навыкамі. Для некаторых класаў, вы нават не будзеце ведаць, дзе яна праводзіцца, пакуль не зарэгіструецеся для класа. Большасць з іх у цэнтры горада Осцін, хоць. Выбарка маючых адбыцца класаў: самаробны тартыльі рашэнняў, індыйскіх спецый і спрэдаў, сома і зеляніна, і веганскі барбекю.
11. Sur La Table
З кулінарныя майстар-класы, пачынаючы ад араматызатараў грэцкіх выспаў да піцы на грылі, Sur La Table можа навучыць вас асновам або ператварыць вас у шматспадзеўны майстар-кухар. Крама нават прапануе практычныя заняткі па кулінарыі для пар (рукі на прадукты харчавання, то ёсць). Пасля таго, як вы даведаліся некалькі новых навыкаў, вы, верагодна, хочаце, каб купіць некаторыя з крамы вытанчанай посуду або кухонных гаджэтаў. Гэта, верагодна, усе часткі смачны майстар-плана. 11800 Boulevard дамена, Suite 130; (512) 873-7179