New England вінакурань вырабляюць эклектычны масіў вінаў, ад прыбярэжных Шардоне да яблыка і дурніцы віна штата Мэн, ад ледзяных вінаў да чырвонага віна пераплятаюцца з шакаладам. Яшчэ лепш, многія з вінаграднікаў рэгіёну вітаць наведвальнік не толькі смак іх віна выбару, але для прагляду і даведацца больш аб працэсе вырабу віна. І, як колькасць вінных заводаў у Новай Англіі вырасла, канкурэнтнае асяроддзе натхніла новыя прапановы ў гэтых маляўнічых кірунках: усё, што ад серыі канцэртаў у мастацкія выставы ў спецыяльныя сталовых мерапрыемствы.
Калі вы хочаце наведаць адну вінакурню ў той час як вы знаходзіцеся ў Новай Англіі або планаваць ўвесь маршрут вакол «вінаградніка скачкападобнай,» гэты гід пакажа на месцы для наведвання ва ўсіх шасці штатах Новай Англіі. Вы найменш верагодна знайсці вінакурні адкрытыя на працягу зімовых месяцаў, хоць многія застаюцца адкрытымі круглы год. Увосень лістота сезон з'яўляецца цудоўным час года , каб планаваць вінзавод-тэматычны тур аднаго або некалькіх штатаў Новай Англіі.
Вось хуткі погляд на ТРЭБА наведаць New England вінакурні, стан да штату, паказваючы некаторыя з нашых асабістых фаварытаў.
Канэктыкут Wineries
У Канэктыкуце, вы можаце прытрымлівацца Канэктыкут Wine Trail і нават застацца ў B & B, які вырабляе сваё ўласнае віно. Выбар лепшых вінакурань ў маім родным штаце складана, таму што ёсць некалькі люблю, у тым ліку:
- Прайграў Acres Vineyard ў Паўночнай Гренби, штат Канэктыкут, у якім праводзяцца рэвальверным мастацкія выставы і спецыяльныя мерапрыемствы, такія як рынкі фермераў і музычныя прадстаўлення.
- Arrigoni Вінаробства ў Портлендзе, штат Канэктыкут, які - у дадатку да белых і чырвоным вінам - прапануе спецыяльную віну, як Шоколадная каханне, Smashed Гарбуз (зробленае з рэальнай гарбузом) і Sugar House (сапраўдная з кляновым сіропам).
- Шарп Хіл Вінаграднік, які стаіць паездка ў Помфрет, штат Канэктыкут, да спадобы ўзнагародамі вінаў і атрымаць асалоду ад ежай у адным з лепшых месцаў Новай Англіі, каб паабедаць ля каміна.
мэн Wineries
Мэн вядомы сваімі «vineless» віна з яблыкаў і іншых мясцовых садавіны. Некалькі інтрыгуючых прыпынку ўключаюць:
- CellarDoor ў Lincolnville, ME, дзе вы не жадаеце прапусціць Скарб: дэсерт віно, вырабленае з дзікай чарніцай Мэна і мясцовым кляновым сіропам.
- Сіні Бягучы Піваварны завод у Kittery, ME, якая з'яўляецца аперацыяй неапераных і першай у дзяржаве робіць японскі сакэ (рысавае віно).
Масачусэтс Wineries
У штаце Масачусэтс, Віно і сыр Trail прапануе падвойныя вынаходствы. Wineries мы сапраўды хацелі ўключаць:
- Печ Brook Вінаробства ў Беркшыра ў Рычмандзе, штат Масачусэтс, дзе вы можаце спаравацца віно з сідрам пончыкаў, так як гэта таксама з'яўляецца домам для Hilltop садоў.
- Nashoba Valley Winery ў горадзе Болтан, штат Масачусэтс, які з'яўляецца выдатным месцам для збору ўласных персікі, нектарыны і яблыкі ў сезон, таксама, і дадому ў рэстаран J, які служыць фермы да стала стравы і віна вінаградніка.
Нью-Гэмпшыр Wineries
Нью - Гэмпшыр робіць Масачусэтс адзін лепш з віном, сырам і шакаладам Trail . Не прапусціце:
- Jewell Таун Вінаграднікі ў Паўднёвым Хэмптоне, NH: старыя вінакурні Нью-Гэмпшыр выйгралі больш за 150 узнагарод за сваю віну.
Род-Айлэнд Wineries
Малюсенькі Род-Айлэнд з'яўляецца домам для вінных заводаў, якія мы любім свае гісторыі, у тым ліку:
- Вэрдэ Вінаграднікі ў Джонстан, Род-Айлэнд, дзе адстаўны прафесар біялогіі Джым Вэрдэ робіць ўзнагародамі віна, як St. Croix цалкам з сонечнай энергіяй.
- Каралін Sakonnet Vineyard, які глуш ў Little Compton, Род-Айлендзе, і адзін з самых прыгожых вінаграднікаў вы сутыкнецеся ў Новай Англіі дзякуючы дакранання ўладальніка Каралін Рафаелиан (заснавальнік Alex & Ani).
Вермонт Wineries
Так, нават у Вермонце, вінаробы знайшлі добрую глебу для вытворчасці унікальных вінаў. Знайдзіце сваю каханую ў пару з вядомымі сырамі Вермонта у:
- Шелберн Вінаграднік ў Шельбурне, VT, які ідэальна размешчаны на беразе возера Шамплейн і паслядоўна выйграе ўзнагароды за халоднага клімату вінаў.
Майце на ўвазе таксама, што калі вы купляеце і прынесці дадому бутэлькі Новай Англіі віно, вы будзеце ў стане перажыць свае ўспаміны вакацый Новай Англіі ў паварот лейцара.
Чаму б не марнавацца на выпадак?