Легендарны кулінарны збор сродкаў у Таронта за яшчэ адзін год
Таронта Густ вярнуўся 12 чэрвеня ў Chorus Quay яшчэ раз у падтрымку другога жніва, найбуйнейшага ў Канадзе ежы выратавання дабрачыннасці. Гурман-арыентаваных падзея было сабрана больш за $ за 11 млн, паколькі ён пачаў у 1991 годзе, які пераклаў на другі жніва ў стане выратаваць дастаткова ежы, каб забяспечыць установы сацыяльнага абслугоўвання на працягу GTA можа атрымаць 27 мільёнаў еду маюць патрэбу ў ёй людзям.
Што ўсё гэта?
Легендарны кулінарны збор сродкаў у цяперашні час у 26 - ы год і складае 20 працэнтаў усіх фандрайзінг Другі Harvest ст.
Таронта Густ адзін з самых гарачых квіткоў у горадзе для аматараў ежы і будзе прадстаўлены вынаходлівыя стравы і напоі з больш чым 90 лепшых прадуктаў харчавання і напояў нарыхтоўшчыкаў Таронта (мы атрымалі два крадком-выглядваць рэцэпты вы можаце праверыць у канцы паста). Што можа быць лепш, чым боўтацца на беразе возера, атрымліваючы асалоду ад свежым паветрам і адбору пробаў дзіўныя стравы, прыгатаваныя некаторымі з лепшых кухараў горада?
падзея ў мінулым годзе прыцягнула $ 850000 на другі жніва, дастаткова, каб забяспечыць больш чым адзін мільён харчаванне для тых, хто адчувае голад. Так што не толькі густ Таронта магчымасць ёсць і піць, як кароль ці каралева на працягу дня, робячы такім чынам падтрымлівае адзін з самых важных дабрачынных арганізацый горада.
Прадукты харчавання і напоі чакаць
Некаторыя ў гэтым годзе ўдзельнічаюць пастаўшчыкоў прадуктаў харчавання і рэстараны ўключаюць у сябе Милдред Храм Кухня (Michael Leary), Boralia (Wayne Morris), The Carbon Bar (Hidde Zomer), ACE Bakery (Erin Marcus), піцэрыя Лібрэта (Rocco Agostino), італьянскі рэстаран Маленькага Энтані (Garth Легри), Maple Leaf Таверна (Jesse Vallins), Лос-Колибрис (Эла Herrera), The Макьюэн Group (Mark Макьюэн) і Буджу (Rob Gentile), сярод многіх іншых.
Вы можаце праверыць поўны (дзіўны) спіс тут.
З пункту гледжання пастаўшчыкоў напояў, некаторыя з якіх вы можаце чакаць, уключае Amsterdam Brewery, цагляных заводаў Ciderhouse, Крышталь Head Vodka, Паравы Свіст Brewing, Вікторыя джын, Сінгха Піва, Churchill падвалы, Kendall-Jackson Wine Estates, Nespresso і Бо ўсё натуральна назваць толькі мала, каб з нецярпеннем чакаць.
Больш падрабязна Густ Таронта гурман весела
У дадатак да ежы і пітво свой шлях праз (у ідэале) сонечны вясновы дзень позна для вялікай справы, Таронта Густ таксама мае некалькі іншых пацешных трукаў гурман ў краме для наведвальнікаў. Вы таксама можаце разлічваць на добрую віне аўкцыён, шанец выйграць тур па Індыі для двух людзей у розыгрышы розыгрышу (ці другі прыз падарункавага сертыфіката на Кнар Ўпрыгожванне ў $ 5000), а таксама магчымасць праверыць шашлычник выклік у гэтым годзе , Цяпер ужо трэці год, задача складае тры кухары адзін супраць аднаго ў 30-хвіліннай варэння-оф. Зашчапка: кухары павінны стварыць страва з скрынкі містычных інгрэдыентаў Харчаванне сеткі Ла расколатае. Нецярплівыя асобныя фандрайзеров могуць атрымаць на дзеянне шэфа-выкліку - першыя тры фандрайзеров атрымліваюць быць су поварам падчас спаборніцтваў, а гэта значыць, падрыхтоўка ежы разам з адным з трох якія ўдзельнічаюць кухараў: Кай Ogruce Смерці ў Венецыі Gelato Co., Darby Пікет АДНАГО рэстарана і Ivana Рача Рача кафэ і бар.
