Рэстаран Чаявыя ў Францыі і Парыжы

Седзячы на ​​тэрасе кафэ тратуара ў Парыжы і пацягваючы Пер'е, або выпіць келіх віна, назіраючы мінакі з задавальненнем шматлікія вандроўцы абяцаюць сябе выпрабаваць. Але потым прыходзіць праверка, і пытанне, які можа быць настолькі багата цяжкасцямі: перавернецца ці не перакуліць, і колькі?

Вось некалькі простых правіл, каб прытрымлівацца.

Ці з'яўляецца рахунак у рэстаране усё ўключана?

У адрозненне ад Амерыкі, кафэ і рэстараны ў Парыжы і на астатняй частцы Францыі непасрэдна ўключаюць у сябе плату за абслугоўванне 15 працэнтаў у чэку.

Гэта патрабуе французскага права, парады ацэньваюцца для мэт падаткаабкладання.

Плата за абслугоўванне 15 адсоткаў дакладна распісана на чэку, на верхняй частцы падатку TVA (французская версія падатку з продажаў). КОМПРИС словы службы (наканечнік у камплекце) , паказвае , што кончык ужо ўключаны ў агульнай суме , каб быць аплочаны так узяць добры погляд на рахунку , калі ён прыбывае.

Добрая навіна заключаецца ў тым, што цэны па рэйтынгу па меню ўсё ўключана: яны ўключаюць у сябе як наканечнік 15 адсоткаў і падатку з продажаў. Там не ў апошняй хвіліне бязбожнага здзіўлення, калі вы атрымліваеце чэк. Тое, што вы бачылі ў меню, што вы зараджацца за, без якіх-небудзь схаваных даплат.

Так што ніякіх дадатковых саветаў тады?

Ну, невялікі дадатковы наканечнік заўсёды цэніцца, вядома. Гэта знак , што вы былі задаволены тым , як вы служылі вашым афіцыянтам (garçon ў французскім, вымаўляецца «Гара-сын» з «на» гучыць як у «сігналяць» ня так, як у «сын»). Гэта свайго роду "дзякуй" ноты.

Але памятайце, што вы не абавязаныя тут.

Невялікія дадатковыя парады таксама цэняцца, таму што яны ідуць прама ў кішэні свайго афіцыянта, у адрозненні ад вострага зарада 15 адсоткаў, якія, як правіла, падлічаны ў канцы дня і падзялілі паміж усімі афіцыянтамі. У некаторых барах, уладальнік можа нават трымаць усю сукупнасць або частка зарада наканечніка, і вы не будзеце ведаць, калі гэта так.

Французскае заканадаўства не патрабуе, каб плата за паслугі размяркоўваюцца афіцыянты. Так што ваш афіцыянт не можа нават убачыць дзесяць цэнтаў гэтага. Але зноў жа, памятаеце, што вы аплацілі ўзнос пры аплаце чэкі, і вы не абавязаная да дадатковага наканечніка.

Колькі дадатковы наканечнік павінен быць?

Дадатковыя парады могуць вар'іравацца ад некалькіх цэнтаў за кавы ці халодны напой, ад 1 да 5 еўра за абед ці вячэру. Добрае і вельмі шчодры «Дзякуй» ад 5 да 10 працэнтаў ад агульнай праверкі, хоць гэта незвычайна. Але зноў-такі, няма ніякіх абавязацельстваў, і ня цвёрда правіла, наколькі працэнт ідзе.

Як вы папрасіць конт?

Не саромейцеся прасіць за кошт на французскай мове. Гэта 'l'дадатак, s'il уоиз касу.

Як наконт чаявых ў іншых сітуацыях?

Наканечнік з'яўляецца каштоўным дадатковым прыбыткам для сваіх бенефіцыяраў.

Справа ў кропку: таксістаў. Сярэднестатыстычны кіроўца наняты таксі кампаніі не зарабіць вялікую суму. Гэта на 10 гадзін напружанай працы ў дзень. Некалькі гадоў таму, рамізнікі прывыклі працаваць па 14-15 гадзін у дзень, 6 дзён на тыдзень, каб падушачка сваіх заробкаў. Французскі цяпер закон забараняе. Так нахіляючы іх 5-10 працэнтаў ад вашага тарыфу шчодра.

Прынята даваць чаявыя билетерше ў Оперным тэатры. Пара еўра выдатна (у usherettes таксама плацяць па продажах вячэрніх праграм).

Дайце еўра да дзядзькам ў кіно. Быў момант, не так даўно, калі usherettes у кінатэатрах ня выплачваліся на ўсіх тэатральных аператараў. Яны жылі толькі на кончыках. Усё гэта не больш справу сёння, і яны не на зарплату, але звычайна не больш, чым мінімальны памер аплаты працы.

Ад двух да трох еўра за сумку ў вашым гатэлі ношчыка з'яўляецца нормай і трохі больш , калі яны вельмі прыемна і карысна.

У некаторых дарагіх рэстаранах, на класічных канцэртах залах або на дыскатэках, дамы ў холе звычайна клапаціцца пра сваё паліто. Прынята даваць чаявыя адзін еўра для кожнага вялікага пункта, калі вы вернецеся, каб забраць свае рэчы.

Калі ўзяць экскурсію ў музеі, вы можаце пакінуць пару еўра , каб Ваш гід , каб падзякаваць яму за наданне сваіх ведаў вам.

Калі вы знаходзіцеся на турыстычным аўтобус і гід быў добрым, пяці еўра прынясуць ўсмешку.

Падводзячы вынікі

Гэтыя кіруючыя прынцыпы, заснаваныя на звычаі і вопыту. Тым не менш, яны не строга прытрымліваліся ў Францыі. Гэтая рада выкарыстоўваецца і ў дачыненні ў Парыжы, а таксама ў іншых частках Францыі, дзе вашыя парады будуць разглядацца знак вялікадушнасці з вашага боку, як узровень жыцця там не так высокія, як у Парыжы.

Гэта тое, што перакульванне на самай справе: дэманстрацыя вялікадушнасці, і спосаб выказаць задавальненне з нагоды сэрвісу вы толькі пры ўмове.

Амерыканцы маюць рэпутацыю перакульвання добра, так што проста дадаць некалькі цэнтаў ці еўра, і вы атрымаеце ўсмешку ў вашай шчодрасці.

Дадатковая дапамогу з гэтымі цяжкімі, невялікімі адрозненнямі

Пад рэдакцыяй Мэры Эн Эванс