Мова кавы з малаком, эспрэса, кафэ Américain, кафэ Дэкі і многімі іншымі
Французскія кафэ служыць некаторыя з лепшых кавы ў свеце, але кожны з нас мае свае ўласныя перавагі і моўны бар'ер можа перашкодзіць вам загадваць правы каву ў меню. Калі вы не можаце мець кафеін, гэта можа быць яшчэ больш важным.
Даведайцеся, як замовіць кавы ў Францыі, няхай гэта будзе кава з малаком або эспрэса. Вось кароткі выклад асноўных стыляў кавы ў Францыі, а таксама часта выкарыстоўваюцца тэрміны кавы.
Французскія кававыя напоі
Un кафэ (каф-ау) невялікая кубак моцнага чорнай кавы без дабавак, але моцна , як заварваюць як кава эспрэса. Калі вы былі ў Францыі ў працягу некаторага часу, вы можаце пачуць чалавек , загадваючы іп Пеці кафэ іп кафэ простага, іп кафэ нуара, ААН Пеці нуар, ААН кафэ выказаць, або ААН экспрэс. Або афіцыянт мог бы сказаць адно з гэтых выразаў, калі ён ці яна хоча, каб высветліць, што вы хочаце.
Un кафэ Серра (KAF-ау з-прамяні) з'яўляецца больш моцным кавы эспрэса.
Un кава з малаком (каф-ай ай кладкай) французскі стыль кава , які быў папулярным у Амерыцы, як гэта падаецца ў Новым Арлеане Кафэ дзю Монд . У Францыі, гэта проста вялікая кубак экспрэс кавы з малаком на пару, і гэта амаль заўсёды выдатна. Вы часам атрымаць кавы падаецца ў кубку, з гарлачом парай малака ўліць, як вам заўгодна.
Калі вы хочаце атрымаць больш кава або па памылцы замовілі толькі Пеця кафэ, вы павінны папрасіць трэці лайт, s'il уоиз косы (з - за кладкай см VOO гульні).
Французскія канвенцыі: Французская прыме кава з малаком на сняданак, але не пасля абеду ці вячэры , калі яны заўсёды будуць піць іп кафэ. Калі вы спытаеце канкрэтна, кафэ прыйдзе пасля дэсерту.
Французы таксама часта прымаюць просты круасан і замачыць яго ў каву на сняданак.
Іншыя ўмовы для гэтага ўключаюць кафэ (крэм-ку сумяшчаў kremm), ці проста іп крэм , якія прыходзяць з вяршкамі , хоць крэм даволі тонкі.
Un кафэ аллонж (KAF-ау а-LON-джэй) з'яўляецца экспрэс разводзяць вадой.
Un кафэ décafféiné (каф-ай дзень каф-ай-няма) з'яўляецца кава без кафеіну. Вы ўсё яшчэ павінны сказаць ім, што вы хочаце малако (лайт) або крэм (крэм) з кавы. Гэта часам скарачаецца да ААН ДЕКА
Un кафэ Noisette (каф-ау nwah-Zett) з'яўляецца эспрэса з працяжнік крэм ў ім. Гэта называецца «Noisette,» Французская для ляснога арэха, з-за багатага, цёмнага колеру кавы. Вы таксама можаце проста папрасіць ипе Noisette.
Un кафэ Américain (каф-ай ай-можа-РЗЭ-кан) фільтруе кавы, падобны на традыцыйны амерыканскі кавы. Ён таксама называецца з Afé FILTRE ((каф-ау адчуваць латкі)
Un кафэ Лежэ (KAF-ау ляжаў-джэй) з'яўляецца эспрэса з падвойным колькасцю вады.
Un кафэ Голас (кай-ау-ау Голас) з'яўляецца замарожаным кава , але гэта незвычайна , каб знайсці ў традыцыйных французскіх кафэ.
Іншыя французскія тэрміны кавы
Вось іншыя тэрміны, якія спатрэбяцца пры замове кавы ці наведвання французскага кафэ:
Сукрэ (Су-kreh) - цукар. Caf é s будзе альбо мець цукар на стале або прынесці два загорнутыя цукар кубікаў на сподак з кавы. Паколькі французскі кава з'яўляецца моцным, вы можаце запытаць больш, таму прасіце Plus дэ Сукре, s'il Vous косы, ploo Дух Су-khruh см Voo гульня.)
Французская канвенцыя: Французы часта прымаюць куба цукар і апусціць яго ў кубак, чакаць яго , каб заліць каву і затым з'есці яго.
Édulcorant - (ау-doohl-са-ронн) - подсластітель
Chocolat Chaud - (шых-ко-ла - шоу) - гарачы шакалад
Un thé (Tay) - чорны чай
Un верціць (тей VERR) - зялёны чай
Une адвар (трайнік-Зан), Іпа настой (ан-уф-Зі-на) - травяны чай
Дзе выпіць кавы
Ёсць пэўныя пагаднення ў Францыі, якія вы павінны прытрымлівацца. Калі вы знаходзіцеся ў спешцы, або хочаце танней піць, то піць Пеця кафэ ў бары з мясцовымі жыхарамі , якія аддаюць перавагу гэта. Таксама майце на ўвазе, што цана на каву на знешняй табліцы можа быць больш; У рэшце рэшт вы, верагодна, каб сядзець там на працягу доўгага часу.
І , нарэшце , слова засцярогі: Un кафэ Liegeois не піць, а дэсерт: кава марозіва пламбір.
Больш падрабязна пра французскіх традыцыях ежы
- Рэстаран этыкету, сталовая і перакульванне ў Францыі
- Агідныя французскія стравы , каб пазбегнуць , калі вы не французскі
- Гісторыя прадуктаў харчавання і рэстаранаў у Францыі
- Ваша Увядзенне ў французскую ежу і кулінарыі
Рэгіянальная Ежа ў Францыі
Пад рэдакцыяй Мэры Эн Эванс