Сальвадор прадукты харчаванне і напоі, у прыватнасці, якія вылучаюцца сярод разнастайных кухняў Цэнтральнай Амерыкі. Гэта з'яўляецца вынікам сумесі карэнных і іспанскіх уплываў, Сальвадор ежа можа быць гэтак жа знаёмай, як курыны суп, ці як экзатычная, як смажаныя пальмавых кветкі.
Абавязкова прытрымлівайцеся па спасылках ніжэй для Сальвадорам рэцэптаў і іншай інфармацыі аб El Salvador кухні! Вы можаце таксама праглядзець фатаграфіі El Salvador ежы і пітва .
- Вазьміце кулінарны тур па Цэнтральнай Амерыцы! Дасьледуйце ежу і пітво кожнай краіны Цэнтральнай Амерыкі
тыповы сняданак
сняданак Сальвадор звычайна ўключаюць у сябе асартымент Сальвадорам ежы, такія як яйкі, амлет з гароднінай (Huevos picados), сыр, смажаныя бананы (PLATANOS Fritos), пюрэ бабы і аладкі. Свежыя трапічныя садавіна, такія як манга, ананас, банан і Распаўсюджана таксама суправаджэнне. Калі вы аддаеце перавагу міжнародны варыянт, як тосты і бліны, яны таксама служаць ім у большасці рэстаранаў.
асноўныя стравы
Таму што Сальвадор мае шырокую берагавую лінію, морапрадукты з'яўляюцца агульным кампанентам у Сальвадоры кухні. Супы (SOPAS) і тушанае (Caldos) надзвычай папулярныя ў Сальвадоры, асабліва Сопа дэ Пата, сумесь ... ну, глядзі ніжэй.
іншыя стравы
- Pupusas: тоўстыя кукурузныя аладкі з начыннем з сыру, мяса, шынкі, і / або іншымі начынкамі. Іх падаюць з кіслым гатункі салаты з капусты і хатняга таматнага падліўкі на вяршыні.
- Кары: мучныя кандытарскія вырабы, напоўненыя мясам, бульбай і / або сырам. У Сальвадоры, «блінцы» можа таксама ставіцца да дэсерту: смажаныя бананы, фаршаваныя салодкім cream.The салёныя, як правіла, падаецца з хатнім таматавай падліўкай.
- Tamales: вараныя кішэні кукурузнага тэсту, начыненыя мясам або салодкай кукурузы і служылі ў бананавых лісці. Калі вы спрабавалі іх у любы іншы з краін Цэнтральнай Амерыкі, вы не маглі б хацець паспрабаваць іх зноў тут, але я прапаную вам зрабіць. Кожная краіна мае іншы рэцэпт.
- Сопа дэ Пат: папулярны суп з кукурузы, бананаў, рубца і ног каровы.
Закускі і Бакі
- Yuca frita: смажаная юкка, часта падаецца з чичаррон (глыбокай смажаныя свіныя скваркі).
- Pacalla: пальмавыя кветкі паніроўкі ў кукурузнай муцэ, смажаныя і падаюцца з таматавым соусам.
- PLATANOS Фритос: глыбока абсмажаную трыпутнік.
- Curtido: рэзкі, воцат на аснове заправа з капусты, морквы і іншай агародніны. Гэтак жа, як квашаная капуста.
дэсерты
- Тры малака (пастэль дэ Tres Leches): Пірог замочваюць у трох відах малака, уключаючы згушчанае малако, згушчанае малако з цукрам і сліўкамі.
- Pastelitos: кандытарскія абароты, набітыя прысмакамі, як заварной крэм, варэнне або варанай садавіна.
- Semita: кававы торт з гуавы або ананасавага джэма.
напоі
Самы папулярны Сальвадор піва Pilsener. Характэрныя безалкагольныя напоі ў Сальвадоры ўключаюць Kolachampan, цукровы трыснёг густу соду; тамарында сок; Horchata, салодкая трава і спецыі на аснове El Salvador напой; і Ensalada ( «салата»), прыдатная да ўжывання сумесі дробна нарэзаным трапічных садавіны.
Дзе паесці і што вы будзеце плаціць
Калі справа даходзіць да сапраўднай ежы Сальвадора, Сальвадор робіць яго лёгкім. Лепшае месца, каб атрымаць якасны El Salvador pupusa? Pupuseria, вядома! Як наконт Pastelito? Pastelería!
Іншыя вялікія (і вельмі нядорага) месцы , каб паспрабаваць Сальвадор ежа вулічных вазы і адкрытыя рынкі. Калі вы не на бюджэце, ёсць шмат сярэдзіны дыяпазону элітных рэстаранаў ў буйных гарадах, як Сан-Сальвадор, а таксама ў турыстычных прыбярэжных раёнах Сальвадора.
Сальвадор ежа разнастайная, смачная, і хутка ў сваім уласным праве. Тым не менш, амерыканскія грамадзяне, якія прагнуць амерыканскага фаст-фуда можна знайсці ў рэстаране франшызы, як Pizza Hut, Burger King, Вэндзі, і метро, якія засялялі буйнейшыя гарады Сальвадора. У сваю чаргу, pupuserias і іншыя рэстараны Сальвадора якая з'яўляецца ў ЗША
Пад рэдакцыяй Марыны К. Villatoro