Мексіканскае Каляды Прадукты

Прадукты, каб паесці на Каляды ў Мексіцы

Каляды гэты час, калі сям'я і сябры збіраюцца разам, каб адсвяткаваць. Харчаванне гуляе вялікую ролю ў любым свяце Мексіканскага Нараджэння. У Мексіцы прынята мець сямейны вячэру позна на Куццю (Noche Buena). Вось некаторыя з прадуктаў , якія традыцыйна ядуць на Каляды ў Мексіцы, альбо на Куццю вячэру або падчас святкаванняў да Каляд , такіх як Лас Посадас . Калі вы знаходзіцеся ў Мексіцы на Каляды, абавязкова паспрабаваць гэтыя святочныя стравы, і калі вы не можаце быць у Мексіцы для святаў, вы можаце дадаць мексіканскае дотык да вашаму святу, уключыўшы некаторыя з гэтых прадуктаў.

Больш падрабязна пра мексіканскіх калядных традыцыях .

• 01 з 09

  Ensalada дэ Noche Buena

  Спалучэнне кветак мексіканскага Нараджэння салаты робіць яго асабліва святочна. Гэты салата звычайна змяшчае салата і буракі, але і іншыя інгрэдыенты вар'іруюцца ў залежнасці ад месцазнаходжання і пераваг кухары, і могуць ўключаць у сябе яблык, моркву, апельсін, ананас, Джикам, пекан або арахіс і насенне гранаты ў якасці гарніру. Мексіканскі Калядны салата падаецца на Куццю вячэру.

• 02 з 09

  Tamales

  Тамалес з'яўляюцца кукурузнымі мукой пельменяў , якія могуць быць атрыманы з дапамогай розных начынняў. Яны загорнуты ў кукурузнай шалупіне (часам банан лісце), і на пару. Паколькі тамалес адымае шмат часу , каб падрыхтавацца, яны ўяўляюць сабой асаблівы свята ежа, якія толькі зрабіў некалькі разоў у працягу года, у буйных партыях, часта з многімі членамі сям'і якая дапамагае ў партыях, якія называюцца tamaladas.

• 03 з 09

  Bacalao

  Bacalao (высушаная салёная трэска) пачынае з'яўляцца на рынках і ў прадуктовых крамах па ўсёй Мексіцы , як калядныя падыходы. Гэта страва еўрапейскага паходжання стала распаўсюджаным кампанентам традыцыйнай мексіканскай свята Нараджэння. Bacalao а - ля Vizcaina з'яўляецца папулярным рэцэптам , у якім трэск тушеный з памідорамі, каперсы, алівамі і бульбай, але ён можа быць атрыманы ў розных формах.

• 04 з 09

  Romeritos

  Зялёны бацвінне з дробным лісцем, гэта расліна нагадвае размарын, для якога ён атрымаў назву. Romeritos часцей за ўсё служыў romeritos ан revoltijo з крэветкамі тартамі і паліваў ў молях. Гэта страва таксама падаецца падчас паста .

• 05 з 09

  Pozole

  Pozole з'яўляецца мамалыга суп з свініны або курыцы і загартаваны з чылі і часнаком. Ён падаецца з гарнірамі з здробненай салаты або капусты, тонка нарэзаны радыска, авакада, орегано і змарнаваць клінаў. Гэта робіць багатую трапезу і вырабляецца ў вялікіх партыях, што робіць яго выдатная партыю ежай, якая акрамя таго , што з'яўляецца папулярным выбарам для каляднага вячэры, таксама падаецца ў працягу мексіканскага Дня незалежнасці або Синко дэ Майо бакоў .

• 06 з 09

  Pavo

  Турцыя з'яўляецца роднай для Мексікі і з'яўляецца яшчэ адным папулярным выбарам для каляднага вячэры мексіканца. Калядная індычка можа быць смажанымі, ці ён можа быць пададзены з маўляў , багатым соусам , зроблены з чылі і іншых інгрэдыентаў.

• 07 з 09

  Buñuelos

  Падаецца з гарачым напоем, buñuelos зрабіць выдатнае ласунак на халодную ноч. Гэта хрумсткай задавальненне, як салодкі tostada, які пасыпае цукар або абліў ў сіропе. У Оахака ёсць адмысловыя стэнды створаны на Каляды продажу buñuelos і АТОЛ. Пасля асалоды салодкага блінца, загадаць жаданне і кінуць сваю гліняную талерку на зямлі, дзе ён разбівае ўшчэнт. Гэтая традыцыя называецца вясна з доиспанской святочнасці, у якім усе стравы былі разбітыя ў канцы каляндарнага цыклу.

• 08 з 09

  Ponche Navideño

  Мексіканскі гарачы фруктовы пунш зроблены з tejocotes (мексіканскі глогу), якія выглядаюць як краб яблыкі , але маюць вялікія ямы і унікальны водар. Дадаюць гуавы, яблыкі і іншую садавіну і напой са густам карыцы і падсалоджаны piloncillo. Гэта дзіўна пацяпленне напояў, будзь прымацца з або без Piquete (выплеск спірту).

• 09 з 09

  Рошка дэ Рэес

  Гэты салодкі хлеб падаецца на Дзень караля (дыялогу - дэ - Рэес), 6 студзеня, але можа пачаць з'яўляцца ў мексіканскіх пякарань вакол Каляд.