01 з 04
Канчатковае Уцёкі Для аматараў віна!
Кіра Sharkie / EyeEm / Getty Images Аўстралія з'яўляецца сусветна вядомай сваімі распаўзанне вінаграднікаў, якія былі раскіданыя па ўсёй сваёй разнастайнай сельскай мясцовасці, так што нядзіўна, што некаторыя з нашых вінных рэгіёнаў з'яўляюцца аднымі з самых папулярных месцаў адпачынку для міжнародных і аўстралійскіх падарожнікаў!
Пры наведваньні сучаснай аўстралійскай вінакурні, ёсць яшчэ шмат зрабіць, чым проста пацягваць віно; вінаграднікі сёння з'яўляюцца «выбраць сваё ўласнае прыгода» справа, з надворнымі наведванняў, паказаў вінаградніка кіно, і палёты на паветраным шары становіцца часткай вопыту.
Там нават магчымасць наведаць адзіны ў сваім родзе аўстралійскага падзел вінаградніка Moët & Chandon ў Францыі.
Гордан Бейн, кіраўнік падарожжа ў Scoopon, зрабіў свой шлях вакол некаторых вядомых вінаграднікаў Аўстраліі. Ён дае нам савок, на якім вінаробных варта ўсё да апошняй кроплі.
02 з 04
Хантэр-Вэлі: Новы Паўднёвы Уэльс
Эндру Уотсан / Getty Images Вопыт даліны Хантэр пачынаецца, калі вы бераце шлях менш падарожнічаў і атрымаць асалоду ад маляўнічым падарожжа па Вялікай Паўночнай дарозе. Праход праз зялёныя пагоркі гаспадарак , дзе буйны рагатую жывёлу і коні свабодна перамяшчацца па сельскай мясцовасці NSW.
Затым, першы ў спісе павінен быць Krinklewood, Гордан раіць.
«Гэта биодинамические вінзавод працуе ў гармоніі з зямлёй, каб вырабляць натуральнае віно без кансервантаў, сульфитов або дабаўка. Так што, калі вам цікава, чаму ў вас няма галаўнога болю на наступную раніцу гэта таму, што віно з'яўляецца цалкам натуральным і арганічным, »дзеліцца ён.
«Гэта варта наведаць меншыя вінныя заводы, якія менш наведвальныя турыстычных групы, такія як Hill дурніцы, які размешчаны ў знакамітым вінным раёне Поколбине і прапануе разнастайныя буцікі вінаў з шасці розных гатункаў вінаграду, вырашчаных на месцы. Проста каб атрымаць вашыя смакавыя рэцэптары паколвання, іх 2015 Sauvignon Blanc спалучае ў сабе агрэст, маракуйя і Лімоннік характарыстыку стварыць выразны, асвяжальны і трапічны садавіна водар, які пакідае послевкусіе «.
Лепш за ўсё, Blueberry Hill таксама буцікі BnB, так што гэта ідэальнае месца для адпачынку вашой стомленай галавы пасля дня перакусаў, адбор проб і вывучэння рэгіёну Hunter.
03 з 04
Даліна Ярра: Вікторыя
Иппэй Naoi / Getty Images Калі вы любіце шклянку Піно нуар, пеністае віно і іншыя прахалоднага клімату віна, вы накіроўваецеся ў патрэбнае месца , таму што даліна Ярра вядомая ва ўсім свеце для вытворчасці некаторых з Аўстраліі лепшых.
«Адзін з лепшых спосабаў ацаніць злучныя вінаграднікі, бронируя незабыўны Hot Air Balloon, як сонца падымаецца над Яррой далінай,» кажа Гордан.
«Гэта таксама выдатны спосаб, каб пачаць віно дэгустацыі з шампанскім сняданкам у мясцовым вінным заводзе пад час пасадкі.»
Вінакурня Chandon з'яўляецца бліжэйшай вы атрымаеце праўдзівы французскі вопыт вінакурні, так як гэта пашырэнне ад шампанскага дома Moët & Chandon, падобнымі метадамі вінаградарскіх прымененых да халоднай атмасферы Ярра даліны.
Chandon быў таксама названы лепшым Вялікі Cellar Door ў узнагарод Gourmet Traveler Wine, так, калі бурбалкі вашы перавагі гэта неабходна!
«Для больш актыўных тыпаў, вы можаце пераходзіць свой шлях праз вінаграднікі ўздоўж гістарычнага 38km следу прылеганія. Гэта спакойны шлях, каб выпрабаваць мясцовыя прадукты з рэкамендаванымі прыпынкамі па шляху для кавы, абеду і, магчыма, віна ці два, »кажа Гордан.
04 з 04
Маргарэт Рывер: Заходняя Аўстралія
Аўстралійскія Маляўнічыя / Getty Images Знаходзячыся ў такой непасрэднай блізкасці ад слаўных берагоў Перт, рака Маргарэт выхваляецца ўмова вырошчвання для вінаградных лоз , якія з'яўляюцца аптымальнымі, дазваляючы багатае разнастайнасць праз вінаграднікі.
«Як адзін з заснавальнікаў вінакурні рэгіёну, мыс Mentelle мае салідную гісторыю вінаробства, якая распазнаецца з іх памяшканнямі быўшы" павінны наведаць "для вобласці,» кажа Гордан.
«На мысе Mentelle, вы будзеце прыняты ў працэсе вінаробства зь вінаградніка ў абласцях апрацоўкі і Кабернэ склеп, дзе вы можаце атрымаць асалоду ад навучалі віно і ежа спарвання вопыту. Для чаго-то крыху больш інтымнага, лічыць браніраванне уласнай дэгустацыі з Амелія Park, якія могуць адаптаваць вопыт да вашых смакавых рэцэптараў. Дзверы склепа таксама нядаўна адкрыўся і прымае вас на экскурсію па пакоі бочка «.
Маргарэт Рывер з'яўляецца ідэальным месцам для людзей , якія любяць сваё віно са бокам дзейнасці.
Наведванне рынкаў мясцовага фермера з рэгіёну, глядзець фільм сярод вінаграднікаў на заходзе, пайсці назіранне за кітамі або вопыт адзін мноства канцэртаў, размешчаных на працягу года.
«Усё ў адзін дзень, вы можаце скакаць паміж ўзнагародамі вінаробных і сусветнага класа перапынкаў для серфінгу - атрымліваць лепшае з абодвух сьветаў», кажа Гордан.