Мая сям'я і іншая сям'я правялі наш перапынак кастрычніка ў Сіньцзяне і было неверагоднае час. Для нас гэта было ўвядзенне ў новую культуру, і гэта было цікавым і захапляльным, як перажывае неверагодны ландшафт паўночны захад Кітая.
Хто уйгуры?
Кітайская Народная Рэспубліка мае 56 афіцыйна прызнаных этнічных груп. Безумоўна, самая вялікая этнічная група Хань, часам называюць ханьцаў.
Іншы 55 вядомыя ў Кітаі, як этнічныя меншасці. Этнасы ў Кітаі называюць у мандарын , як (民族| «Minzu») і меншасці прадастаўляецца розны статус.
У некаторых рэгіёнах, дзе сканцэнтраваны групы меншасцяў, кітайскі ўрад прадаставіла ім ўзровень «аўтаноміі». Як правіла, гэта азначае, што самыя высокія ўзроўні ўлады ёсць людзі з мясцовай дамінуючай этнічнай сервіроўкі. Але зьвярніце ўвагу, што гэтыя людзі заўсёды будуць прызначаныя або зацверджаныя цэнтральным урадам у Пекіне.
Вы знойдзеце гэта паняцце ў афіцыйных назвах сваіх рэгіёнаў - і звярніце ўвагу на гэтыя «рэгіёны» у адрозненне ад «правінцый»:
- Тыбецкі аўтаномны раён - дзе большасць этнічных тыбетцаў жывуць
- Нінся-Хуэйский аўтаномны раён - дзе пражывае большасць этнічных людзей Хоя
- Аўтаномны раён Унутраная Манголія - дзе большасць этнічных манголаў жывуць
- Гуансі-Чжуанскі аўтаномны раён - дзе пражывае большасць этнічных людзей Чжуан
- Сіньцзян аўтаномны раён - дзе большасць этнічных уйгураў жывуць
Уйгурская (таксама пішацца уйгурская і уйгурскай) людзі этнічна сумесь еўрапейскіх і азіяцкіх народаў, якія пасяліліся вакол басейна ракі Тарым у тым, што ў цяперашні час на паўночна - захадзе Кітая . Іх знешні выгляд больш чым у Цэнтральнай Азіі Усходняй Азіі.
Уйгурская культуры (General)
Уйгуры вызнаюць іслам.
У цяперашні час у адпаведнасці з кітайскім заканадаўствам, ўйгурскія жанчыны не могуць насіць поўныя галаўныя пакрыцця і маладых людзей ўйгурскіх не дазваляецца мець доўгія бароды.
Уйгурская мова мае цюркскае паходжанне, і яны выкарыстоўваюць арабскі алфавіт.
Уйгурская мастацтва, танец і музыка вельмі папулярныя музыка з'яўляецца асабліва папулярнай ва ўсім Кітаі. Уйгуры выкарыстоўваць спецыяльныя інструменты для іх музыкі, і гэта было весела падчас наведвання рэгіён, каб убачыць некаторыя мясцовыя жыхары, якія выконваюць у пэўнай турыстычнай прывабнасці, і гэта зразумела, чаму іх музыка кахана. Ежа таксама цалкам унікальная, але я дабяруся больш у гэта ніжэй раздзеле.
Наш досвед з уйгурскай культуры
Усе мы, пражыўшы больш за дзесяць гадоў у Шанхаі, цалкам прывык да дамінуючай культуры Хань так былі рады рызыкаваць далёка на захад і вопыт уйгурскай жыццё і культуру. У рамках нашага тура з Old Road туры, мы прасілі, каб нашы дзеці ўзаемадзейнічаюць з іншымі дзецьмі, у той час як мы былі там. Мы спадзяваліся наведаць школу, але наш візіт адбыўся перакрывацца з двума рознымі святамі, так школа была не ў сесіі. Да шчасця (і ласкава!) Уладальнік старой дарогі тураў прапанаваных запрасіць нас да сябе дадому ў Кашгар для традыцыйнага абеду, каб сустрэць яго сям'ю і яго дзіця.
Мы адчувалі сябе вельмі рады зрабіць гэта.
Традыцыйная ежа ў уйгурскім доме
У доме уйгурскага (як і ва ўсіх дамах у Кітаі) адзін ўзлятае абутак сваёй перад уваходам. Невялікі збан вады з басейнам затым вывеў, і ўсе мы былі запрошаны, каб вымыць рукі. Гэта амаль рытуальнае мыццё і мы былі праінструктаваныя злёгку пэндзаль рукі над рукой (не разам, як маліцца), а гаспадар наліў ваду, а затым няхай капае трапляюць у басейн. Вы не павінны кідаць капае, як гэта лічыцца дрэннай форме, але імпульс зрабіць гэта цяжка схаваць!
Затым мы сядзелі ў сталовай вакол доўгага нізкага століка. Традыцыйна уйгуры сядзець на падлозе, на вялікіх падушках. Стол быў ужо поўны мясцовых страў, такіх як свежыя садавіна, сухафрукты, ўйгурскія аладкі, смажаны хлеб, арэхі і насенне.
Мы былі запрошаныя да закускі на іх у той час як наш гаспадар пазнаёміў нас з яго сям'ёй. Нашы дзеці былі неадкладна заінтрыгаваныя адзін з адным і дачка нашага гаспадара хацелі паказаць нашы дзяўчаты ўсё. Іх агульную мову (акрамя кажучы IPad) быў мандарын, каб яны ладзілі.
Г - н Вахаб распавёў нам пра гісторыю сваёй кампаніі , а яго жонка падрыхтавала дзве традыцыйных страў уйгураў. Першы быў мал Полу, свайго роду плоў з баранінай і морквай. Гэта страва нешта адзін знаходзіць стары з велізарных рондаляў Streetside вок тыпу на працягу рынкаў у Сіньцзян. Іншую кубак leghmen, што локшына ўвянчаная тушыць лук, перац, памідоры і спецыі. Мы пілі гарбату, а дбайны мусульмане не ўжываюць алкаголь.
Нашы гаспадары былі вельмі прыемна і, вядома, прапанаваў нам больш ежы, чым мы маглі паесці. Мы маглі б застацца на працягу многіх гадзін, бесклапотна размаўляючы і даведваюцца пра жыццё, але мы павінны былі рана раніцай выезд, каб патрапіць на дарогу да Каракорум шашы.
Ежа была вельмі прыемнай, зрабіў больш так ясным задавальненне нашы дзеці пілі.