агляд
Гэта цяжкае баланс: быць асцярожным аб тым, што вы ясьце і атрымліваць асалоду ад паездкай у Кітай. З аднаго боку, вы не хочаце, каб выціраць кожны посуд з рукой дэзінфікуе кожны раз, калі вы сядайце. З іншага боку, вы не хочаце, каб кінуць перасцярога ў вецер і ў канчатковым выніку, згарнуўшыся ў позе эмбрыёна ў гасцінічным нумары, якія жадаюць вы ўспомнілі, каб прынесці Пепто-Bismol.
Не хвалюйцеся, чытаць гэтыя карысныя парады, і вы павінны быць добра падрыхтаваны, каб атрымліваць асалоду ад паездкай - як візуальны і кулінарны - Кітай.
Пітная вада - Гасцініцы
Гатэлі забяспечыць гасцей бутыляванай вадой (бясплатна) для піцця і чысткі зубоў. У вялікіх гасцініцах можа быць трохі знакам у ваннай пакоі, якая чытае нешта ўздоўж ліній «вадаправоднай вады не прыдатная для піцця,» але не прымаюць адсутнасць гэтага паведамлення як прыкмета таго, што вадаправодная вада бяспечная для пітва. Нідзе ў Кітаі не з'яўляецца мэтазгодным, каб піць вадаправодную ваду без кіпячэння першага.
Пітная вада - Рэстараны
Большасць рэстаранаў будзе мець крыху вады ў бутэльках у меню. У некаторых выпадках гэта можа быць даволі дарагім, такія як Evian або Сан-Пелегрыні, і гэтыя віды імпартных мінеральных вод значна дарагі нават за межамі рэстарана. Ёсць некалькі спосабаў, якія вы можаце задаць для свабоднай вады ад ўстановы. Глядзець наступны пункт.
Як замовіць пітную ваду ў рэстаране
Вам не трэба турбавацца, у большасці выпадкаў, вада паступае з бутыляванай кітайскай пітной вады. У Мандарын:
- Бінг Шуй, абвешчаны «Бінг shway», уяўляе сабой ваду з лёдам;
- кай Шуй, абвешчаны «Г shway», кіпяціў ваду , і ён будзе пададзены гарачым;
- ён Шуй, вымаўляецца «так shway», п'е ваду , і яна, верагодна , будзе падаваць гарачым або цёплым , як кітайцы лічаць , што гэта шкодна піць халодную ваду.
Пітная вада - Out & Аб
Вам не прыйдзецца далёка хадзіць, каб знайсці ваду ў бутэльках, якая бяспечная для пітва.
У Кітаі ёсць крамы ўсюды, і калі вы не можаце знайсці, няма напояў кіёскаў на многіх вулічных кутах, незалежна ад таго, як маленькі горад. У крамах вы можаце быць у стане знайсці Evian або імпартаваныя маркі, але самыя танныя варыянты кітайскія бутыляванай вады. Нават некаторыя з іх будуць выглядаць знаёмым, як Coca-Cola і іншыя міжнародныя кампаніі маюць аперацыі разліву вады ў Кітаі. Пераканайцеся, што ўшчыльненне крышкі не пашкоджана, калі вы купляеце ад падазронага шукаюць пастаўшчыка.
Харчаванне - Агульныя меры засцярогі
Я павінен прызнаць, што тут я памыляцца на баку некалькі-неразумныя (у вачах некаторых), і гэта можа быць звязана з тым, што ў той час у мяне было некалькі прыступаў жудаснага харчовага атручвання пасля пераезду ў Кітай, я магу паказваюць выпадкі назад на 1) авіякампаніі (United) ежа, 2) фантазіі гатэль шведскі стол і 3) фантазіі рэстаране сталовай, а ня падазронай вулічнай ежы.
Агульнае правіла, калі ежа была вылучаючыся на некаторы час, не было прыгатавана добра, ня свежыя або маглі быць вымытыя ў забруджанай вадзе, старайцеся пазбягаць яго. Вядома, вы не заўсёды ведаеце, абставіны падрыхтоўкі вашай ежы так глядзіце ніжэй дадатковыя саветы.
Харчаванне - Street Food
Вулічная ежа ў Кітаі сапраўды нешта паспрабаваць, і было б крыўдна, калі вы прайшлі яго з-за страху захварэць.
Вулічная ежа , як правіла , некаторыя з самых свежых даступныя. Прадаўцы рыхтуюць гэта хутка, у той час як вы будзеце чакаць, так што вам не прыйдзецца турбавацца аб тым, што седзячы ў цяпле. На шматлікіх харчовых вуліцах вы ўбачыце лініі людзей, якія стаяць у чарзе для закускі, і гэта, як правіла, вельмі добры прыкмета таго, што кабіна мае добрую рэпутацыю. Вы можаце пазбегнуць мяса закускі ў разгар лета і закускі, якія ўключаюць у сябе што-небудзь сырое. Але варэнікі, бліны і смажанае нічога сумленная гульня.
Харчаванне - Рэстараны
Кітайцы лічаць, свежымі лепш, так што вы будзеце часта афіцыянта набліжаюцца вам выгінаючыся поліэтыленавым пакетам, які змяшчае рыбу вы загадалі, каб вы маглі ўбачыць ўзор, перш чым ён патрапіць на ваш стол пашот ў соусе з чорнай фасолі.
Гэта не адбываецца ва ўсіх рэстаранах, ні з усімі замовамі. (Я не хацеў бы, каб даць дабро на ялавічыну Сычуань я проста прапісаў.) Агульнае правіла з рэстаранамі паспрабаваць рэкамендацыі, або без іх, месцаў, якія выглядаюць занятыя.
Bottom Line
Нават калі вы самы асцярожны з пільных абеднікаў, вы ўсё яшчэ будзеце атрымліваць асалоду ад ежай і піць у Кітаі. Нават tamest замежніка дружалюбнага кітайскіх рэстаранаў ёсць смачныя стравы, і вы будзеце адчуваць стравы і водары, якія вы ніколі не сутыкаліся перш назад дадому. Але, спадзяюся, вы будзеце ў бяспецы і трохі прыгод і мець кулінарнае прыгода падчас вашага візіту ў Кітай.