Спакаваная ў асаблівых чырвоных, белых і блакітных скрынках, што большасць жыхароў заходніх краін былі б больш лёгка звязаць з малаком або фруктовым сокам, Chibuku ўзбоўтаць-Shake з'яўляецца піўны брэнд папулярнай ва ўсіх краінах Афрыкі на поўдзень ад Сахары. Гэта зроблена з соладавага сорга і кукурузы, і бярэ сваё натхненне з традыцыйных піўных паўднёваафрыканскіх Umqombothi.
Карані ў племянной культуры
Umqombothi з'яўляецца хатнім півам традыцыйна выкарыстоўваецца, каб адзначыць вяртанне маладых людзей Xhosa ад іх пераходнага ўзросту пачатку.
Ён таксама служыў у грамадскіх цырымоніях, уключаючы вяселля і пахаванне, і больш празаічны, ён служыць у якасці даступнай альтэрнатывы ў краме купіў алкаголь. Chibuku ўзбоўтаць-Shake з'яўляецца камерцыйна вытворчасцю сястра Umqombothi, і ўпершыню быў выпушчаны ў 1950 Max Heinrich паўднёваафрыканскага эмігрант, які спасцігаў мастацтва піваварства ў Германіі і жыў у Замбіі.
набыты Густ
Chibuku Shake-ўстрэсвання даволі моцна адрозніваецца ў абодва гусце і тэкстуры звычайнага заходняга піва. Яго кансістэнцыя нагадвае вадзяністыя кашу, ілюзію дапамагала непразрыстая ўвазе бэжавага Бера. Закісанне сорга надае напою кіслы водар, і як такой, гэта звычайна лічыцца набытым густам. Chibuku Shake-ўзбоўтаць названы ў гонар энергічнага ўстрэсвання дзеянняў, неабходных тым, што яго нефільтраванае часціцы маюць тэндэнцыю асядаць на дне скрынкі.
Усё часцей Алкагольны
Утрыманне алкаголю Chibuku вібрацыйных страсянуць дзіўна нізкая - у першую чаргу.
Калі піва першапачаткова пакуюць, яно мае спірту па аб'ёме (ABV) каля 0,5%, але яна працягвае блукаць на паліцы. Чым даўжэй ён сядзіць вакол, тым мацней ён становіцца, дасягаючы максімальнага ABV складае каля 4% да заканчэння тэрміну на пяты ці шосты дзень. У 2012 годзе замбійскага рынкі пачалі пастэрызаванае і газаваную версію пад назвай Chibuku Супер, які мае больш працяглы тэрмін захоўвання і фіксаваны ABV 3,5%.
Праўдзівы African піва
Chibuku ўзбоўтаць-Shake належыць міжнароднай піваварнай кампаніі SABMiller і вытворчасці розных піваварам ў шэрагу краін, у тым ліку Батсване, Гану, Малаві, Мазамбік, Паўднёвую Афрыку, Уганду, Замбія і Зімбабвэ. Яе танная рынкавая цана робіць напой выбару для работнікаў на самым нізкім канцы шкалы заработнай платы, але нават тыя, якія могуць дазволіць сабе больш дарагія брэнды бутыляванай павінны зрабіць кропку паспрабаваць гэта ўнікальнае піва, па меншай меры адзін раз.
Fun Chibuku Факты
Арыгінал півавар Макс Heinrich выкарыстоўваецца старанна запісваць спажывецкія каментары і ідэі піваварства ў спецыяльным дзённіку, натхняючы яго назваць сваю піўную Chibuku пасля мясцовага словы для «кнігі». Напой падзяляе яго імя з папулярнай дыскатэкай у Ліверпулі, Англія, які быў ахрышчаны ў гонар піва пасля ўладальніка клуба адабранага Chibuku Shake-ўстрэсвання падчас паездкі ў Малаві. У сваёй некамерцыйнай форме, Chibuku (або Umqombothi) існуе ўжо сотні гадоў.
Гэты артыкул была абноўлена і перапісана ў частцы Джэсіка Макдональд 16 лістапада 2016 года.