Знакамітасці Кухары для 2016 ўключаюць вышэйзгаданы Марк Макьюэн, нароўні з Бобам Блумер і Майкл Сміт і знакамітасці прыцэльвання з 2015 быў не хто іншы, чым канадская актрыса і сэкс і галын горада, Кім Кэтролл.
Больш падрабязна пра Другую жніве і голадзе ў Канадзе
Калі вам цікава, пра толькі што робіць Second Harvest і чаму Таронта Густ настолькі важная для іх, вось некалькі важных фактаў аб дабрачыннасці. Створана ў 1985 годзе, другі Harvest працуе цяжка падабраць і размеркаваць ахвяраваны, лішкі прадуктаў - прадукты харчавання, якія б у адваротным выпадку будуць марнаваць. Гэта складае мільёны фунтаў добрай ежы кожны год, што ў адваротным выпадку канец бы ў звалку. Гэта ежа дастаўляецца ў грамадскія арганізацыі па ўсім Таронта. Які зацягнуўся дабрачыннасць з'яўляецца асноўным пастаўшчыком свежых прадуктаў для людзей, якія маюць патрэбу ў Таронта, з больш за восем мільёнаў фунтаў харчавання дастаўленых у мінулым годзе. У цяперашні час Другой Harvest пастаўляе выратавана еду ў больш чым 220 устаноў сацыяльнага абслугоўвання.
Рэцэпт адзін: крэветка крэветкі з гремолата дробкай
Як і было абяцана, рэцэпт подкрадывания зазіраць вы можаце паспрабаваць дома.
Гэта адзін прыходзіць паслужлівасьць Шэф Маленькага Энтані Гарт Легри.
гремолата крошка
1 зубок часныку, дробна нарэзаны
¼ кубкі пятрушкі, дробна нарэзаны
½ кубкі простыя сухары
крэветка
1 гарбатная лыжка аліўкавага алею
4 сталовыя лыжкі сметанковага масла
½ фунт крэветкі, вычышчаны і дэ-жыльных
2 зубка часныку, дробна нарэзаны
½ чайнай лыжкі перцу чылі шматкі або свежы перац чылі
1 шалот, дробна нарэзаны
Соль і перац па гусце
½ шклянкі белага віна
½ шклянкі густых слівак
2 цытрыны - сок 1 цытрыны і кліны для гарніру
¼ кубкі плоскі ліст пятрушкі буйна нарэзаныя
Для гремолата крошкі:
Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў кухонны камбайн і сумесь да грубай крошкі не ўтворыцца. Распаўсюджванне на бляху і дайце высахнуць на працягу аднаго гадзіны.
Для крэветак:
У вялікай патэльні разагрэйце адну сталовую лыжку аліўкавага алею і адну сталовую лыжку сметанковага масла на сярэднім агні. Дадаць крэветкі і абсмажце на працягу адной хвіліны, перш чым дадаць часнык, перац чылі і лук і варыць на працягу 30 секунд. Сезон крэветкі з соллю і перцам і выдаліць з рондаля. Deglaze рондаль з белым віном. Калі белае віно памяншаецца напалову, дадаць сліўкі і астатнюю частку алею. Ніжняя цяпла сераду і паменшыць соус, пакуль згусне, пераканаўшыся, што не падзяліць соус. Скончыце з цытрынавым сокам і пятрушкай.
для пласціны
Ўпрыгожыць крэветкі з гремолата мякішам і дзелькамі цытрыны. Падаваць са злёгку апранутым салатай рукалы і шмат хрумсткага хлеба або кідок з вашай каханай пастай.
Рэцэпт два: кактэйль Royal Лячэнне
Рэцэпт кактэйлю Лета для The Royal, ветлівай Вікторыя Gin і стварыў Элізабэт Savage для Gin Вікторыі 2010 Таронта кактэйль канкурэнцыі
1 ½ унцыі Victoria Gin
4 унцыі белага сок журавін
пеністае віно
лустачкі ківі
жменька маліны
жменю ажыны
6 лісця мяты
Дадаць лёд ў чарку. Дадаць джын, сок, і зверху з пеністых віном. Дадайце садавіна і мяты. Змяшаць, піць і атрымліваць асалоду ад.
Купля квіткоў у Таронта Taste тут або ахвяраваць другую жніво тут.